BOLINHOS DE BATATA RECHEADOS COM QUEIJO E CAMARÃO

10 de março de 2014 53 comentários

      " Um dia sem risada é um dia desperdiçado."

      (Charles Chaplin)

Para deixar a nossa semana mais gostosa, trago a receita destes bolinhos de batata recheados com queijo e camarão. A massa é versátil, combina com vários recheios, vai do gosto de cada um.
Estes bolinhos podem ser assados ou fritos. Eu prefiro receitas assadas, são mais saudáveis e dá pra comer sem culpas, rsrs. Alguns bolinhos abriram na hora que estavam assando, mas os fritos não abrem. Espero que gostem da minha sugestão, fiquem à vontade!

Ingredientes:
4 batatas médias 
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 ovo
Farinha de trigo o suficiente para dar o ponto de enrolar
Sal a gosto

Recheio:
300g de camarão limpo (usei o pré-cozido)
Alho, sal, tempero a gosto
Caldo de 1/2 limão
1 colher (sopa) de azeite
150g de queijo mussarela picado

Para empanar:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Lave as batatas, cozinhe com água e sal até ficarem macias. Escorra, deixe esfriar um pouco, retire a casca, passe pelo espremedor ou amasse com auxílio de um garfo. Coloque em uma vasilha média, acrescente o ovo, o queijo parmesão, sal a gosto e a farinha de trigo aos poucos, amassando levemente até soltar das mãos. Pegue pequenas porções da massa, modele usando as duas mãos em movimentos circulares, achate, recheie com camarão e mussarela, feche, apertando com os dedos, em formato de quibe. Misture o leite na água, mergulhe os bolinhos e passe-os na farinha de rosca. Unte um tabuleiro médio com manteiga ou azeite, coloque os bolinhos, leve-os para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 30 a 40 minutos ou até dourarem. 
Rendimento: 24 unidades

Recheio:
Tempere os camarões com alho, sal, caldo do limão, tempero a gosto.
Aqueça uma frigideira com azeite em fogo médio, acrescente os camarões, deixe no fogo por 5 minutos. 
DESEJO A TODOS UMA SEMANA SUPER ABENÇOADA!
FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS ♥=♥

53 comentários :

  1. Bom dia Andréa!
    Que lindos bolinhos, eu sempre faço com mandioca, mas estes com batata devem ficar maravilhosos, recheados com camarão hummmmmm... muito bom!
    Uma ótima semana!
    Bjs

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  2. Bom dia amiga, que delicia de bolinhos, e esse recheio está um arraso, com tudo que gosto. Adorei a ultima foto, com aquela linda salada. Uma refeição muito saborosa para começar a semana. Beijinhos, ótima e abençoada semana Déia

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  3. Querida Andréa,
    Que delícia devem ser esses bolinhos e com esse recheio magnífico, até já os comia para o meu almoço!!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

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  4. andreia querida muito bom estes bolinhos amei eles ..e assim assados comemos mesmo sem cilá ótima receita amiga bjinhos doces

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  5. Oiii
    deu água na boca logo cedinho. bjs, amiga

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  6. Oi Andréa,
    Acho que já disse aqui que as últimas carnes que abandonei foram peixes e frutos do mar, mas no momento fico só com a saladinha.
    Bjs e um ótimo início de semana para vc.

    GOSTO DISTO!

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  7. Oi Andréa,
    Acho que já disse aqui que as últimas carnes que abandonei foram peixes e frutos do mar, mas no momento fico só com a saladinha.
    Bjs e um ótimo início de semana para vc.

    GOSTO DISTO!

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  8. Ces petites bouchées me font craquer:) xxx

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  9. Esses petiscos estão com uma aparência de mega gostosos!!! Adorei a receita
    Beijos
    Adriana

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  10. Me parece una idea estupenda, me ha gustado muchísimo, te deseo que tengas una feliz semana, besos
    Sofía

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  11. Andréa, eu já gosto de bolinho de batata simples, só com queijo...imagine esse com camarão. Deve ser divino!
    Amei essa sugestão amiga!
    Que tua semana seja cheia de bênçãos!
    bjus!

