COXA E SOBRECOXA DE FRANGO NA PANELA DE PRESSÃO

 A todos a graça e a paz de nosso Senhor Jesus Cristo!

As coxas e sobrecoxas de frango, bem temperadinhas e com o sal na medida certa, ficam irresistíveis! 

Estas feitas na panela de pressão além de práticas ficaram super saborosas o aroma foi longe...hummmmmm! Servi com arroz, feijão e salada de agrião, cenoura e beterraba.  

Uma comidinha caseira é indispensável e a saúde agradece. Espero que gostem da minha sugestão!

Ingredientes:

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango

4 dentes de alho amassados

1 cebola média picada

Sal marinho a gosto

Colorau, coentro seco moído, salsinha desidratada, louro em pó moído, tempero a gosto

1 colher (sopa) de extrato de tomate

1 colher (sopa) de vinagre

1 colher (sopa) de óleo de canola ou outro de sua preferência 

Modo de fazer:

Limpe as coxas e sobrecoxas, retire inclusive a pele.

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola levemente, acrescente os temperos, a carne, o extrato de tomate e o vinagre, misture bem. Tampe a panela, quando começar a chiar deixe por 20 a 25 minutos em fogo médio. Desligue o fogo e tire a pressão. Transfira as coxas para um prato ou refratário, sirva a seguir.

Não precisa acrescentar água na receita, a carne solta muita água.  

FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS ♥♥♥