DOCINHOS DE COCO COM LIMÃO, GENGIBRE E HORTELÃ

13 de julho de 2012 61 comentários

Se temos de esperar, que seja para colher a semente boa que lançamos hoje no solo da vida.
Se for para semear, então que seja para produzir milhões de sorrisos, de solidariedade e amizade. (Cora Coralina)

Minhas queridas (os), quando vi a receita destes docinhos no blog da querida Ginja (Ananás e Hortelã), fiquei curiosa com essa mistura de sabores. Coco, limão, gengibre e hortelã o sabor é irresistível é impossível comer só um, hummmm......!
Ginjinha querida são uns verdadeiros mimos, adorei! Estes docinhos valem a pena colocar em uma caixinha para dar de presente a uma pessoa especial, se banharmos no chocolate ficam perfeitos, bom demais!

Ingredientes:
1/2 lata de leite condensado (usei 300g)
150g de coco ralado (+ 50g para decorar)
Raspas de 1 limão higienizado
2 cm de gengibre fresco ralado (coloquei uma pitada)
Folhas de hortelã higienizadas picadas a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar da panela. Deixe esfriar, unte as mãos com margarina, faça bolinhas, passe-as no coco ralado, coloque-as dentro das forminhas de papel forradas com tapetinhos.
OBS: A Ginja não levou ao fogo, mas o meu ficou um pouco mole, então levei ao fogo p/ dar consistência. No Brasil a medida da lata de leite condensado é 395g em Portugal a media é 397g, esta receita veio de um cantinho especial lá de Portugal!

Sirvam-se, estes docinhos são para vocês!!!
TENHAM UM FINAL DE SEMANA ILUMINADO, FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥

61 comentários :

  1. Querida amiga Andrea, esta receta es una delicia, me encanta el coco.
    Besitos feliz fin de semana.

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  2. Esses docinhos ficaram com óptimo aspecto, e a conjugação de sabores deve estar fantástica :D

    Beijinhos e um óptimo dia! :D

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  3. Andréa que docinho divino quero experimentar.
    Bom final de semana beijos

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  4. Andréa querida, fiquei a imaginar a mistura dos sabores desse docinho, deve ficar incrível.
    Beijos, um ótimo final de semana!
    Ana Claudia

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  5. Andrea, estou aqui imaginando o sabor desses docinhos, devem ser deliciosos.
    Um ótimo fim de semana.
    bjs

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  6. Nao levou ao fogo como Andrea??? O leite condensado para dar o ponto e fazer bolinhas (tipo brigadeiro) tem de ir ao fogo, nossas latas de leite condensado sao de 397 gr, mas desconhecia que nao tinham de ir ao fogo... eu sempre que faço brigadeiro ou brigadeirinho de bolacha, ou coquinhos, levo sempre ele no fogo e tenho que deixar arrafecer!!! provavelmente alguma marca que eu desconheço, nao sei, elas vivem na cidade e eu no campo, as coisas nao chegam aqui com tanta facilidade!!!

    A mistura de ingredientes é o maximo!!!

    Gostei, feito pelas suas maozinhas de fada!!!

    Beijocas

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  7. Querida Margarida a medida que a Ginja me passou foi esta mesmo, 370 a 397, aqui no Brasil é 395g.
    Obrigada!
    bjs ♥

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  8. Eita lelê.. essa delícia é um daqueles pecadinhos que dá vontade de cometer sem culpa.. rssrsr
    Andréa, ficou lindo... e fiquei aqui imaginando o sabor... essa mistura.. Hummmmmm
    Amei..
    Beijo e uma sexta-feira mais que linda pra você viu?
    Sheila

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  9. Olá, Andrea;

    Curiosa essa mistura
    de sabores.
    Irá surpreender em uma
    festinha.

    BJS!!!
    MEL

    maismulherpormelmarques.blogspot.com

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  10. Andréa que maravilha de docinho, tinha visto lá no blog da Ginja, e achado delicioso.
    Além disso, ficam lindos, imagino o perfume.
    Mais uma delícia que preciso experimentar.
    Um beijo e um ótimo final de semana.

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  11. IA ADORAR POIS TEM TUDO O QUE GOSTO E FICARAM LINDOS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  12. es una delicia!!! Me gusta!!!
    besos

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  13. Que delicia!!!!Adoramos a receita desses docinhos!!!!Beijinhos do TC!!!

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  14. Oi Andréa:)

    Além de um belo miminho para oferecer devem ser uma delícia. Ficaram perfeitos!

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  15. Olá Andréa,
    Invulgar essa mistura de ingredientes mas adivinha-se deliciosa e sendo uma receita da Ginja e preparada por si é deliciosa mesmo, parabéns as duas, os docinhos estão lindíssimos.
    Beijos, bom final de semana,
    Vânia

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  16. Que delicia para terminar a semana!

