"Cozinhar não é serviço.
Cozinhar é um modo de amar os outros."
(Mia Couto)
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A todos graça e paz!
Eu adoro fazer iogurte caseiro, principalmente o iogurte grego.
A diferença entre o iogurte grego e o tradicional está na textura mais firme e cremosa, além de conter um sabor mais intenso e nutritivo. Podemos consumir com frutas, geleias, cerais, granola, gelatinas ou até na preparação de molhos, pães, tortas e bolos.
Eu aproveitei o soro do iogurte e fiz um bolo de fubá que ficou fofinho e delicioso, aqui em casa não desperdiça nada.
Ingredientes:
1 litro de leite integral (usei o de caixinha)
1 copo de iogurte natural (170g)
1 colher (sopa) de leite em pó
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Modo de preparo:
Coloque o leite em um recipiente de plástico, leve ao microondas por 1 minuto e meio ou coloque em uma panela e leve ao fogo até ficar morno. Dissolva o leite em pó em um pouco do leite, em seguida acrescente o iogurte e misture bem. Coloque em um recipiente de plástico com tampa, enrole em um pano e coloque dentro de um isopor e tampe muito bem. Deixe descansar por 10 a 12 horas. Eu gosto de fazer de um dia para o outro. Depois de pronto, coloque um pano de prato limpo dentro de um escorredor e sobre o pano despeje o iogurte, leve à geladeira por 2 horas ou até escorrer todo o soro. Passe o iogurte para uma tigela e misture com auxílio de uma colher ou espátula até ficar cremoso. Leve à geladeira até a hora de servir.
Eu servi com geleia amora zero açúcar da Homemade.
Dica: quem quiser pode usar o leite de saquinho, só que ele precisa ser fervido; acho o de caixinha mais prático.
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BEIJOS NO ♥ DE VOCÊS!!! ♥=♥
Andréa minha querida!
ResponderExcluirFicou tudo uma delicia sempre digo que tu tens mãos de fada bombástico mesmo esse iogurte...um beijinho.
muito boa ideia, não se desperdiça nada e ficou tudo magnifico.
ResponderExcluirwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Andrea,
ResponderExcluirAmei a dica do microondas para amornar o leite. Minha mãe adora fazer "coalhada" e assim vai ficar mais prático de fazer. E essa dica da geléia eu amei!
Beijos
Adriana
Andréa querida,
ResponderExcluirgosto muito de fazer iogurtes, temos a máquina e agora por ver os seus lembrei-me que não tenho nenhuma receita no blog.
A minha mãe adora os gregos, é uma gulosa, e estes seus que cremosos, gosto de lhe juntar compota, ficaram tão bons.
Desculpe Andréa que é isopor? posso fazer na iogurteira?
Um beijinho
Ola adorei a ideia de fazer o grego em casa, acho muito caro no mercado. So uma duvida qual a validade deste caseiro? Uma estimativa pelo menos. Obrigada. Miriam
ResponderExcluirFiquei de olho no bolo, amiga! Que delícia deve ter ficado!
ResponderExcluirBjs e um ótimo dia!
http://dedeartes-denise.blogspot.com
Simples e delicioso, mesmo do meu agrado :)
ResponderExcluirBeijinhos*
http://petiscana.blogspot.pt
Amei essa receita, eu não fico sem iorgute grego aqui em casa vou experimentar essa receita tb.
ResponderExcluirBeijos e Tem sorteio no blog venha conferir
blogperfumedepitanga.blogspot.com.br/
Pelo aspecto dá para perceber que ficou com a consistência bem cremosa, adorei!
ResponderExcluirOi Andréa,
ResponderExcluirGostei da dica. Todos os dias eu todo iogurte grego e não tinha pensado em fazer em casa.
Bjs
Adoro iogurte caseiro. O grego nunca fiz. Achei bem fácil. Bjs.
ResponderExcluirManuela Escariz.
Manjares da Manu
Nunca fiz, mas deve ser mesnmo uma delicia!
ResponderExcluirbeijinho
Oi quelida eu semprefaço iogurte em casa e agora vai ser fácil fazer o grego a Ju adora.
ResponderExcluirJá te data para ir ao dentista?
Hj acordei cedo para fazer exame então o corpo fica ruim...:)
Ótima 4ª feira para vc!
Obrigada pela visita
Beijos Coloridos em 2015!!!♥♥♥
http://www.unhassemprecoloridas.blogspot.com.br/ ( não tenho hábito de colocar endereço, mas me informaram que meu perfil está dando erro,
Querida Andrea!
ResponderExcluirQue delicia devem ficar. Gosto mais destes iogurtes caseiros e este nunca fiz. Está na hora de experimentar. Lindas as fotos.
Beijinho amiga
oi Andréa eu fiz essa semana e uma delicia mesmo bjs Rosinha
ResponderExcluirGuardou o meu?
ResponderExcluirO bolo eu posso pegar uma fatia também?
Isso é que é amiga kkk
Eu sou fanzoca de iogurte caseiro. Com essa geleia , hummmmm, só suspiros...
Bjssss amiga
Que delícia amiga. Adoro iogurte caseiro e já há tanto tempo que não o faço. Vou aproveitar a tua receita.
ResponderExcluirBjs
Márcia
Nossa que delicia Dé. Adoro iogurte. Os caseiros não tem comparação aos que vendem por ai. Ficou com uma textura linda. E o bolo tbém ta com uma cara linda. Adorei miga. Beijinhos
ResponderExcluirTudo que preparamos em casa fica melhor e muito mais saudável né!? Gostei muito da combinação com a Geleia de amora.
