"A felicidade aparece para aqueles que choram.
Para aqueles que se machucam.
Para aqueles que buscam e tentam sempre."
(Clarice Lispector)
É sempre prazeroso saborear uma fatia de bolo; seja simples ou mais elaborado, pra mim são bem vindos sempre e cada receita é única. Esse de coco é delicioso, fica úmido e fofinho, o sabor e o aroma é tudo de bom! Para acompanhar um cafezinho quentinho é perfeito. Esse bolo pode ser servido com ou sem cobertura. Eu cobri com ganache e decorei com raspas de chocolate, ficou ainda mais guloso, cada fatia pede bis, hummmmmm...!
Ingredientes:
2 ovos
1 lata de leite condensado (395)
100 ml de leite de coco
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
100g de coco ralado
1 pitada de sal
Creme de chocolate:
200g de chocolate meio amargo picado
150g de creme de leite (usei o de caixinha)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, por alguns minutos.
Unte uma fôrma redonda de (26 cm diâmetro) com bastante manteiga, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido 180°C, por 35 a 40 minutos, (faça o teste do palito). Retire do forno, deixe esfriar para desenformar. Coloque em um prato e cubra com a cobertura e decore com raspas de chocolate a gosto.
Para o creme:
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
Assim que tiver derretido por completo, acrescente o creme de leite e misture bem até formar um creme.
DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA RECHEADO DE BENÇÃOS!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS NO ♥ DE VCS!
As imagens são apetitosas...sempre faço esse bolo é delicioso!!!!
ResponderExcluirEu queeeeero!!! Adoro esse bolo. Esse, seu está uma loucura de bom... bjsss
ResponderExcluirAi que bolo mais guloso... tem um aspecto de babar!
ResponderExcluirAndrea,
ResponderExcluirquer me matar já a essa hora da manhã?? Que bolo é esse??? E que delicia que deve ficar! Bem molhadinho. Amei a receita. Vou testar, amo tudo que leve coco.
Beijos
Adriana
Hmmm...parece ser bom. Uma boa pedida pro final de semana.
ResponderExcluirBeijo
www.leticiatomsik.com
Bom dia querida amiga, se tem um bolo que gosto é o de coco, vc sabe que adoro tudo que leva coco, e com essa ganache por cima, ficou da pontinha da orelha. Ficou lindo, a fatia me encheu de vontade. Adorei, vou levar a receita. Beijinhos um ótimo e abençoado final de semana pra vc tbém
ResponderExcluirOi Andrea
ResponderExcluirQue aspecto maravilhoso,heim.Pura maciez e o sabor só pode ser delicioso.
Beijos,desejo um final de semana repleto de paz e alegria.Bjs
Ei Andréa! Você é maravilhosa na cozinha! Mas tem dia que consegue ser ainda mais!! Que beleza de bolo! Ah, se eu estivesse aí, comeria e repetiria! rsrs Beijo carinhoso!
ResponderExcluirA mensagem que abre o post, massageou nosso coração, hoje, um pouco apertadinho.
Mais beijo.
Renata e Laura
Querida Andrea este bolo parece delicioso! Gosto muito de receitas de bolo com coco!!!!
ResponderExcluirBeijinhos é bom final de semana!
Mel
oi Andréa super prático e delicioso bjs Rosinha
ResponderExcluirAdreia querida,
ResponderExcluirO teu bolinho esta uma tentação... Amei a receitinha.
Beijinhos e um excelente fim de semana <3
Dessa vez você exagerou Andréa... o que é isso amiga? Acho que comia essa delícia todinha, sem precisar de ninguém pra compartilhar rsrsrs...
ResponderExcluirAdorei! E não vou sossegar enquanto não experimentar!
Bjus e um feliz final de semana!
Delicioso!! Ficou bem, bem guloso!
ResponderExcluirHum! Só pela aparência já dá para perceber o quão gostoso é.
ResponderExcluirBj e bom fim de semana, Andrea,
Lylia
Amiga vim comer um pedaço hummm tá bom demais um gostinho de quem quer repetir mais e mais e mais
ResponderExcluirDelicia
Bom final de semana
Bjusss
Rita
Oi Déia, como esta?
ResponderExcluirAdorei a receita de bolo.
Uma unica vez fiz cupcake q levava leite consado na massa. =)
Amooo ganache.
Beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Que delícia de bolo este!
ResponderExcluirE que aspecto divinal :)
Beijinhos e bom fim-de-semana!
http://petiscana.blogspot.pt/
Oi Déa!
ResponderExcluirNoooooossa que maravilha!
A boca encheu completamente de água, tive que pegar um babador kkk
Bjsss amiga e um lindo FDS p/vcs
Maravilhoso, uma pertição.
ResponderExcluirBoa noite, e um bom final de semana amiga
Bjs
Olá querida amiga! Que bolo maravilhoso! Combinou a leveza da massa com o sabor do coco e chocolate e um pitada de amor só podia resultar nessa delícia! Hummmm...
ResponderExcluirGrande beijo e um fds abençoado junto a sua família! ❤️
www.viveraprendendo.com
silenimachado.blogspot.com
Con i dolci sei insuperabile Andrea, bellissimo e tanto goloso anche questo!!!!!
ResponderExcluirAdoro a combinação do coco e do chocolate :) A cobertura ficou magnifica!
ResponderExcluir-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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Este bolo!
ResponderExcluirHum, este bolo, que bom, coco e chocolate juntos, delicioso.
Adoro este tipo de bolo sem farinha, fica tão bom.
E a cobertura de chocolate ficou ainda mais rico e guloso, para os fins de semana bem doces!
Não me importava nada de comer uma fatia já, como sobremesa.
Um beijinho.
Esse bolo está maravilhoso amiga!! combinações perfeitas! amei :)) já quero levar rsrs bjinhos
ResponderExcluirAndréa querida,
ResponderExcluirque bolo tão bom este, adoro a textura.
Os bolos sem farinha são tão gulosos, este só tem coisas boas, gosto tanto de leite condensado é uma perdição.
Bolinho bom este Andréa.
beijinhos
Oi Andréa!
ResponderExcluirSeu bolo está divino, hummm...adoro tudo que leva coco.
Andréa deixa eu te fazer uma perguntinha, adoro fazer bolos e de massa bem fofinha e leve, mas sempre tenho problema na hora da cobertura, pois quando vou alizar a massa fica se desprendendo junto com a cobertura, será que o creme não está no ponto? Sempre deixo a cobertura mais pra consistente, se poder me dá um toque, tá?
Beijos!
Coco é umas das minhas perdições. Adorei o teu bolo, que excelente sugestão. Bjs
ResponderExcluirNossa que bolo lindo!!! E que delicia de receita, adorei os ingredientes, ficou bem fofinho!!!! Beijinhos e uma ótima Semana Santa!!!
ResponderExcluirque bolinho mais apetitoso e bonito mesmo.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
El pastel por si solo es una delicia, pero con esa cobertura ya es un auténtico espectáculo... me llevo la receta, el coco nos encanta.
ResponderExcluirBesos amiga
Hmmmm...que bolo lindo!!!!!!
ResponderExcluirJá salvei a receita nos favoritos, achei super prático!!!
Beijos!!! =)