DOCE DE JAMBO

6 de novembro de 2013 55 comentários

   Eu choro, Deus me consola.
   Eu erro, Deus me corrige.
   Eu tropeço, Deus me sustenta.
   E quando eu não consigo andar, Deus me carrega no colo.
     Amigas (os), hoje trago a receita deste doce simples, prático e saboroso.
   O jambo é uma fruta exótica de origem asiática especificamente da índia e da Malásia. No Brasil pode ser encontrado nas regiões Norte, Nordeste e Sudeste. Existem algumas espécies como: jambo-vermelho, jambo-rosa, jambo-branco, jambo-bravo e o jambo -amarelo, o mais comum no Brasil é o jambo-rosa e o amarelo. As sementes são úteis no tratamento da diabete. É rico em ferro, proteínas e outros minerais e em vitaminas A, B1, B2, minerais ferro e fósforo.
  O doce tem um sabor maravilhoso, espero que gostem!

Ingredientes:
500g de jambo amarelo 
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
5 cravos da Índia

Modo de fazer:
Lave os jambos, corte-os ao meio, retire os caroços. 
No liquidificador, coloque o jambo e a água, bata por alguns minutos.
Transfira a polpa para uma panela, junte o açúcar e os cravos, leve ao fogo médio mexendo de vez em quando até engrossar. Sirva com queijo, torradas, creme de leite ou seja ao seu gosto.
Doce de jambo com pão de queijo é bom demais...hummmmmm!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS D ♥♥♥

55 comentários :

  1. Bom dia querida amiga!
    Nossa! Jambo me lembra a infância! Na casa da minha avó materna tinha um pé de jambo e eu adorava comê-lo ali msm sem lavar nem nada, rs. Depois reformaram a casa, cortaram o pé de jambo e nunca mais vi jambo na vida, tô vendo agora aqui pelas suas fotos, qtas saudades... Adorei!
    Eu nunca comi doce de jambo, deve ser delicioso!
    Bjs linda amiga, uma ótima quarta pra vc! ❤️
    www.viveraprendendo.com

    ResponderExcluir
  2. Bom dia amiga, chuva por aqui.....rs

    Que delícia de doce, só que o jambo que conheço é roxo e compro sempre na estrada indo para o ES>
    Mas eu adoro.

    Espero que já esteja melhor.
    Obrigada pela visita
    Ótima quarta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

    ResponderExcluir
  3. Andrea,
    Amiga não conheço esse jambo... Mas esta com um aspeto delicioso e uma textura perfeita. Deve ser uma maravilha esse docinho :)

    Beijinhos querida!

    ResponderExcluir
  4. Não conhecia essa fruta, bem exótico, o doce ficou com um aspecto delicioso

    ResponderExcluir
  5. Oi Andréa! Nunca experimentei jambo, mas este seu doce parece bem gostoso mesmo. E, ainda fica com uma cor linda :)

    Abraços. Fabiana.

    ResponderExcluir
  6. Oi Andréa,
    A fruta que eu conheço com esse nome é vermelhinha, é essa mesmo?
    bjs

    ResponderExcluir
  7. amiga eu amooo jambo fazia tempos que eu não via ameiiiii menina esta melhor ????melhoras viu ..bjusss

    ResponderExcluir
  8. que legal não conheço Jambo

    Um lindo dia pra vc...
    bjks

    Blog da Biane

    ResponderExcluir
  9. Que delícia , esta fruta é tão parecida com goiaba!
    adorei este doce.
    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  10. Que diferente!!!rsrs
    Eu só conheço jambo roxo, rs
    Beijos
    Meu blog: FABIOLA KEFFER

    ResponderExcluir
  11. Aqui temos o jambo com a casca bem vermelha e dentro branquinho, branquinho. Mas desse aí amarelo eu não conhecia! Aqui jambo tem e até demais, mas ninguém nem dá valor. É no chão, nas calçadas!
    Beijos
    Adriana

