PURÊ DE ABÓBORA COM CARNE SECA

6 de janeiro de 2014 61 comentários

    
Com formato e cores variadas, as abóboras são legumes deliciosos que ajudam a prevenir as doenças cardíacas, a degeneração macular, a acne, e a inibir o aumento do peso. Além de ser um alimento cheio de benefícios, é versátil, faz vários pratos doces e salgados. 
 Purê de abóbora com carne-seca é simplesmente delicioso...hummmmmmm! Espero que gostem!

Ingredientes:
600g de abóbora japonesa descascada cortada em cubos
1/2 caixinha de creme de leite (100g)
1 colher (sopa) de margarina amolecida
Sal a gosto
Queijo muçarela a gosto para polvilhar

Cobertura:
500g de carne-seca Paineira dessalgada, cozida e desfiada
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picado ou amassado
2 colheres (sopa) de azeite
340g de molho de tomate
Manjericão e salsinha a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela, coloque os cubos da abóbora, acrescente água e leve ao fogo até ficarem macios. Escorra a água, amasse os cubos e acrescente o creme de leite, a margarina e sal a gosto, misture bem, transfira para um marinex pequeno e reserve.
Aqueça uma panela com azeite, doure levemente a cebola e o alho. Acrescente a carne-seca, o molho de tomate e as ervas, deixe no fogo por alguns minutos. Coloque por cima do purê, polvilhe com queijo ralado, leve ao forno pré-aquecido médio por 15 a 20 minutos. Sirva a seguir com arroz branco.

Obs: Dessalgue a carne-seca e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
FELIZ SEMANA!
ABRAÇOS ♥♥♥

61 comentários :

  1. Oi Andréa!
    Eu particularmente gosto muito de abóbora...acho que a maioria de nós nordestinos amiga rrsrs....E com carne seca então, fica perfeito!
    Isso deve ficar uma delícia...
    o visual tá lindo amiga!
    Uma ótima semana pra ti!
    bjus!

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  2. Hummmmm meu dia começou muito bem com esta gostosura! O aspecto está maravilhoso, tem saborzinho de quero mais, eita delícia!!!
    Amiga quero desejar um 2014 cheio de paz, fartura, prosperidade e muitas alegrias! Que neste novo ano que acaba de nascer, vc e sua família sejam muito abençoados! Te considero muito, e que passamos estar novamente juntas neste ano e nos próximos se Deus assim nos permitir! Bjos no seu lindo coração!

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  3. Que aspeto delicioso.

    Beijos

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  4. hummm amiga que combinação perfeita estamos mesmo m sintonia ameiiii parabens querida bjokas doces feliz 2014

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  5. Bom dia minha flor!!!!!!!
    Parece um prato delicioso e muito saboroso.Mais uma receitinha ,que vai pro meu caderninho.
    Obrigado por compartilhar.
    Beijão fique com Deus,e uma segunda-feira abençoada,pra você.
    donadalvaartesanatos.blogspot.com

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  6. Amiga você ja volta arrasando e judiando das minhas lombriguinhas hein hehe, delicia este purê, beijos !!!

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  7. Essa delícia de prato é perfeito para dias de frios como está aqui, super comfort food , do jeitinho que eu gosto amiga!!!!! Estou babando com essa receita!!!!!!Estou vendo que vai sair muita coisa boa em 2014 daqui, e vou acompanhar tudinho , nao quero perder nada, viu!!!!! Beijinhos carinhosos e uma excelente semana

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  8. Adoreeeeeeeeei a idéia do purê de abóbora!!!
    Nossa, deu água na boca!
    Bjos!!

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  9. Parece mesmo delicioso e deve ser bem reconfortante

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  10. Andréa, minha querida, eu aqui bem na hora da fome e o meu fogão frio que só!rsrsrs...preguiça!!
    Fiquei com água na boca, parece muito apetitoso, sabe que amo abóboras de todo tipo, mas não sei lidar bem com carne seca, daí passo vontade!;(
    Um maravilhoso 2014 p vc, que possamos compartilhar muitas delícias nesse ano!!
    Bjs

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  11. Amiga que delícia, eu aceito um pratinho, fico muito feliz que tenha gostado da sua torta que fiz, menina parabéns pelo espetáculo de receita, já é uma das preferidas aqui em casa, bjs e uma semana abençoada, Ana ;).

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  12. Olá,
    é verdade uma delicia e sempre esqueço de fazer. Já anotei para fazer meus filhos adoram abóbora e eu nunca faço.
    Bjos desejo a você e sua família um excelente 2014 com muito amor, paz, saúde, realizações, alegria, prosperidade e muitas felicidades.
    Um beijo grande!!

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  13. Amiga,

    Chega senti o gostinho aqui.. Deve ter ficado divino. Hum hum.

    Ótima semana!

    Beijos

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  14. Esse prato tá tão bonito, que acho que mesmo quem não goste de abóbora, com ele vai gostar!
    Nossa, tá assim um espetáculo, Andréa!

