ROCAMBOLE RECHEADO COM BRIGADEIRO

17 de junho de 2015 36 comentários

" Coloquei um belo sorriso no rosto. Calcei-me com confiança. E vesti-me de alegria."

   (Monalisa Macedo)


O rocambole é um bolo que me agrada muito. Sempre que vejo uma receita fico com água na boca. Eu sempre faço com massa de liquidificador, dessa vez peguei a receita no blog da querida Josy (Cozinhado com Josy), um cantinho recheado de receitas deliciosas ao qual gosto muito. Esta massa é ótima para enrolar, fica bem fofinha, o recheio fica ao gosto de cada um. A Josy recheou com goiabada, como eu sou chocólatra, recheei com brigadeiro, hummmmmmm...bom demais! O meu rocambole não ficou bonito, mais ficou delicioso!

Ingredientes:
Massa:

4 ovos grandes 
8 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas 
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
1 lata de leite condensado (395g)
100g de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite (200g)
1/2 colher (sopa) de manteiga 

Modo de preparo:
Comece pelo recheio: coloque todos os ingredientes em uma panela média de fundo grosso e leve ao fogo baixo médio mexendo sempre com auxílio de uma colher de pau ou com uma colher silicone. Deixe no fogo até engrossar. Reserve.


Massa:
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por cerca de 5 minutos até obter um creme bem fofo e clarinho. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e o leite. Bata mais um pouco e acrescente o fermento em pó; bata novamente só para incorporar à massa. Forre uma assadeira média com papel manteiga untado com manteiga e despeje a massa, espalhe bem e leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 25 minutos ou até que fique levemente corado. Espere esfriar um pouco e espalhe o recheio de sua preferência. Enrole no próprio papel manteiga e leve à geladeira até firmar. 
Em seguida retire o papel manteiga e transfira o rocambole para uma travessa e polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto. 





FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS NO ♥ DE VOCÊS!

36 comentários :

  1. Ai Andréa, que coisa mais boa! Adoro recheio de brigadeiro! Não há como um rocambole caseiro, os de compra já não me sabem bem!

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  2. Un'altro dolce favoloso, bravissima Andrea!!!!

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  3. Ei Andréa, bom dia! D-e-l-i-c-i-o-s-o!!!! É de dar água na boca mesmo!!!

    Receita votada, claro!!! A sua receita tem que ganhar, pois tudo que você faz é maravilhoso. Boa sorte!

    Beijo!

    Renata e Laura

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  4. Ah brigadeiro, nem precisa de dizer mais nada, sucesso garantido!

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  5. Bom dia amiga!
    Eu também adoro rocambole, mas as vezes falta paciencia para fazer, acho um pouco trabalhoso rsrs...
    Recheado assim com chocolate hummmmmm... fica uma loucura, delicia, delicia!
    Um grande abraço, se der eu te ligo mais tarde!

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  6. Nossa que delícia!
    Deu água na boca agora.
    Vou tentar fazer em casa e te falo o resultado rs
    Beijos
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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  7. Oi, Dea... só fazendo coisas deliciosas....Amei teu rocambole.....bjão

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  8. Andréa minha linda!
    A tua torta ficou fabulosa mesmo como tu já nos habituaste com tudo o que fazes...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  9. Bom dia amiga!!!
    Quando junta duas pessoas lindas que cozinham como ninguém só poderia dar nisso! Josy e Andréa, vocês simplesmente arrasam sempre...sou fã de carteirinha!!!
    Beijos!!! =)

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  10. Oh Andrea querida que delicia¡¡¡¡ como me apetecia ahora una fatia desas, besos

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  11. Oieee Andrea...que delícia de rocambole...com certeza irei fazer.... Sucesso sempre amiga..bjos :)

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  12. Que delícia <<<3
    Deve ficar maravilhoso!
    Um beijo

    Dicas para Todas

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  13. Rocambole já é uma delícia, e com recheio de brigadeiro... não há quem resista!
    bjus amiga!