    ResponderExcluir
  12. Oi Andréa,
    Nunca comi nem tinha visto a fruta, mas adoro todo tipo de doce.
    Acabei de te responder o email.
    Beijos

    ResponderExcluir
  13. Bom dia Andréa querida,
    Penso que nunca provei esse jambo amarelo,conheço o vermelho, o rosa, o branco.
    Adoraria saborear a fruta, também o doce que imagino que seja muito aromatizado e deliciosa. A cor e consistência do doce são perfeitas.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  14. Nossa!
    Há quanto tempo não via um jambo... rsrs
    acho que nem lembro mais o sabor... rsrs

    Bjos e ótimo dia!

    ResponderExcluir
  15. Essa receita eu vou ter de experimentar, pois não conheço essa fruta. No entanto, a aparência do doce esta de dar água na boca.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderExcluir
  16. Hummmm bom demais mesmo, tem saborzinho de infância!! Amo o resgate de coisas gostosas, amiga!
    Ficou lindo seu doce e com pão de queijo mineiro, só posso imaginar a delícia que ficou! Desejo uma linda tarde! Bjos!

    ResponderExcluir
  17. Oi querida Andréa, saudades de você e de suas delícias!! Eu adoro jambo, costumava saborear muito quando morei em Recife há muitos e muitos anos!! Esse doce ficou espetacular, cor e textura perfeitas e a delícia que ficou é possível sentir daqui!!

    Beijinhos doces como o seu doce!!

    ResponderExcluir
  18. Nunca vi essa fruta! Ela é bem parecida com araça né? Só que só vi araça verde então não sei se é a mesma fruta mas como nome diferente, rs. Esse doce está com um aspecto super delicioso! Adorei! Beijinhos

    ResponderExcluir
  19. Oi Andreia o Jambo que eu conheço é diferente deste da foto, hum mas a receita ficou com uma cara ótima

    bjs

    Gélia

    ResponderExcluir
  20. OLÁ, QUANTO TEMPO!!!SAUDADES DESTE CANTINHO CHEIO DE DELÍCIAS!!!!
    QUE GELEIA MAIS APETITOSA!!!!

    BJS....

    ResponderExcluir
  21. Amiga, sabe que eu não conheço jambo?
    Agora, esse teu doce, hummmmm...
    Vou mentir não amiga, me deu vontade de dar uma colherada bem grande p/ provar kkkkk
    Bjssssssss

    ResponderExcluir
  22. nossa Andréa quanto tempo não vejo essa fruta,e esse doce está hummmm com carinha de quero mais bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  23. Dé querida já ouvi falar no jambo, mas nunca provei, nem sei que sabor tem ou se lembra alguma fruta, só sei que o seu doce me deu água na boca, ficou lindo, cremosinho e com o pão de queijo affff, deve ser delicioso. Se algum dia eu achar por aqui, vou fazer. Adorei o poema, é bem isso mesmo, só Deus para nos carregar não é? Beijinhos

    ResponderExcluir
  24. Que lindo Andréa, quando vi pensei que fosse doce de leite rsrsrs...
    Eu conheço jambo mas nunca provei amiga, e o que tem por aqui a cor é roxa, amarelo nunca tinha visto.
    Tem cara de que tá muito gostoso esse doce!
    bjus!