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  12. Quelida tá na hora do almoço eu fiquei aqui com agua na boca! Que delícia e eu nem comi camarão na praia acredita??

    É realmente finais de semana felizes mas ando cansada demais, passei da idade e cuido demais..kkk
    Obrigada pela visita
    Ótima semana para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  13. Andréa querida,

    que petisco temos nós aqui, que recheio delicioso e com camarão que gosto bastante.
    Ficaram lindos e devem ser tão bons.

    beijinhos e um boa semana

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  14. Nossa, que coisa boa! Camarão...hummmmmm! Delícia!
    Boa tarde, amiga! Obrigada pela visita! Uma ótima semana para você também!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  15. Hummm amiga que delicia.Assados ficam bem mais saudáveis.Adorei a receita e fiquei com vontade.Beijos e uma ótima semana.

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  16. Yo también comparto contigo las preferencias por el horno,y que hayan abierto un poco hasta me resulta más apetecible, viendo esa preciosa gambita asomar por ahí.
    Un besito y buena semana para ti también

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  17. Hummmm amiga !!!, eu e mamis estamos babando até agora, ficaram um mimo seus bolinhos, encantadores, te desejo uma semana abençoada, bjs, Ana ;).

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  18. Olá Andréa, que bolinhos tão bons!
    Boa Semana.
    Bjs

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  19. Faz o favor de não comer tudo viu!? Guarda um pouco pra mim rsrs já to chegando com a cerveja pra juntas comermos estes deliciosos bolinhos! Ficaram super tentadoras e com gostinho de quero mais! Desejo uma feliz semana, com muitas bençãos pra vc e sua família querida amiga! Bjos!

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  20. Que delicia, mas ainda não tenho talentos para tanto!

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  21. Que delícia Andréa. assim assadinhos e com este recheio, não tem como não agradar.
    Uma deliciosa sugestão, só precisa mesmo de uma saladinha para acompanhar.
    Uma ótima semana, beijos.

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  22. Deve ser muito saboroso,
    tenha uma abençoada semana, cheia de bençãos.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  23. Mas que lindos bolinhos amiga, ficaram tão lindos, e devem ser tão gostosos, bjokitas

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  24. Oi, Andréa!
    Amei esta receita e o seu blog. Agradeço e retribuo,
    Renata
    Beijos*****

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  25. Olá Andrea: admiro sempre os teus bolinhos e pastéis, pois ficam sempre tão perfeitos!!! Estes também estão lindos e apetitosos com o seu recheio de camarão.
    Bjn
    Márcia

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  26. ola minha querida amiga como vai? estes seus bolinhos eles estao um maximo e sendo de assar no forno ainda melhor adorei o interior que delicia estao 5* ja comia uns dois ou mais beijinhos grandes e tudo de bom saude boa semana

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  27. Déa querida, você guardou unzinho p/mim?
    Estou precisando tanto desse carinho, me sentindo carente kkkkkk
    Delícia, amei!
    Bjsssssss amiga

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  28. Uauuu que belos bolinhos querida!
    Amei a sugestão.
    Beijos e uma boa semana.

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  29. Boa noite!!! Que bolinho mais lindo e saboroso, cheio de recheio!
    Parabéns pela dica e receita maravilhosa...imagino o sabor!
    Beijos Andréa e desejos de uma ótima semana em sua casa!
    CamomilaRosa

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  30. olá Andréa,simplesmente perfeito esses bolinhos bjs Rosinha

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  31. Olá, Boa noite,Andréa
    sabe , eu prefiro , também,receitas assadas, mas, esses bolinhos são deliciosos de qualquer forma e eu "como" sem culpa nenhuma, sempre!hehehe!
    Salvei a receita.Eu tinha uma de "mandioca", de batatas ainda não!
    Obrigado pelo carinho,bela semana,paz e luz, beijos!

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  32. Ei Andréa! Aqui a semana sempre começa deliciosa, de corpo e alma! Beijo carinhoso!

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  33. Isso é maldade demais! Por favor quando formos nos ver leve-me uma bandeja! rsrs
    Será se eu posso fritar estes bolinhos também (sou nada saudável sabe rs).
    Beijos

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  34. magnifica ricetta cara, da rifare!