ResponderExcluirBeijinhos Andrea, que o Senhor Jesus continue te abençoando,
Pri
www.receitaesperta.com.br/
OLá,
ResponderExcluirnunca tinha provado esse iogurte, agora estou apaixonada, adorei sua dica e vou fazer.
Bjos tenha uma ótima semana.
Miriam,
ResponderExcluiro iogurte caseiro dura menos tempo que os de compra pois não tem nenhum tipo de química. Aqui em casa não dura mais que três dias, faço sempre acaba. Você pode congelar aí dura mais tempo, ok?
Bjs
Sandra Neiva,
ResponderExcluirIsopor é um nome de fantasia para um composto químico extraído da espuma de poliestireno. Possui uma baixa densidade e uma baixa condutividade de calor.
Aqui no Brasil chamamos de isopor, eu coloquei o iogurte numa caixe de isopor, como vc tem a iogurteira melhor ainda. Pode fazer na iogurteira sim, ok? Bjs
Oi Andréa!
ResponderExcluirUma vez tentei fazer iogurte e não deu certo, rsrs, agora vou tentar e seguir sua receitinha, Também vou fazer aquele bife da postagem anterior, deu água na boca.
Beijos!
Caseiro ainda melhor, uma delicia :)
ResponderExcluir-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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OI AMIGA ANDRÉA
ResponderExcluirQue ideia boa essa do iogurte. Parabéns.
Uma feliz quinta feira.
Ana
Olá Andréa,
ResponderExcluiradoro iogurte grego e caseirinho, que bom!
Há imenso tempo que não me dedico a fazer iogurtes em casa, é uma coisa que gosot, pois podemos sempre variar os sabores e criar coisas boas, mas o tempo não me permite.
Compro uns de boa qualidade de baunilha que são os meus favoritos!
Adorei o seu servido nesses copinhos e o bolinho de fubá aproveitando tudo!
E adoro a frase inicial: Cozinhar é um modo de amar os outros, é mesmo.
Um beijinho.
É um iogurte muito bom e guloso, assim com o doce fica mais apetitoso ainda!
ResponderExcluirBeijinhos
Arrasou amiga, esse iogurte ficou de babar hummmm eu quero, será que tem um pouquinho pra mim? hehehe aposto que não né!? Por isso já fiz o meu, gostei demais da conta! Depois vou postar pra vc ver!
ResponderExcluirReceita aprovdíssima, é bem fácil e a textura é maravilhosa! Obrigada por compartilhar conosco essa delícia, Déia! Desejo um dia muito feliz! Fica com Deus! Bjo
Oi, Andrea!
ResponderExcluirSempre fiz iogurte em casa e somente nos últimos tempos fiquei sabendo da existência da versão grega, que deve ser mais depurativa.
Sabe como faço para descansar a mistura? Pré aqueço o forno até uma temperatura morninha - coisa de poucos minutos, desligo e ligo a lâmpada interna. Coloco ali o iorgute a noite toda e de manhã coloco para gelar. Ele fica tão durinho que não preciso passar pela peneira, apenas escorro o soro.
Muitas vezes adiciono gelatina antes de levar para descansar e também fica muito bom!
As fotos estão convidativas! Bom saber das diferenças entre as versões!
Beijus,
Oi quelida, os exames deram tudo bem por enquanto! Graças a deus.
ResponderExcluirÓtima 5ª feira para vc!
Obrigada pela visita
Beijos Coloridos em 2015!!!♥♥♥
http://www.unhassemprecoloridas.blogspot.com.br/ ( não tenho hábito de colocar endereço, mas me informaram que meu perfil está dando erro, me desculpe isto é para facilitar)
Delícia de iogurte Andrea!
ResponderExcluirE esse bolinho deve ter ficado muito fofinho!
Humm!
Hoje estou visitando minhas velhas amigas, relembrando os tempos em que conseguia blogar mais...rsrs
Bom estar aqui contigo minha amiga.
Beijo grande, fique com Deus.
Nossa amiga que delícia, uma maravilha de consistência, amei, bjs e um fds abençoado, Ana ;)...
ResponderExcluirQue delicia amei a dica
ResponderExcluirCurta e siga o meu canal:
https://www.youtube.com/watch?v=sg_8KAdIhe8
Querida Andrea,
ResponderExcluirPelo aspecto dá para perceber o quanto ficou cremoso e gostoso.
Bj,
Lylia
Boa noite Andrea
ResponderExcluirAlém de delicioso e cremoso é bem prático.Já fiz iogurte caseiro,grego ainda não.Guardo sua receita.
Bjs
Oi Dea!
ResponderExcluirPassei p/trazer a fatia do bolo; já que vc se atrasou p/o lanche...
kkkk
Bjsssss amiga
SEi una tentatrice,..... che bontà!!!!
ResponderExcluirMuito legal, receita fácil e de resultado supimpa! O bolo também ficou com ótima aparência, rsrs.
ResponderExcluirUm beijo
Oin quelida, dia quente mas a tarde choveu esfriou. Aqui temos todas as estações do ano em um dia.
ResponderExcluirÓtimo final semana para vc!
Obrigada pela visita
Beijos Coloridos em 2015!!!♥♥♥
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Bom dia Andréa,
ResponderExcluirConsumimos muito iogurte em casa, minha filha é fã do grego, eu preparo sempre com o leite do dia, o seu ficou super cremoso, dá vontade de dar uma provadinha.
Beijo, bom final de semana,
Vânia
Ei Andréa! Que delícia de iogurte! Beijo carinhoso! Renata e Laura
ResponderExcluirminha nossa eu nem imaginava como que faz isso amei amiga vou mostrar pra todo mundo aqui.....tenho certeza que até meu marido vai fazer......ai te falo....beijão querida <3
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