    ResponderExcluir
  25. Não conhecia esta fruta, nunca tinha ouvido falar! Mas já aprendi algo hoje :)
    O doce ficou com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  26. Menina, que iguaria é essa?!
    Nunca tinha visto a frutinha do Jambo, no formato geleia deve ser bom hein..
    obrigado pela cia de sempre.
    Bjinho

    ResponderExcluir
  27. Andrea querida: quando vi a foto lá no FB, lembrei-me de um fruto da minha infância. Chamavamos-lhes "jambres" e o seu gosto adocicado e "perfumado" fazia-me lembrar isso mesmo : flores. Não sei se será a mesma fruta e há anos que não a vejo por aqui,mas adorei o aspeto do seu doce. Ficou com uma cor maravilhosa.
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
  28. Menina de Deus, quando vi o titulo da receita tive que vir correndo ver, amo jambo, quantas lembranças boas ele me traz. Pena que faz tempo que nao provo um, ja nao existem os quintais onde me fartava debaixo de um imenso pe de jambo. Sou de BH, como vc tambem é poderia me contar onde arranjou tao belos frutos? Ah enquanto escrevo ja quase sinto o perfume de um jambo, como é perfumada essa fruta. Míriam

    ResponderExcluir
  29. Miriam,
    esses jambos foram colhidos em um sítio de um amigo do meu esposo, lá tem três pés de jambo.
    A fruta é super perfumada e tem sabor de rosas.

    Obrigada pelo comentário!
    Bjs

    ResponderExcluir
  30. Olá Andrea

    É a primeira vez que ouço falar nesta fruta.
    O doce deu água na boca.

    AMIGA DA MODA by Kinha

    ResponderExcluir
  31. Nossa onde vc arrumou esses jambos? Sou louca com eles mas só tem no interior, casa do meu avô, aqui perto de minha casa não tem! Eu não conhecia nenhuma receita feita com eles, imagino que a geleia tenha sabor bem suave né?!
    Beijos

    ResponderExcluir
  32. Olá Andréa:)

    Que fruto lindo! Nunca ouvi falar.
    Como adoro fruta e compotas aposto que iria adorar provar e quem sabe acompanhar com esses belos pães de queijo...já fiquei a babar:)

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  33. Olá quelida, dia de chuva e frio aqui tb, já fico mais depre.
    Espero o verão...
    Vc está bem?
    Obrigada pela visita
    Ótima quinta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

    ResponderExcluir
  34. Aqui esta um fruto que não conheço.
    Essa compota ficou com muito bom aspecto
    Bj

    ResponderExcluir
  35. Olá estimada amiga Andrea :)
    Eu não conheço este fruto, vocês tem tanta fruta exótica e maravilhosa. Fiquei curiosa...Tem um sabor parecido com o que?...
    Beijinhos e as tuas fotos ficaram lindas.
    Ana

    ResponderExcluir
  36. Oi Andrea
    Já tomei sorvete de jambo, mas o doce não. Você escolheu uma gostosa fruta para fazer seu doce. Parabéns!

    bjss Zizi

    ResponderExcluir
  37. Minha querida que lindo fruto :)
    Não conhecia, mas parecem mesmo apetecíveis!
    Com esses bolinhos está um doce fantástico.
    Um beijinho

    ResponderExcluir
  38. Andréa... que frutinha tão interessante :)
    É a primeira vez que estou a vê-la, não fazia a minima ideia de sua existencia mas gostei muito do aspeto :)
    Se por acaso eu a encontrar por aqui à venda tenho de comprar :D

    Bjs

    ResponderExcluir
  39. Passei p/deixar bjsss e me deliciar mais uma vez c/esse doce de jambo...
    Bjsssss amiga

    ResponderExcluir
  40. Amiga eu gosto muito de jambo, mas ainda não tinha visto o amarelo e nem esse doce incrível, aqui só tem o vermelho, com certeza também deve funcionar, vou levando a receita, bjs e boa tarde, Ana ;).

    ResponderExcluir
  41. Agora fiquei curiosa. Nunca comi jambo e muito menos doce de jambo.
    Mas sei que ficou ótimo. Disso não tenho dúvidas.
    Bjns
    :)

    ResponderExcluir
  42. Olá querida amiga, passando para saborear mais um pouquinho deste maravilhoso doce, lhe desejar um ótimo final de tarde e deixar mil beijinhos!
    Fique com Deus! ♥
    www.viveraprendendo.com

    ResponderExcluir
  43. Nossa fiquei de água na boca, parece maravilhoso, mas pra falar a verdade nem sei o que é essa fruta, é doce? azeda? como é? Bjusss

    ResponderExcluir
  44. Ei Andréa! Que diferente! Há tempos eu não ouvia falar dessa fruta. E o doce nunca experimentei. Parece bom, hein! Beijo carinhoso!