    Bjs.

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  17. Oi Andréa,
    Isto deve ficar uma diliça!!! Adoro tudo que leve gengibre.
    xoxo

    Gosto disto!

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  18. Andreá imagino que está mistura ficou top, vou levando uns comigo.rsrs
    Bom final de semana

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  19. Que delicia¡¡¡¡, buen fin de semana

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  20. hummm estou sentindo o gostinho dels aqui ..que delicia
    bjão boa sexta feira

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  21. un altro golosissimo dolce, grazie Andrea!!!!

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  22. Oi querida.
    Que delicia, é uma versao do beijinho???? Hummm....
    hoje eu fiquei meia louca, no meio tempo que eu trabalhava fiz, Pao de Grao Duro, Duas Focaccie e Uma Torta de Damasco.... acabei agora... mas que satisfaçao...
    Vou anotar esta receita.
    bom fim de semana.
    Um abraço.
    Thais

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  23. Querida, antes de mais muito obrigado por todo o seu carinho. Você é uma grande amiga e agradeço por todas as suas palavras.
    Fiquei super contente de saber que fez os miminhos e que gostou! São de facto deliciosos e uma mistura de ingredientes e perfumes que resultam na perfeição.
    Pois, eu apenas usei meia lata, à volta de 200gr. Como você aumentou para 300 ficaram mais líquidos. Teria de ter adicionado mais côco. Mas a receita original do chef Ivo Loureiro é mesmo assim, sem ir no fogo, são diferentes de brigadeiro.
    Mesmo assim, ficaram lindos amiga!!
    E já bateu saudades de comer desses docinhos. Quem sabe um dia não vamos estar juntas provando estes mesmos? :))
    Um grande beijinho e bom final de semana.

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  24. Oi amiga querida, tudo bem? :)
    Mas que docinhos mais lindos nos mostras hoje!! E vieram de um blog tão especial!!
    Sem dúvida que a nossa querida Ginjinha é uma excelente inspiração!

    Gostei muito destes teus miminhos, lindos, com um aspecto muito guloso e, como disseste, são o presente ideal!
    Levo já um comigo rsrs

    Um grande beijinho, tem um óptimo fim de semana, aproveita bem!
    Voltei a ter férias sim! rsrr
    Tiro uma semana aqui, outra ali, não pode ser tudo junto...mas assim também sabe muito bem!
    Até breve :)

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  25. Que DELICIA!!!!
    O Gengibre da um toque especial.
    Adoro hortelã e gengibre.

    Bjs
    Andrea

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  26. Andréa estou aqui só imaginando o sabor deste doce.
    Deve ter ficado de comer rezando.
    bjo

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  27. Andrea querida!

    Que receitinha maravilhosa! Deve ter ficado uma delícia! Amo um docinho..heheheh

    Bjss e um maravilhoso final de semana!

    http://toutlamour.blogspot.com.br

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  28. Pelo aspecto bom,eu diria simplesmente maravilhoso, e adorava provar um desses bolinhos, porque devem ter ficado uma delícia.

    Obrigada por partilhar conosco.

    BOM FIM DE SEMANA

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  29. Estes docinhos ficaram lindos e a combinação de sabores muito exótica.
    Bj
    Márcia

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  30. Andréa vou ter que experimentar estes docinhos, fazem crescer água na boca e parecem simples de fazer!
    Bjs

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  31. Querida amida,
    Agradeço imensamente o seu carinho e a sua amizade. Ando atravessando dias difíceis, mas não podia deixar de passar aqui e dizer que vc é mt especial! Os docinhos ficaram lindos e embora eu não goste de limão, devem ter ficado mt saborosos!
    Grande beijo, ótimo final de semana!
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  32. Andréa querida
    Realmente fora de série esses docinhos, só fico imaginando o sabor com a combinação destes ingredientes.Ficou muito bonita a apresentação.
    Eu os ví no blog da nossa amiguinha, a tão querida Ginja,e vc foi muito feliz na sua escolha.
    Parabéns às duas.
    Um final de semana com muita paz e amor . Beijinhos da Gina

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  33. Amiga querida que delicia de docinhos,fiquei babando :)
    Bom fim de semana pra você,beijos da Pri!!!

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  34. Com certeza deve ter ficado uma delícia, pois gengibre, limão e coco tem tudo haver!! Bjkas, bom final de semana!

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  35. Hummm, já estou levando uma porção destes docinhos!!!
    Que delícia!!!Deve ser uma combinação maravilhosa!!!

    Bjs..Uma linda semana !!!!E obrigado pelo carinho!!!

