BIFES DE LOMBO DE PORCO COM CEBOLINHAS E ABACAXI CARAMELIZADOS

23 de fevereiro de 2015 38 comentários

"Portanto, busquemos sempre as coisas que nos trazem paz e edificação mútua." 

(Romanos 14,19)

Um prato bem elaborado ajuda a despertar ainda mais o apetite, não é mesmo? Podemos transformar o bife do dia a dia num prato mais gostoso e atrativo, usando ingredientes simples e baratos, basta usar a criatividade. 
Esses bifes ficaram deliciosos, as cebolinhas e o abacaxi caramelizados deram um sabor especial na carne, só de lembrar eu fico com água na boca, (risos). Espero que gostem da minha receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1kg de bifes de lombo de porco
tempero de alho e sal caseiro
coentro moído, louro em pó e pimenta-do-reino a gosto
vinagre a gosto
1 colher (sopa) de manteiga (eu usei creme vegetal Becel sabor manteiga)
1/2 abacaxi picado 
100g de mini cebolas (usei mini cebolas em conserva da Cepêra Alimentos)
Cebolinha verde e tomates uvas para decorar 
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:
Tempere os bifes com todos os temperos e acrescente um pouquinho de vinagre, deixe marinar por 10 minutos. Aqueça uma frigideira grande com um pouquinho de manteiga, frite os bifes aos poucos até ficarem dourados e reserve. Em seguida coloque o açúcar em outra frigideira e leve ao fogo médio, quando começar a escurecer e formar um caramelo, acrescente as cebolas e o abacaxi picado, abaixe o fogo e mexa para não queimar, acrescente um pouquinho de manteiga e deixe no fogo até dourarem. Coloque os bifes em uma travessa, acrescente as cebolinhas, abacaxi  e decore com tomates e cebolinha verde picada. 




DESEJO A TODOS UMA SEMANA REPLETA DE PAZ, SAÚDE E LUZ!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS PAI TODO PODEROSO!
BEIJINHOS... ♥=♥

38 comentários :

  1. que delicia de prato minha querida eu adoro os produtos da cepera alimentos são maravilhosos ,boa semana amiga querida bjokas doces

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  2. Muitooooo apetitoso!! Já sei onde vou almoçar hoje hehe, fica ai passando essas vontades na gente né dona Déia rsrsrs
    Ficou com uma linda apresentação além de super tentador, o gostinho só pode ser de quero mais! Minha amiga querida, desejo uma semana cheia de vitórias e muitas alegrias pra vc e sua família! Fica com Deus! Bjo

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  3. que cores espetaculares mesmo de deixar água na boa, maravilhoso.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  4. Que cores lindas e apelativas, um almoço perfeito

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  5. Divino, Andréa! Você tem razão, um prato bem elaborado abre o apetite. Por isso, saio daqui saciada com as maravilhas que você posta! Muito capricho, muito amor! Beijo carinhoso! Renata e Laura

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  6. Esta perfeito esta del´cia.

    beijinhos e um abençoado dia.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  7. Andréa, esse prato está com um aspecto absurdamente bom, eu adoro carne de porco e essa combinação agridoce tbm me deixa com água na boca, vou ter que experimentar!Só preciso te perguntar se fatiou um lombo inteiro ou já comprou em bifes?
    Bjs querida e uma linda semana.

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  8. Bom dia, amigaaaaaaaaa!
    Que delícia de prato. Combinações perfeitas! Eu amo carne de porco! Acompanhada destas delícias então, hummmmmm!
    Uma ótima semana para você e família!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  9. Essa travessa esta linda, ficou uma refeição cheia de sabor
    Adorei
    Boa semana
    bjs

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  10. Qué aspecto tan bueno, para disfrutar. Un abrazo, Clara.

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  11. Olá Cristina!
    Eu comprei os bifes fatiados, ok?

    Bjs

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  12. Muito bom...acho que o abacaxi combina muito bem com o lombo! Perfeito!
    Beijos Andréa e desejos de uma ótima semana!
    CamomilaRosa

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  13. Que bom aspecto amiga, gostei bastante da receita!
    beijinho

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  14. Nossa amiga que comidinha mais no capricho é essa, um verdadeiro colírio para os olhos, adorei, encantador, bjs e uma semana mega abençoada pra vc e família, Ana ;)...

