SALADA DE QUINOA + SUCO DE LARANJA, GOJI BERRY E SEMENTES DE GIRASSOL

19 de outubro de 2015 54 comentários

"  Por mais difícil que algo possa parecer, jamais desista antes de tentar." 


Por aqui os dias estão super quentes; por isso temos que fazer pratos leves, aproveitar as frutas da estação, tomar muita água e suco de frutas. Independente da estação temos que ter sempre o hábito de comer comidas saudáveis, pois a gente come primeiro com os olhos e um prato bem elaborado cheios de cores e sabores conta muito na hora de degustar. 
Hoje trago uma salada rica e gostosa. É uma entrada perfeita e também um belo acompanhamento de peixe no papelote ou outra carne de sua preferência. Trago também um suco delicioso de laranja, goji berry e sementes de girassol, ficou bom demais! Espero que gostem das minhas sugestões!

Ingredientes:
Salada:

1 xícara (chá) de quinoa em grãos (usei grãos integral) 
2 xícaras (chá) de água quente
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 cebola pequena picada
1 cenoura média ralada
10 azeitonas pretas picadas
10 tomates uvas picados 
coentro ou salsinha verdes picados
mix de ervas desidratadas a gosto
pimenta biquinho, folhas de alface americano e uvas verdes para decorar

Modo de preparo:
Coloque a quinoa em uma panela, em seguida acrescente a água quente e leve ao fogo médio por 10 minutos. Escorra em uma peneira e reserve. 
Em uma frigideira grande aquecida com azeite, doure a cebola e acrescente a cenoura, a quinoa, os tomates picados, as azeitonas e tempere com as ervas e os sal. Misture bem deixe esfriar e coloque em uma travessa forrada do alface e decorre com tomatinhos, pimenta biquinho e uvas verdes a gosto. Sirva a seguir.
Rendimento: 3 porções. 



Suco:

6 laranjas grandes
200 ml de água gelada 
2 colheres (sopa) de goji berry
2 colheres (sopa) de sementes de girassol
cubos de gelo a gosto 

Modo de preparo:
Esprema as laranjas em um espremedor, coloque o suco no liquidificador e bata junto com os
outros ingredientes. Sirva a seguir. 

Dica: eu adocei com algumas gotinhas de adoçante de stévia se a laranja for doce não precisa adoçar.




DESEJO QUE A SUA SEMANA SEJA MARAVILHOSA E CHEIA DO AMOR DE DEUS!
BEIJOS NO ♥

54 comentários :

  1. Colorida saudável e om aspeto bem gostoso. Adorei. Super apresentacao. Beijos

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  2. Que bom aspecto! Sabes, é o saudável, é o colorido a cheirar a Verão ( cá já so ha chuva e começa o frio)... enfim tudo bom!! Beijinho

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  3. Tambem uso quinoa na minha alimentaçao! Que aspeto bom e colorido tem a sua salada! Nao conhecia esses tomates! Beijo

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  4. Uma receita leve para compensar os excessos do fim de semana, adorei a combinação de cores

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  5. Por aqui os dias quentes estão a fugir.. o Outono já se instalou :)
    Confesso que mesmo assim, adoro comer estes pratos, curiosamente hoje o meu almoço será bem semelhante a esta tua sugestão.
    Uma delicia!

    Beijinhos
    Ana Costa || <a href="http://petiscana.blogspot.pt>Petiscana</a>

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  6. Ai que delicia de salada. Acima de tudo super saudável né?
    Amei amei
    Beijos
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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  7. Bom dia amiga!
    Que salada linda, deliciosa mistura de sabores e muito nutritiva, adorei as fotos, o suco refrescante... combinação perfeita!
    Uma ótima semana, bjs!

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  8. Oi Dea, bom dia!
    Vc acredita que eu nunca usei quinoa?
    Claro que a sua receita já foi escolhida p/a 1ª vez kkk
    Bjssss amiga e uma semana super maravilhosa p/vcs

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  9. Bom dia minha querida! Essa salada ficou uma tentação, está com uma apresentação maravilhosa e a combinação de sabores hummm uma gostosura!
    Ficou rica e nutritiva, com esse suco natural, caiu muito bem com o calor! Desejo uma semana feliz e cheia de realizações, junto a sua família! Bjos!

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  10. uma vez eu comi quinoa e achei muito gostoso. comi em um doce, mas é muito caro. eu gosto tb de colocar nozes em saladas. maçã. essa deve ser bem gostosa. tb gosto de suco de laranja. beijos, pedrita

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  11. Que salada mais linda e apetitosa Andrea, com o calor que tem feito por aqui, é uma sugestão muito bem vinda e o suco, nem se fala!
    Que sua semana seja abençoada!