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  36. Bem diferente amiga, nunca comi.
    Parece delícia
    Passando para desejar...
    BOA SEXTA! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  37. Finalmente cheguei amiga, hj meu dia foi corrido. Que lindos ficaram seus docinhos, esta é uma das receitas das muitas que tenho guardada da Ginja. Assim que os vi, fiquei com vontade. Gostei muito. Vi que a Ginja usou metade da receita e não levou ao fogo, bom, pois podemos fazer nas duas versões. Bjos querida amiga. Excelente final de semama. Fique com Deus

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  38. oi Andrea,adorei sua visita no meu cantinho ,então vim retribuir e conhecer tudinho ,fiquei admirada e com água na boca com tantas gostosuras ,nossa tudo de bom e ainda saber que você é do nosso belo horizonte,já estou ficando por aqui bjss

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  39. Docinho de coco com um toque bem especial do limão, gengibre e hortelã...que delícia deve ter ficado Andréa!!Beijão

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  40. Adorei a combinação e fiquei com imensa vontade de fazer.
    A Ginginha é assim....um doce!!!
    Obrigada às duas :*

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  41. Novidade para mim estas misturinhas... Muito boa a receita, parece ser bem azedinho né? Hmmm
    Sabe que na época de enjoos o gengibre era meu amigo? hihihi
    Obrigada por seu comentario carinhoso Andrea e por sempre lembrar do Fefe nosso querido...
    Beijos grandes pra ti.
    Andreza Canela

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  42. Andrea tambem gostei muito destes docinhos,combinacao perfeita.
    beijinhos
    Fica com Deus!

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  43. Andréa, maravilhosos!!!! Um presente que qualquer um gostaria de receber!
    Beijinhos, bom sábado!
    Madalena

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  44. Minha amiga linda..
    Sabe o quanto admiro você né??
    E o quanto sou grata por esse carinho ..
    E como agradecimento pelo carinho lindo que sempre tem por mim.. tem um presentinho pra você lá no meu blog.. espero que goste..
    Beijinhos
    Sheila

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  45. huuumm esses docinhos parecem ser deliciosos!
    bjs

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  46. je te pique quelques uns au passage
    bonne journée

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  47. Ficaram uma maravilha...
    Embora não goste muito de coco fiquei cheia de vontade de experimentar!
    Vou ficar com a receita! :)
    Beijinhos

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  48. Oi Andréa. Estes seus docinhos ficaram com uma aparência muito apetitisa!! Comeria uns agorinha mesmo.

    Abraços, Fabiana.

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  49. Oi Minha Amiga Querida,
    Me lembrei de vc ontem, pois fiz a
    Carne Bovina com Molho Shoyu.
    Marido e Filho adoraram. Não deu pra tirar foto, eu estava atrasada com a casa e com o almoço e Marido teve que voltar para o trabalho.
    Obrigada pelas Receitas Deliciosas.
    Um Beijo Grande da sua fã
    Andrea

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  50. Amiga querida
    Para este domingo esta receita deliciosa cai bem.Um bom domingo, cheio de paz, saúde e muitas coisas boas para todos nós e uma ótima semana, repleta de ótimas realizações!!!
    Um bj
    Ana Brisa

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  51. Oh!! tienen que ser deliciosos con estos ingredientes tan buenos!! Beijos

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  52. Oi quelida que bom que teve um ótimo final de semana.
    O meu foi normal... graças a Deus!

    Também adoro passar aqui minha boca enche de água.
    Passando para desejar...
    Bom domingo!
    ♥ Beijos coloridos!

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  53. Que delicia!!!!!Amamos!!!Beijinhos do TC!!!

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  54. Me los comería todos en un segundo lucen muy tentadores ,adorables con coco,abrazos y abrazos.

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  55. Oi querida
    Que receita diferente! deve ser muito saborosos estes docinhos!
    Beijinhos

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  56. Esse docinho e aquele rocambole estãod e matar hein Andrea. Muitos Sorteios por aquitb (olha eu perdendo tudo :( rsrsrs
    Estava meio sumido mas já voltei pra visitar as delicias que meus amigos estão fazendo por aqui. Como sempre sua cozinha não para hein rsrsrs
    Um beijo e ótima semana

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  57. Nossssssssssssssssaaaaaaaaaaaaa!!! Como vou viver sem experimentar um desses? Preciso fazer urgente!!! A combinação de sabores deve ser maravilhoso!!! Bjs

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  58. Essa mistura parece ter ficado deliciosa, hein? Fiquei curiosa, anotei a receita aqui.

    Está rolando sorteio de um kit LUXO com peças de caveirinhas no blog, não deixe de participar!
    Beeeijo!

    www.blogmundoparalelo.com

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  59. hum que maravilha, flor, estou passeando por aqui e arrecadando delicias para meu arquivo de receitas, beijos, um bom dia Andréa!

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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