    ResponderExcluir
  45. Comi jambo uma vez, agora o doce nunca.
    Anotei a receita e vou fazer.

    ResponderExcluir
  46. Nossa! Eu ouvia tanto falar sobre esse doce de jambo na minha infância ... minha vó fazia quando o encontrava na feira pra vender, depois nunca mais vi nada sobre essa fruta! Que lega, eu ainda me lembro do gostinho desse doce ... me deu saudades, (porque a minha vó está muito velhinha e não tem condições de fazer nada hoje em dia!)mas você me deu uma boa ideia, vou ver se consigo encontrar por aqui .... Beijinhos

    ResponderExcluir
  47. Olá!Boa noite, Andréa!
    nossa, nem sei se já "provei" um doce assim, mesmo o jambo ser fruta de origem asiática.Mas, deve ser uma delícia. Só fazendo, não?
    Agradeço pela partilha!
    Obrigado,belo dia,beijos!

    ResponderExcluir
  48. Bom dia querida Andréa,

    um fruto que por cá não existe pelo menos eu nunca vi, mas certamente é uma delicia.
    Adoro compotas é o que mais coloco no pão e torradas esta ficou no ponto e com uma cor bonita, tenho pena de não conseguir provar esse fruto mas adorei conhecer.

    Beijinhos e um bom fim de semana

    ResponderExcluir
  49. Gostaria muito de experimentar o doce de jambo mas faz muito tempo que não vejo mais .Tempos de criança!Delícia!

    ResponderExcluir
  50. Gostaria muito de experimentar o doce de jambo mas faz muito tempo que não vejo mais .Tempos de criança!Delícia!

    ResponderExcluir
  51. Gostei muito do seu blog e mais ainda de saber q vc mora tão pertinho. Eu sou de Itaúna e gosto muito de cozinhar, mas não tenho tanta prática...rsrsrs
    Estava atrás de uma receita para fazer com jambo amarelo e achei o seu blog.Amei! Ainda mais que se percebe a presença de Deus em sua vida!Já estou te seguindo. Abraço e Jesus abençoe vc sempre!

    ResponderExcluir
  52. Querida,

    Não conheço esse fruto, cá em Portugal não temos obviamente ! :)
    Mas sem dúvida que adoraria provar, o seu doce ficou mesmo apetitoso e com uma cor tão linda...

    Beijocas doces *

    ResponderExcluir
  53. amigas, tenho mudas a venda do jambo, façam uma visita na minha loja virtual https://chacararecantodosol.bpg.com.br//?category=mudas-frutiferas

    ResponderExcluir
  54. Vocês não vão acreditar no que eu li agora mesmo.

    Cara, eu fiquei abismado com o que acabei de encontrar.

    Eu estava pesquisando sobre syzygium jambos e consta uma informação no texto que me deixou curioso, consta lá que as sementes do jambo amarelo são muito venenosas.

    Cara, que negócio doido, ainda bem que não mordi as sementes.

    Chega me arrepiar em pensar que eu poderia, por curiosidade, lascar o dente naquela semente.

    A informação mais relevante é que uma quantidade desconhecida de ácido cianídrico foi encontrada nas raízes, caules e folhas. Além disso, um alcalóide, a jambosina, foi encontrado na casca da árvore e nas raízes, e as raízes são consideradas venenosas.

    Alguém sabe me informar se essa informação procede? Se alguém puder me ajudar com isso, ficarei muito grato.

    Se eu encontrar algo primeiro, volto aqui para avisar se a informação é procedente.

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

Topo