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  12. minha amiga querida esta salada é maravilhosa eu adoro este tipo de salada o suco eu amei e vou testar aqui também bjokas doces

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  13. Entra por los ojos y tiene que saber a gloria. Un abrazo, Clara

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  14. Aqui em casa sempre faço a salada de quinoa,fica ótima bjs Rosinha

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  15. Aqui em casa sempre faço a salada de quinoa,fica ótima bjs Rosinha

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  16. Oi Andréa,
    Neste tempo quente, salada é muito bom. Domingo eu almocei num salad bar, uma salada muito parecida com esta, uma delícia!
    Bjs

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  17. Andréa que de cositas ricas tiene tu ensalada.
    la quínoa un excelente alimento.
    Un saludito

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  18. Nunca provei quinoa, mas ando tentada,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  19. Adoro salada de quinoa. Essa sua ficou linda mesmo.
    Ainda não comprei esses ggoji berry! São tão caros!
    Beijos
    Adriana

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  20. wow buonissima questa insalata!! perfetta per la pausa pranzo durante il lavoro :))

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  21. Que salada bonita e deliciosa! Ando à procura de novas ideias para saladas e esta parece-me óptima :)
    Boa semana!

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  22. Que bonita!
    Super colorida *O*
    deve ficar ótimo

    http://meubaudeestrelas.blogspot.com.br/

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  23. Oi Andrea
    Colorida,saudável e leve,salada perfeita para o nosso bem estar.Gosto também de acrescentar quinoa nos pratos.
    Humm,adorei esse suco nutritivo.
    Beijos,que sua semana seja alegre,repleta de coisas boas!

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  24. Que refeição tão boa e cheia de ingredientes super food e saudáveis querida Andréa!
    Adoro estas combinações!
    Umbeijiho linda,
    Lia

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  25. Um banquete para os olhos! E super saudável. Amei. Bjs

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  26. Que refeição mais rica!!!!
    Saudade de poder vir aqui comentar!!! HJ consegui!!!!

    BJs...Uma ótima semana!!!!

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  27. Querida Andrea: que prato tão bonito e cheio de cor. Um belíssimo prato de verão. Por aqui os dias estão mais frios,mas esta salada sabe bem em qualquer estação.
    Bjn
    Márcia

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  28. Ola minha querida amiga mas que maravilha de salada ela esta uma maravilha humm bjs tudo de bom 💋

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  29. Che bella insalatina colorata ed invitante!!!!

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  30. Oi,
    so coisinhas saudáveis... amei. Fica com Deus e ótima semana. Bjs

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  31. Ei Andréa!

    Tudo delicioso! E estas pimentinhas e tomatinhos, adoro!!!

    Beijo carinhoso e feliz semana!

    Renata e Laura

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  32. Que salada lindo eu adoro quinoa, atá refogada.
    A filha tá só nesta vibe e eu às vezes.
    Bela semana abençoada para vc e sua familia tb quelida.
    Ela tá lindinha e me deu muito amor por ter ficado uma semana fora.
    Falou: Iaia eu to feliz pq a Iaia voltou!! rs
    Obrigada pela visita
    Tenho uma ótima 2ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  33. Muito linda essa salada, e com certeza muito
    gostosa! Hummmm... e esse colorido tá demais
    amiga!
    Tenha uma semana abençoada, bjus!

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  34. Este comentário foi removido pelo autor.

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  35. Salada super nutritiva amiga, adoro quinoa é só de olhar dá para ver que ficou show bjss

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  36. Andrea querida saudades de ti
    hoje esse prato está pra mim (vegetariano)
    comeria tudinho!
    muito saudável, colorido!
    e esse suco de laranja?
    bebi todinho daqui!

    bjss

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  37. Bom dia, amigaaaaaaa!
    Ótima receitinha!
    Passando para desejar a você e família uma ótima semana!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  38. Oi =)
    Adorei a receitinha, a salada ficou com uma cara muito boa mesmo.
    Primeira vez em seu blog e já adorei tudo por aqui.
    Vou fuçar mais um pouco e ver se acho mais alguma receita que possa aproveitar no meu dia a dia.

    Beijos de Luz,
    Marinah | Meu Doce Apartamento - Literatura, Culinária, Caseirices e muito amor!

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  39. andréa, o guia da semana fez uma matéria de receitas com frutas. achei algumas bem interessantes, resolvi compartilhar http://www.guiadasemana.com.br/em-casa/galeria/receitas-de-sobremesas-com-frutas
    beijos, pedrita

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  40. Bjssss amiga e um ótimo final de tarde p/vcs!

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  41. Oi Andrea
    Gosto muito desta salada, e a propósito fiz o bolo de coco sem glutén todos adoraram, inclusive a sogra que não pode comer gluten.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  42. Oi quelida dias bonitos por aqui mas não tem muito sol.
    Ótima 5ª feira para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  43. Oi Andréa!
    É um um prato lindo, nutritivo e leve, dar vontade de comer todinho, eu adoro saladas assim, e o suco é tudo de bom.
    Beijos e fica com Deus.

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  44. Hum, que delícia!!!! Como não sou lá expert na arte de cozinhar ahahah
    Semana passada comprei uma revista com 130 diferentes tipos de salada!
    Beijo

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  45. Bom dia Andréa,
    Que saladinha linda, colorida, refrescante e nutritiva, ótima opção de refeição leve.
    Beijos,
    Vânia

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  46. Por aqui anda mais fresco, mas não dizia que não à salada! Parece tão boa :)

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