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  15. Déia querida amiga, cheguei tarde mas quase na hora de preparar a janta e se tivesse bifes de lombo de porco seria esse meu jantar, deixo pra outro dia. Ficou uma linda apresentação e imagino a delicia. Adorei seu prato. Beijinhos, uma linda e abençoada semana miga

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  16. Querida Andrea: quem se babou agora fui eu, rsrs. Estas cebolinhas caramelizadas com o ananás devem ser cá uma coisa do outro mundo. Tenho de experimentar. O prato ficou lindo!
    Bj
    Márcia

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  17. Saudade amiga!
    Ficou lindo teu prato, hummmmm, a boca transbordou de água kkk
    Bjssss e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  18. Molto invitante il tuo piatto, colorato e sfizioso, brava!!!!

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  19. Maravilha Andrea.
    Começar a semana com um prato assim e para satisfazer o apetite e pedir bis.
    Bjs,ótima semana.

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  20. un super plat plein de saveurs et de couleurs bravo
    bonne soirée

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  21. Maravilhoso o colorido desse prato,imagino o sabor...só pode estar uma delícia!
    Eu já ficava satisfeita somente com as cebolinhas e o abacaxi caramelizado hummmmm...
    Feliz semana amiga, bjus!

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  22. Hola Andréa, efectivamente es una receta muy completa y con un contraste de sabores excepcional, para mi es deliciosa, adoro el agridulce.
    Y como postre me pido esos "sonhos" de la receta anterior... se ven divinos.
    Un beso amiga y feliz semana

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  23. Andréa amiga,

    adoro essas mini cebolas, gosto mesmo muito.
    Ficou uma refeição bem boa, com uma apresentação fantástica e o melhor é que é bem fácil de fazer, que bom.

    beijinhos e boa semana

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  24. carne suína e simplesmente deliciosa e com esses acompanhamentos ficou perfeita bjs Rosinha

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  25. Oi quelida sinto muito, acho triste perder um dente quando cuidamos né?
    Mas tudo bem hj temos recusrsos.
    Boa sorte.

    Posso almoçar hj aé?
    Ótima 3ª feira para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos em 2015!!!♥♥♥
    http://www.unhassemprecoloridas.blogspot.com.br/ ( não tenho hábito de colocar endereço, mas me informaram que meu perfil está dando erro, me desculpe isto é para facilitar)

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  26. Oi Andréa,
    Vi que vc colocou um suco ótimo no FB. Vc bem que poderia colocar aqui tb, pois mais gente veria.
    Bjs

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  27. Oi Andrea,
    Adoro frutas junto com a comida salgada. delicia.
    No carnaval recorri varias vezes ao seu blog. hahahaah.
    Beijos e uma semana repleta de luz e paz.

    beijos

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  28. Bom dia Andréa querida,
    Lindo visual muito convidativo, foi uma deliciosa refeição, apreciada com a visão, olfato e paladar, amei.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  29. A receita é uma delicia ja anotei, agora essas fotos foram uma das mais lindas que ja postou ficaram sensacionais ..parabéns.

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  30. Este comentário foi removido pelo autor.

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  31. Oi Dea!
    Estou passando p/deixar milhões de bjsss e desejar uma noite maravilhosa p/vcs

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  32. Doce amiga,

    Esse prato não é só convidativo, ele é fantástico por todo ele pois tem umas cores super atraentes que nos faz logo desejá-lo !
    Está mesmo apetitoso e já me servia ! J

    Beijinhos grandes

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  33. Que plato más rico y que bien acompañado, feliz semana preciosa,besos
    Sofía

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  34. Oi quelida hj fui a rau e só cheguei aqui agora.
    Fiz exame de sangue em casa e amanhã faço uma ultrasonografia. Começa agora o checkup.
    Espero que solucione logo seu dente.
    Ótima 4ª feira para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos em 2015!!!♥♥♥
    http://www.unhassemprecoloridas.blogspot.com.br/ ( não tenho hábito de colocar endereço, mas me informaram que meu perfil está dando erro, me desculpe isto é para facilitar)

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  35. Ai que aspeto delicioso... já comia!

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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