BOLO INTEGRAL DE BANANA COM AVEIA E AMÊNDOAS

9 de abril de 2014 51 comentários

   "Que a vida seja feita de coisas boas ninguém discorda.
   Manter a fé é o bem mais precioso que existe.
   Não desanimar jamais. 
   E lutar por tudo o que se acredita!"

O bolo feito com farinha integral fica um pouco seco. Porém, acrescentei na receita banana e amêndoas; com estes ingredientes, o bolo ficou mais úmido e saboroso. Para deixá-lo mais tentador cobri com ganache de chocolate meio amargo e decorei com lascas de amêndoas, ficou bom demais! Espero que gostem a receita é de vocês!

Ingredientes:
2 ovos 
1/2 xícara (chá) de óleo (usei de canola)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo (usei demerara) 
1/2 xícara (chá) de leite
2 bananas prata maduras
50g de amêndoas em lascas 
1 colher (café) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de fazer:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, as bananas, a canela e a amêndoa por alguns minutos. Em uma vasilha, coloque a aveia, a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente o líquido, misture bem. Despeje em uma fôrma redonda pequena (cerca de 22 cm de diâmetro), untada e enfarinha. Leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por 40 a 45 minutos, ou até dourar. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito no centro do bolo, se o palito sair limpo, está prontinho. Deixe esfriar para desenformar. Cubra com ganache a gosto.

Cobertura:
100g de chocolate meio amargo picado
250g de creme de leite 
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem até formar um creme. 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS NO ♥ DE VCS!

51 comentários :

  1. Há quanto tempo não como bolo! E este está demais!
    Querida Andréia, sei que não venho muito aqui, mas sempre te acompanho pelos posts que caem.
    Beijos e bom dia,
    Renata

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  2. Bom dia Andréa!
    Hummmmmmmm... que mistura deliciosa de sabores, bolo lindo e irresistível, ótima receita!
    Bjs

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  3. Uau mais uma gordice deliciosa!! Amei o aspecto, parece muito gostoso! Tem saborzinho de quero três pedaços bem grandes hehehe bom demais! Desejo um dia cheio de boas surpresas e alegrias pra vc amiga! Bjo!

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  4. Oi Andrea,
    Hummm essa receita é deliciosa, minha vizinha costuma fazer por aqui e eu sempre encomendo com ela!!
    bjs

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  5. Andrea,
    Que bolo é esse?? Amo tudo que leva bananas. Só nunca usei farinha integral! Acredita!
    Beijos
    Adriana

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  6. Ai Andréa, tão bom!!! Mesmo sem cobertura já está lindo!!!
    Beijinhos, querida, bom dia!

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  7. Andréa, querida!
    Este bolo ficou divino. Vou levar a receita, pois adoro bolo de banana.
    Beijos

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  8. Hummm
    receita de bolo com banana prata, que delícia!
    também vou levar essa receita saborosa!
    bj Zizi

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  9. Oi, lindaaaaaaaaaa!
    Parece que está muito bom este bolo. E que receita diferente! Feliz de quem pode provar, não é?
    Uma ótima quarta-feira para você!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  10. Déia, bolo de banana é minha perdição, esse está loucamente irresistível...
    Beijocas fique com Deus

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  11. Uma receita diferente e que parece bem mais saudável que o tradicional bolo, além disso tem um aspecto delicioso

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  12. Ficou uma maravilha esse bolo de banana Andréa!E pra completar a delícia, essa cobertura de ganache hummmm, amei!
    Adorei ler tua mensagem de hoje amiga, "Ter fé e não desistir jamais".
    bjus!

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  13. Andrea querida: com estes ingredientes só pode ser uma maravilha. A amêndoa confere humidade ao bolo e transmite também um sabor delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  14. Olá,
    adorei a receita, meu filho não pode comer nada que contenha glúten, vou usar a farinha de arroz.
    Bjos tenha uma ótima semana.

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  15. Amiga, eu nunca usei farinha integral, essa receita foi a escolhida p/a experiência kkkk
    Delícia!
    Bjssssssss querida

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  16. Que maravilha de bolo! Adorei a textura e a cobertura :)
    ______________________
    aculpaedasbolachas.com

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  17. oi Andréa casamento perfeito esse bolo,banana,chocolate hummmmm quero uma fatia rsrsrsr bjs Rosinha

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  18. Oi Andréa,
    Belíssimo bolo, a combinação de ingredientes foi perfeita e resultou em um bolo lindo, nutritivo e delicioso.
    Beijo,
    Vânia

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  19. Com o acrescimo destes ingredientes mais úmidos fica uma delícia.
    bjs fique na paz de cristo.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  20. Com o acrescimo destes ingredientes mais úmidos fica uma delícia.
    bjs fique na paz de cristo.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  21. Adorei hummmm vou tentar fazer na sei se fica igual ao seu rs

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  22. un bon gâteau l'ajout de la banane le rend bien moelleux j'adore
    bonne soirée

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  23. Gosto tanto de bolo de banana, querida! E o seu tem um aspecto delicioso!
    E com essa cobertura ficou bem guloso :)

    Beijinhos*

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  24. Tem um aspecto magnífico este teu bolo querida e com a banana, sim, deve ter ficado bem húmidosinho e delicioso!
    Beijinhos,
    Lia.

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  25. Nunca comi bolo com banana.
    Este ficou lindo e com essa cobertura ficou bem guloso
    bj

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  26. Olá quelida que bolo gostosos eu
    adoro banana, ando cansada de cozinha tb, mas vou tentar fazer.