    Bju grande!

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  15. Cremoso e cheio de sabor :)
    ______________________
    aculpaedasbolachas.com

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  16. Olá Andréa,
    Que começo delicioso com esta receita, é perfeita para desejar a todos um 2014 repleto de paz, luz, amor e muita esperança.
    Beijos e boa semana,
    Vânia

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  17. Olá minha querida Andréa!!
    Humm, que delícia, fiquei com água na boca!!
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre!
    http://www.layladafonseca.com/

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  18. Que nessa semana que se inicia você possa esbarrar com muitos sorrisos, abraços e muita paz... Que bom estar de volta após as festas de fim de ano :0)
    Adorei a receita desse Purê de Abóbora com Carne Seca Delicioso, tomei nota de tudo e vou fazer sem dúvida.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  19. Esse puré deve ser uma delícia, que bom aspecto!! Ficou maravilhoso, querida! uma óptima refeição :)

    Beijinhos*

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  20. Que aspecto magnífico minha querida amiga!!
    Nunca provei carne sea, mas tenho tanta curiosidade!!
    Beijinhos grandes e feliz 2014,
    Lia.

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  21. Mulher o que é isso? Que delícia, vou tentar fazer aqui, adoro batata, tenho certeza q vou amar o prato
    http://nacaoesmaltada.blogspot.com.br/

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  22. Uma sugestão deliciosa.
    Adorava provar
    Boa semana
    bj

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  23. Que aspeto delicioso! "Roubei" a receita!

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  24. Andréa querida amiga,

    ainda bem que já regressou, espero que as festas tenham corrido bem, cheias de alegria e muito amor.
    Uma sugestão deliciosa e com tão bom aspecto esta que nos trás, perfeita para recomeçar a rotina depois das festas, adoro queijo ralado nas comidas, ficou bem ao meu gosto.

    Beijinhos e uma boa semana

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  25. Oi André querida,
    Feliz 2014 pra você!
    Hummm que receita deliciosa eu amo essa combinação, abóbora é tudibom e uma boa carne seca tem o seu valor!
    Bjs

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  26. Rico y cremoso una delicia,abrazos y buen año.

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  27. Querida Andréa,
    um prato maravilhoso :) bem a meu gosto!
    ficou com uma cor linda! E a abóbora deve ficar óptima com a carne!
    Um grande beijinho querida! Um bom ano!

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  28. Querida Andréa,
    um prato maravilhoso :) bem a meu gosto!
    ficou com uma cor linda! E a abóbora deve ficar óptima com a carne!
    Um grande beijinho querida! Um bom ano!

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  29. Olá!Boa noite,Andréa!
    Ano abençoado para nós todos!
    não me lembro se já comi purê de abóbora. Gosto mais abóbora em doce...mas, com seu hummmmmmmm, vou experimentar!
    agradeço pelo carinho,muito obrigado, Feliz 2014 Iluminado para vc e familiares, belo início de semana,beijos!

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  30. Ben tornata Andrea con un piatto molto gustoso ! Un abbraccio e auguri di buon anno!!

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  31. Como sempre, arrasando nas sugestões, querida Andréa!
    Vou tentar fazer nesse final de semana para as visitas.
    Beijos.

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  32. Amiga, puxa, vc chegou com tudo!!!
    Sabe, estou felicíssima por estar mais um ano juntinha de vc, pois estava com mtas saudades, sabia?
    E... ei, qto tempo faz que não faço uma receitinha com carne seca...
    Anotadíssima!!!
    Que aspecto sa-do-ro-so!!!!!!!!!!!
    Bjs e Deus abençoe, querida!

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  33. Um dia eu ainda acerto fazer carne seca viu. Não me dou bem com ela kkk. Este fds eu comi num restaurante nordestino bem legal aqui da minha cidade. Quem dera a minha ficar tão linda e gostosa como aquela e a sua. Adoro abóbora.
    Quem bom que fez o pudim ^^. É maravilhoso né? Não resisti quando a Teresa postou no face :))

    Beijos e um lindo 2014 para você

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  34. Bom dia amiga quelida.
    Belo prato.
    Mas ando tão afastada da cozinha..kkkkk

    Dias de sol e calor forte eu amo.
    Viajo amanhã, vou descansar e vê se as férias nos da paz.
    Já arrumei tudo.
    Mas estarei sempre por aqui
    Obrigada pela visita
    Ótima terça-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  35. Querida Andrea: que belo prato, com cores tão bonitas!! Deve ser mesmo delicioso. Tenho muita vontade de provar esta famosa carne seca, bem versátil.
    Bjn
    Márcia

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  36. Menina comecei bem meu dia esse é um dos meus pratos favoritos e carne seca é td de bom humm que delicia, espero que seu ano tenha sido bom demais bjusssss

    Abraços com carinho!

    └──●► *Rita!!

