FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA

7 de novembro de 2014 31 comentários

 Para mudar o sabor do franguinho do dia a dia, a minha sugestão é essa parmegiana de filé de frango. A receita é fácil, barata e fica uma delícia. Se o molho for caseiro, fica mais saudável e mais gostoso; pode fazer com molho pronto também. É uma ótima sugestão para o almoço do final de semana, garanto que vai ser só elogios. 

Ingredientes:
6 filés de peito de frango
tempero de alho e sal 
louro em pó, cominho moído e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de vinagre 
3 colheres (sopa) de azeite
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
340g de molho de tomate (usei molho caseiro)
200g de queijo muçarela

Modo de preparo:
Coloque os filés em um saco plástico limpo e bata levemente com auxílio de um martelo de carne, até ficarem na mesma espessura. 
Tempere com os temperos e acrescente o vinagre e o azeite, misture bem. 
Passe-os na farinha de rosca, coloque-os em uma assadeira untada com óleo ou azeite e leve para assar em forno preaquecido 250°C por 30 a 35 minutos. 
Retire do forno, cubra com muçarela,molho de tomate e salpique orégano a gosto.
Leve ao forno novamente por 15 minutos. Sirva com arroz branco, purê de batatas e salada a gosto.
Rendimento: 3 porções

Dica: quem quiser pode substituir os filés de frango pela carne bovina, filés de peixe ou por fatias de berinjela, fica ao gosto de cada um. 



DESEJO A TODOS UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS CHEIOS DE CARINHO... ♥♥♥

31 comentários :

  1. Olá, amiga!
    Hummm seu frango está maravilhoso. Um beijo e um findi bacana,tá?

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  2. Que delícia Andrea , eu amei a receitinha , muito suculenta hummmm!!!!
    bjs e um abençoado fim de semana.


    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  3. Adoro receita, há quanto tempo não faço, é mesmo uma delicia que agrada a toda a gente

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  4. Ei Andréa! Meus elogios são todos para esse delicioso almoço cheio de carinho das suas mãos habilidosas na arte culinária. Beijo e lindo fim de semana! Renata

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  5. Olá Andréa adoro frango à parmigiana! O teu tem um aspecto guloso e delicioso.
    Beijinhos e um bom fim de semana!

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  6. Huuummm! Copiei colei e vou fazer. Parece delicioso!
    bjs

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  7. Olá minha amiga,
    hummmmmm... que delicia de frango, comidinha caseira feita assim no capricho é tudo de bom, adorei a sugestão!
    Ótimo fds, bjs!

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  8. Olá Andréa, meu filho adora bife a parmegiana, mas nunca experimentei fazer com frango, muito boa sugestão!
    O prato completo está apetitoso e bem saudável.
    Uma ótima tarde de sexta para vc minha querida e um ótimo fds.

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  9. Que delícia, amiga! Uma excelente sugestão para o final de semana! Boa pedida!
    Bjs e um fim de semana mt abençoado junto a sua família! =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  10. Sugestão mais que aprovada,adorei a cremosidade,ah e também esse lindo Salmo e paisagem.
    Beijos,tenha um lindo final de semana.

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  11. delícia, Andréa, adoro filé à parmegiana, seja bovino ou de frango. Meu marido, então, acho que viveria disso se pudesse! Adorei a receita, super saudável e o bolo do post anterior também está espetacular <3
    bom fim de semana

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  12. Hummmmmmm...este é sempre bem vindo!
    MInha flor, obrigada pela visita carinhosa!
    Um ótimo e abençoado final de semana para você e família.
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  13. Que delícia, querida Andrea. Estou cheia de fome e agora a olhar para este franguinho até babei,rsrs. Que bela sugestão!
    Bjn e BFS
    Márcia

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  14. Oi Querida
    Tudo bem com voce???
    Aqui na Italia sao dias dificeis..chove sem parar... aqui ontem choveu a noite inteira, e foi temporal forte....Agora este temporal foi para o sul da italia e esta fazendo grandes estragos... e pensar que no Brasil nao chove.... parece incrivel..
    Deveriamos respeitar mais a natureza e o nosso planeta....
    Esta receita me fez lembrar a minha mae.. ela fazia assim o bife e me bateu uma saudades....
    Vou fazer....
    Tenha um bom fim de semana,
    Fique com Deus.
    Um abraço bem apertado.
    Thais

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  15. Andrea,
    hummm a parmediana, foi meu almoço de hoje, claro que não tem comparação com o seu.
    Essa travessa está me dizendo me leva para casa rsrsrsrs
    Beijos querida

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  16. Querida Andrea,
    Tudo bom? Muitas saudades suas também.
    Esse prato está realmente TENTADOR!!! Além de completo está com aparência de QUERO+++!!! ADOREI!!!
    Grande beijo e ótimo fds, Irene

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  17. Mmmmm quanto è invitante con quel sughetto!!!!

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  18. Amei amiga e o melhor de tudo não precisa fritar o que o torna um prato mais saudável, maravilha !!!, vou levando, bjs e fds mega abençoado, Ana ♥...

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  19. Hummmm quantas delícias eu perdi amiga! Tudo gostoso demais, estava morrendo de saudades de visitar vc minha amiga querida! Desejo um ótimo restinho de tarde e um feliz domingo junto a sua família! Bjos no seu coração!

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  20. Oi Andréa !
    Adorei a receita, aqui usamos muito frango e essa opção é ótima, sem falar que comida feita no forno, fica mais saudável e facilita o nosso trabalho.
    Beijos e um ótimo final de semana.

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  21. Hmmm...
    Aqui consumimos bastante filé de frango, então adorei esta sua sugestão.
    Parece dos deuses!!
    Bjns
    :)

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  22. Oi Déa!
    Fiquei FDS n/repouso forçado (uma gripe daquelas de derrubar mesmo), mas o lado bom, é que deixei a casa um pouquinho de lado e estou podendo visitar as amigas e pegar receitinhas deliciosas como essa.

    Bjsssss amiga e um ótimo domingo p/vcs

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  23. Hora do almoço é td de bom
    o prato está super delicioso senti o gostinho daqui elogios para essa cozinheira de mãos de fada hummmm

    └──●► *Rita!!

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  24. Andréa querida,

    frango é da carne que mais gosto.
    uma sugestão bem suculenta e cremosa que maravilha, sei que ia gostar.

    Um beijinho e uma boa semana

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  25. ola minha querida amiga como vai vc adorei este franginho desta maneira pois deve ser uma super delicia esta com um aspecto tao bom que da agua na boca ja comia um bocadinho desijo uma feliz semana e tudo de bom para vc e os seus que deus esteija sempre em seu lar um grande beijao

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  26. Oi minh aquelida como está o domingo?
    Hj sai cedo fui ao atacadão comprar umas coisinhas.
    Comprei frutas para congelar pq comprei o YONANAS estou doida para chegar.
    Ótima semana para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥
    Obrigada pela visita

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  27. Olá,Boa noite, Andréa
    adoro à parmegiana,faz tempo que não como, com filé de frango,menos ainda...gostei de ver a imagem da pimenta vermelha,adoro!
    Obrigado pelo carinho,belos dias, paz e luz, beijos!

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  28. Que colorido !
    assim estimula o apetite!
    parabéns por mais um prato!
    bj
    Zizi

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