    Sabe que hj sai o dia todo e agora a tarde eu dormi e acordei como se estivesse bem gripada, acho que peguei esta gripe tb.
    Meu corpo está todo doendo.
    Melhoras quelida
    Ótima quarta-feira para vc!
    Obrigada pela visita.
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  27. Ei Andréa! Que bolo mais lindo! E saudável. Beijo com carinho!!

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  28. Oi querida! :)
    Bela dica essa da farinha integral deixar os bolos um pouquito secos e assim podemos compensar com outras coisas. Obrigado!! :D
    Amei o bolo, deve estar muito bom e e com esse chocolate por cima fiquei mais que rendida. Beijocas

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  29. Bom dia Andrea minha querida

    Nossa que esse seu bolo so pode mesmo ser uma verdadeira delicia, ainda para mais tem 2 ingredientes que eu adoro, banana e chocolate, e daquelas combinaçoes que ficam sensacionais mesmo!!!

    Vou ter de experimentar!!!

    Beijocas

    Margarida

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  30. Bom dia Andrèa,
    Mas que delicia!!!!!!
    Bjs :)

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  31. Déia querida, ficou lindo seu bolo, com bananas é perfeição, gosto muito, e essa cobertura está de babar, mais uma delicia saindo dessa cozinha maravilhosa, mais uma receita que levo. Beijinhos amiga. Obrigada por sua preocupação, estou bem sim, graças a Deus, mas evitando ficar muito tempo sentada. Beijos miga, um lindo dia pra vc

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  32. Ola quelida, melhorou a gripe
    A minha veio feio hj..kkk
    Ótima quinta-feira para vc!
    .Beijos Coloridos!♥♥♥

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  33. Querida amiga
    Que bolo maravilhoso é esse?!
    Super nutritivo e pelos ingredientes usados só pode ter ficado DELICIOSO!
    Adorei!
    Bjo grande
    Léia

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  34. Ai sim hein amiga com esse friozinho que esta fazendo aqui em casa,,, esse bolo vai bem com um cafezinho acredite =) =) beijokas
    ótima semana
    http://www.estilopropriobysir.com/

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  35. Andréa querida, o seu bolo ficou divino!! Para mim ele é mais que perfeito, pois tem dois ingredientes que eu amo de paixão, banana e chocolate e essa cobertura me deixou babando aqui do outro lado do mundo...hehehe

    Beijocass

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  36. Che meraviglia questo dolce cara Andrea, golosissimo!!!!

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  37. Oi Déa, passando p/deixar aquele bn especial e bjssssss

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  38. Huuuuuuuuuuummmmmmmmmm... Mais uma receitinha de SUCESSO Total :0)
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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  39. Oi Andréa,
    com essa mistura de sabores, tenho certeza que ficou uma delícia e que cara boa!
    Beijos!

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  40. Olá,Boa noite, Andréa
    sim, já ia "falar" que não sou muito fã de bolo integral,pois fica um pouco seco. Porém, li a sua "dica" acrescentar na receita banana e amêndoas e assim, com estes ingredientes, huummmúmido e saboroso. Muito bom!
    Obrigado pelo carinho,sempre, bela noite, belo dia, muita paz e luz, beijos!

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  41. Bom dia querida,

    ai Andréa um bolinho tão lindo e com ingredientes saudáveis.
    Acho o mesmo em relação à farinha integral mas sempre é faz melhor.
    Tem tudo de bom esta sugestão, claro que a cobertura está perfeita.

    Beijinhos

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  42. Que bolinho bom!!
    Sempre que há bananas demasiado maduras na fruteira aproveito logo para fazer um bolinho, que alegria.
    E adoro integral, e mais com a aveia, fica delicioso.
    Fiz um uma vez assim mas sem amêndoa e adoramos.
    Ficou perfeito com a cobertura de chocolate!
    Um beijinho.

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  43. ola minha querida amiga como vai vc eu sei nao tenho andado por aqui mas é a vida mas ca estou hoje e gostei mt desta maravilha mesmo nao podendo comer banana ia adorar comer essa fatia que me deu vontade humm beijinhos e um feliz fim de semana e tudo de bom para vc e os seus na graça de deus

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  44. Espetacular amiga, adoro receitas integrais, ficou super lindo e o sabor deve de ser encantador, bjs e bom fds, Ana ♥...

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  45. Hmmm, este bolo tem cá um aspecto. Comia já uma fatia!

    Nestes últimos dias fiz um bolo de banana upside down e com farinha de trigo integral. Ficou divinal!

    Agora ando em experiências com um bolo de maçã com farinha de aveia e sem açúcar. Já testei duas receitas que inventei. Falta mesmo só a terceira para ajustar alguns pormenores e acho que o bolo fica maravilha.

    Obrigada por esta receita, acho que vou experimentar.

    Bjs de Portugal
    Anabela

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  46. Un pastel delicioso, me encanta la textura de la harina integral, y la mezcla platano+chocolate es divina!
    Un beso

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  47. Que aspecto delicioso :)

    Vem participar no passatempo :)

    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/2014/04/parceria-passatempo-beartes.html

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  48. Adoro, minha amiga !
    Bolos que têm banana já me deixam a salivar, então assim com uma cobertura tão indulgente como essa…
    Bem… impossível resistir ! Está lindo, lindo !

    Beijinhos

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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