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  14. Que lindo Andréa!!Meu filho não pode nem ver a foto, senão já pergunta quando vou fazer ou que horas fica pronto!rs
    Ficou realmente muito bonito e com chocolate não tenho dúvidas do sabor.
    Fiquei feliz em te ajudar na votação, mas independente disso minha escolha seria seu delicioso pão!
    Bjs

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  15. Oi minha amiga querida primeiramente obrigada por ter se inspirado em uma receita minha, fico muito feliz. Obrigada viu?
    Adorei o recheio, quem não gosta de brigadeiro não é bom da cabeça né? kkk
    Ficou lindo seu rocambole, e fiquei muito feliz que foi aprovado por vc, que pra mim é uma honra, visto que vc tem mãos de ouro em suas receitas. Beijinhos, um ótimo final de dia.

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  16. Oi Déa!
    Amiga meu dia hj está como coloquei no face (tumultuado kk)
    Claro que eu tenho que levar essa delícia de receita. O que eu posso esperar de uma receita da Josy e ainda com o teu aval e a pitada de carinho que vc colocou?
    Só sucesso né amiga? kk
    Bjsssss

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  17. Amiga seu rocambole ficou super fofo,e com recheio de chocolate quem resiste.Gostei da praticidade também.
    Bjs

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  18. Esse é pra mata que coisa mais deliciosa hummmmm Beijokas otima semana
    http://estilopropriobysir.com/2015/06/16/experiencia-de-compras-na-ikesaki/

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  19. Hummmm Andreia deve ter ficado divino.Beijos

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  20. Que delicia Andrea, que cosa más rica y que ganas tengo de hacerlo, pero sabes que no me he atrevido porque la última vez el bizcocho se me estropeo, pero lo tengo en pendientes, besos
    Sofía

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  21. Andréa querida,

    ora, pensei que o meu comentário tinha ficado :(
    adoro tortas, houve uma altura que não me entendia com o enrolar mas agora já sou uma perita!!
    Gosto deste recheio mas o da Josy também era uma boa sugestão, que perfeito está e guloso.

    beijinhos

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  22. Olá Andrea!
    Amamos rocambole e com brigadeiro melhor ainda,pois me
    deixou com água na boca!!!Ah...amo com doce de leite.
    Bela participação no concurso,o próximo será seu,as
    suas receitas são maravilhosas.Fique com Deus.
    Grande beijo

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  23. Andrea, eu queria tanto saber fazer uma coisinha assim.
    Para comer a minha habilidade e enrolar nãao é muita.
    Vou levar uma fatia porque está com um aspecto delicioso! :)
    Beijinho*
    Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha

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  24. Hum que maravilhoso aspcto!!! adoro
    Beijokas da Camila e Carol
    http://www.vamospapear.com/

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  25. Olá Andréa! Se um rocambole simples com doce de leite já me deixa feliz, com brigadeiro então... Nem tenho palavras! :)
    Que deliciosa sugestão, e a tua inspiração é compreensível. A Josy presenteia-nos sempre com deliciosas receitas, impossível ficar indiferente :)
    Beijinhos
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  26. Que delicia. Tu e a Josy sempre nos dando dicas preciosas. Já estou levando a receita. Lembro que quando casei fiz um. Passei muito trabalho para enrolar. Coloquei num pano molhado e junto com minha inexperiência acabou quebrando, mas lembro até hoje do sabor, pois ficou muito bom, depois de tanto trabalho nunca mais fiz.
    Bjos tenha um ótimo dia.

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  27. Esse rocambole ia fazer sucesso cá em casa. Que delicioso. Beijo.

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  28. complimenti hai un blog molto bello ed interessante !!!!!

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  29. Rocambole!
    sempre um bolo delicioso!
    a escolha do recheio brigadeiro ficou ótima!
    já posso imaginar o sucesso que foi!
    bjss

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