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  37. Está muito apetitoso, a cor fica bonita no prato e apetece comer já!!

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  38. Oi amiga! Como foi de festas? Feliz 2014, de muita saúde, paz e amor! Esse ano nos vemos hein?!
    Adoro purê de abóbora, se for com carne seca então, melhor ainda, o seu está de babar!!!
    Beijos

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  39. Oi andréa
    Meu marido adora este prato.
    (desculpe-me estou com um probleminha no teclado do note)
    Tenha uma ótima terça-feira.
    Bjs

    GOSTO DISTO!

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  40. ola minha querida amiga como vai? este puré e abobora eu adoro esta de dar agua na boca humm beijinhos e uma feliz semana com os seus mais queridos bjs

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  41. Oi Andréa,
    Eu adoro carne seca! Esse prato deve ser delicioso.
    Beijos

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  42. Minha querida Andréa,

    Esse puré de abóbora está com uma apresentação super-apetitosa ! É sem dúvida uma refeição deliciosa para se comer e repetir ! :)

    Um bom 2014, doce amiga, tudo de bom para si e para a sua familia !

    Beijinhos

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  43. Querida Andréa, muito suculento este prato! Tenho de experimentar o puré de abóbora!
    Beijinhos e boa semana!

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  44. Andréa minha querida!
    Como sempre você arrasou com a sua receita uma delicia...um beijinho e um bom 2014 fique com Deus.

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  45. Isso sim é comida de sustância rsrsrs, adoro abobora e carne seca, combinação perfeita

    bjs

    Gélia

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  46. Oi Querida.
    Tudo bem???
    Ontem teve o ultimo feriado das festas de fim de ano... Foi a Epifania...
    Hoje ja se volta para o nosso dia-dia... de sempre.
    Espero que este ano seja sereno, cheio e repleto de saude e um pouco de dinheiro obvil..
    Um abraço.
    Thais

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  47. Oi, Andréa,

    Este é o tipo de prato que pra mim é único e eu sou fã da mistura do doce da abóbora com os demais ingredientes.

    Beijoca e boa tarde!

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  48. Olá Andrea, passar aqui e ver essa receita!!!!! Hummm que delícia amiga.
    Amamos abóbora, amei essa sugestão.
    Beijos

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  49. Que aspecto delicioso amiga
    FELIZ 2014
    Selene

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  50. Oi querida Andrea.
    Mais uma delícia para a gente, aqui adoramos abóbora, coisa de nordestino, e essa ficou maravilhosa.
    Querida passando para te desejar muita paz saúde e alegrias nesse novo ano, que continue sendo essa pessoa linda que sempre está ao nosso lado.
    Bjs.
    Silvia.

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  51. olá querida Andreia, essas delícias que você sugere são mesmo tentadoras!!
    Grata pela visita, volte sempre, aquele cantinho é nosso. Abraços fica na paz de Deus.

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  52. Querida Andrea,
    Que bom vir aqui e encontrar sempre mensagens bonitas e comida gostosa.
    Feliz 2014 para você e sua família!
    Bj,
    Lylia

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  53. Déa minha amiga linda, obrigada pelo carinho.
    Menina, eu amo abóbora e sou apaixonada por carne seca, achei esse prato HIPER delicioso e fiquei daqui com a boca cheia d'água...
    Amiga, desejo um 2014 muito especial p/vc e família

    Bjssssssssssss e + bjssssssss

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  54. Uma perdição aquele bolo né???? Queria estar comendo uma boooa fatia dele agora, como vc rsrs. Foi o primeiro bolo de fubá cremoso que eu fiz e deu certo ^^

    Amanha venho correndo ver como ficou.

    Obrigado pelo carinho Andrea.

    Beijoss

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  55. Oi, Andréa!!
    Adoro carne seca com abóbora!!
    Posso dar um pitaco na sua receita, já dando? :D
    Que tal partir as abóboras japonesas ao meio para que sirvam de cumbucas para servir o purê? Do modo que faço, a casca também fica tenra e quem gosta poderá comê-la e fica mais fácil de fazer pois não precisará descascar a abóbora, bastando lavar com uma escovinha. Escolha abóboras não muito grandes pois cada parte será individual. Para fazer, basta partir ao meio, untar com manteiga a parte exposta e colocar de cabeça para baixo em uma forma. Levar ao forno por mais ou menos 20 minutos. Retire do forno, espere esfriar um pouquinho e retire a polpa. Daí você faz o recheio como quiser - quando não tenho carne seca, faço a polpa com coentro e fica uma delícia.
    Depois de rechear, coloque o queijo e leve para gratinar.
    Feliz 2014!!
    Beijus,

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  56. Andrea
    não sei se já te disse que sou ovolactovegetariana.
    Na infância, minha mãe fazia receitas com abobora e carne seca.
    Seu prato deve estar saborosíssimo !
    Meu sabor ficou distante no passado mas essa mescla de sabores, fica muito saborosa
    bj Zizi

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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