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  35. Oi Querida.
    Tudo bem???
    Desculpe a minha ausencia, mas quando inicia un problema... vem tudo junto. Depois te explico em privado... Mas tive o maior susto...
    Mas eu sei que com voce eu encontro sempre o conforto de uma amiga.. e nunca vou esquecer disso.
    Bom esses bolinhos.....
    Um abraço
    Thais.

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  36. Que bom aspeto e boa sugestão para um petisquinho.
    Ficaram lindos.
    Bjs

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  37. Olá Andréa,
    que lindos seus bolinhos!!
    Adoro fazer este tipo de receita, quase parecem croquetinhos :)
    De batata, com recheio de camarão e queijo, salivo só em pensar.
    Acho perfeito ser feito no forno, muito mais saudável, e delicioso na mesma.
    Ficou mesmo com ar de petisco!!
    Boa semana. Um beijinho.

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  38. Que delicia, esses bolinhos Andreia, sao perfeitos para uma reuniao

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  39. Bom dia minha linda.. que saudade!!
    Não estou aqui sempre.. mas acompanho essas delicinhas que posta no face..
    Hummmm confesso que quando vi essa aqui por lá logo imaginei que queria algumas pra provar rsrs
    Amiga que arraso.. e esse camarão?
    Uma tortura né? rss
    Gente ficaram lindos esses pecadinhos..
    Agora confesso que fiquei de olho na salada que acompanhou os pecadinhos... ficou tão linda..
    É couve né?
    Cortadinho fininho?
    Acredita que acho que nunca fiz saladinha assim com o couve fresquinho?
    Amo suas saladas, vc sempre capricha..

    Amei tudo amiga..

    Beijinhos e uma tarde linda pra você..

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  40. Huumm, os bolinhos devem ter ficado deliciosos, deu até vontade de fazê-los também, rsrs.

    Um beijo!

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  41. aiiii Andrea deu sim agua na boca, gosto muito de camarão e quando a massa vai batata o bolinho deve ficar molinho Pai do ceu, amiga esse dia eu fiz sushi de camarão vi na net e como eu gosto me joguei ficou uma delicia, tenho fotos estava pensando em publicar no blog, não como receitas assim como vc, mais so as fotos dessa aventura....<3 beijokas
    ótima semana
    http://www.estilopropriobysir.com/

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  42. Huuuuuuuummmmmmmmm... Sou Super Fã das suas receitas :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  43. Oi Andréa,
    adoro fazer gostosuras para a família e também para receber os amigos, e esses bolinhos, vamos combinar, vai fazer sucesso, rsrs, eu também prefiro assados.
    Beijos e tudo de bom!

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  44. Oi quelida dentista ninguém merece né? Preciso novamente ir lá..kkk
    Hoje estou mal, peguei uma gripe e perdi a voz, começei a tomar remedio por minha conta, pq tive que supender medico e exame de rotina para manhã.
    Tô mal mesmo sem voz tb.
    Mas vou melhorar.
    Ótima terça-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥
    Obrigada pela visita.

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  45. Nossa, Andréa. Que maravilha, é de dar água na boca...
    Bjos, Mari.

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  46. Oi minha amiga, como esta?
    adorei os bolinho, q coisa mais maravilhosa.
    devem ter ficado uma gostosura.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  47. Oi Déa, passei p/deixar bjsss e desejar uma noite abençoada p/vcs. Ainda estou com problemas nos comentários.
    Cada dia aparece uma novidade kkkk
    Bjsssss amiga

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  48. Lindos seus bolinhos, deu água na boca.
    Tenha uma Boa Noite
    Bjs

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  49. Querida Andréa,

    Se eu morasse mais perto, pois iria a correr bater à sua porta para provar estes magnificos bolinhos !
    Que lindos !
    E adorei o recheio !

    Beijinhos

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  50. Querida amiga
    Que receita interessante!
    A apresentação ficou incrível!
    Você realmente tem mãos mágicas!
    Bjo grande
    Léia

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  51. Seu Blog é uma verdadeira delícia!
    Obrigada pelas fantásticas receitas! Bjão!

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  52. Ficaram lindos! Dispenso o camarão mas de resto devem ser deliciosos.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha


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