TORTA COM RECHEIO DE BACALHAU

Temos o poder de mudar vidas com simples ações. Por isso devemos pratica-las com discernimento, responsabilidade e, acima de tudo, muito amor. (Rui Barbosa)

Minhas queridas(os), sabe aquelas sobras de bacalhau que fica no congelador e você não tem ideia o que fazer com ela? Que tal fazer uma torta, simples e saborosa? Foi o que eu fiz com uma sobra de bacalhau que estava congelado há vários dias. Imaginem, bacalhau, tomate, azeitonas, cebolinha verde e requeijão cremoso, hummmm.........uma mistura perfeita, fica irresistível! Espero que gostem da minha receita fiquem à vontade!

Ingredientes para a massa:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de margarina gelada

1 ovo médio

3 colheres (sopa) de água gelada

1 colher (café) de fermento em pó

1/2 colher (café) de sal marinho

1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos, se precisar acrescente mais farinha de trigo. Em uma superfície enfarinhada abra a metade da massa com auxílio de um rolo, forre uma forma de 23 a 25 cm de diâmetro, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Pincele com gema, leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 20 a 25 minutos até dourar levemente.

Recheio:

200g de bacalhau dessalgado e refogado

2 tomates higienizados picados

Cebolinha verde higienizada picada

Azeitonas lavadas e picadas

1/2 copo de requeijão cremoso

Misture todos os ingredientes e pronto.

QUE A LUZ DO DIVINO ESPÍRITO SANTO ILUMINE SEMPRE OS SEUS CAMINHOS!

BEIJOS ♥