BISCOITO DE QUEIJO

11 de fevereiro de 2016 50 comentários

" Acho que fiz tudo do jeito melhor, meio torto talvez, 
  mas tenho tentado da maneira mais bonita que sei."

  (Caio Fernando de Abreu)


A receita destes biscoitos veio do cantinho da querida Cristina (Abóbora Menina); o resultado é perfeito, bom demais! Já fiz várias receitas de biscoito de queijo, mas essa é surpreendente. Os biscoitos ficam super macios e simplesmente maravilhosos. Quem quiser comê-los quentinhos no café da manhã é só congelar e levar ao forno a quantidade que será consumida. As receitas da Cristina são boas demais, adoro! 

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo (eu usei polvilho doce)
4 xícaras (chá) de queijo minas curado 
1 xícara (chá) de óleo (faltando um dedo para completar a xícara)
1 xícara (chá) de leite, onde se mistura com 1 colher (sopa) de suco de limão (deixa descansar por 5 minutos antes de usar)
4 ovos
1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes, misture e amasse muito bem até soltar das mãos. (Caso a massa fique um pouco mole acrescente um pouquinho de polvilho até o ponto de enrolar). Modele os biscoitos, disponha-os em uma assadeira e leve-os para assar em forno preaquecido 200°C, até dourar. 




50 comentários :

  1. Que delícia! Adoro essas receitas de pães de queijo... Hummmm... deu vontade na pessoa aqui. Hehehe Beijos

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  2. Minha querida, eu sou perdida por queijo!
    Gosto de todo o queijo e de todas as maneiras!
    Estes biscoitos ficaram com um aspecto maravilhoso! Dá vontade de comer uns poucos de uma só vez :)
    Um beijinho grande querida

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  3. Tenho polvilho e quero muito fazer mas não sei bem como substituir o óleo! Queria tornar esses biscoitos mais light!

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  4. Hum que bom aspecto deve ser delicioso 😋

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  5. bellissimi questi panini, aspettano solo di essere farciti!!!!

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  6. Comi apenas uma vez e gostei, esses ficaram maravilhosos
    Bj

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  7. Amiga! Eu já amo biscoito de polvilho, esse de queijo então, fico imaginando o sabor. Bjs querida bom final de semana.

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  8. Querida Andrea: adoro pãezinhos de queijo e estes teus estão tão lindos e perfeitos que apetece ir já a correr para a cozinha para os experimentar. Devem ser tão bons. Mais uma receitinha que levo do teu delicioso cantinho.
    Bjn
    Márcia

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  9. Oi, querida Andrea :)

    Que saudade... do Brasil !!!!
    Tantos, tantos eu comia, e para além de estes teus estarem magníficos, fofos e lindos, fizeste-me voltar a essa terra maravilhosa, Rio de Janeiro.
    Beijinhos amiga

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  10. Nooooooossa.... Amo de paixao e farei com certeza. Todos apreciam essa gostosura em casa..um beijao, amigona

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  11. Nossa! Como fica lindo esse biscoito! Agora fiquei intrigada com esse limão no leite, deve talhar, né?
    Beijos
    Adriana

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  12. Oi Andrea! Fica mais crespando que o Pão de Queijo? Eu tenho uma receita de pão de queijo la no meu blog e fica bem macia. Qual sera a diferença? Um grande beijo!

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  13. Oi Andrea! Fica mais crespando que o Pão de Queijo? Eu tenho uma receita de pão de queijo la no meu blog e fica bem macia. Qual sera a diferença? Um grande beijo!

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  14. Adriana,
    O leite talha um pouco por causa do limão, o sabor fica mais especial e mais gostoso!
    Bjs ♥

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  15. Cozinha Caseira,
    Você pode substituir o óleo pela margarina light ou creme vegetal Becel sabor manteiga.
    Bjs

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  16. Eloisa,
    Esse fica super macio achei melhor que o pão de queijo escaldado.
    Bjs ♥

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  17. Minha querida Andréa,
    Pelo aspecto, tanto exterior, como interior, só podem ser mesmo magníficos!!!
    Um grande beijinho minha linda,
    Lia

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  18. Comi uma vez feito por uma avo de uma amiga minha, maravilhosos. Os teus estão lindos. Beijos.

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  19. Oi Andréa, esses biscoitinhos me parece mesmo deliciosos, sou fã de queijo e adoro um cafezinho com biscoito, e com biscoito de queijo então... bom demais.
    Beijos.

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  20. Que delicia. Adoro!!
    Tenho feito algumas sobremesas daqui.
    Feliz final de semana.
    beijos

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  21. Boa noite Andrea
    Ficaram de comer com os olhos amiga.Com um café,meu Deus,tudo de bom. Bem prática a receita,estou levando.
    Beijos

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  22. Como você é Prendada hein Amiga? Que Deus sempre Abençoe os Trabalhos das suas mãos! Estes Pães estão com uma carinha ótima!

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  23. Nossa que delícia!!! Obrigada pela dica! :)

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  24. Andrea minha querida, fico super lisonjeada com suas palavras, muito, muito obrigada de todo coração.
    Agora vou dizer uma coisa, meus biscoitos não ficam bonitos iguais aos teus, eles estão tentadores e com uma xícara de café, não preciso de mais nada!
    Tenha uma sexta feira abençoada!Bjs

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  25. Têm um aspecto delicioso Andréa. Nunca provei mas fiquei curiosa.
    Beijnhos!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  26. Oi Dea!
    Saudadeeeeeeeee amiga!
    Acho que vou fazer essa delícia logo, hummmmmm!
    Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs

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  27. Adorei seus biscoitos, amiga! Além de lindos, devem ter ficado deliciosos! Olha só essa foto por dentro dele, maravilha!!! Você é demais!!! :D

    Bjs e um ótimo final de semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  28. Querida Andréa,
    Passei então para deixar os meus parabéns ao teu marido e desejar que passem uma noite muito feliz com o bolinho lindo que imagino, lhe tenhas preparo.
    Tudo de bom minha querida e obrigada por seres sempre um amor.
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia

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  29. Que delícia de biscoitos, devem ser mesmo bons e como adoro queijo, só posso gostar destes biscoitos. Lembro-me de os ver pela primeira vez numa novela e desde então sempre tive curiosidade :)
    gulosoqb.blogspot.pt

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  30. They look so fluffy!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

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  31. buonissimi!! che bontà! buon sabato, ciao Andrea

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  32. OI, Andreia! Tudo de bom com você?

    Infelizmente não vi as fotos porque não carregaram em meu PC, mas, a julgar pelas receitas anteriores que vi, seus pratos são sempre ´bem apreciáveis, feitos de um jeito que nos despertam o paladar.

    Grande abraço, menina!

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  33. tout simplement magnifique et irrésistible
    bonne soirée

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  34. Amiga, eu também fiz esta receita da Cristina, fica bom demais, adoro, seus biscoitos ficaram perfeitos!
    Bjs

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  35. Olá Andréa,
    Linda apresentação ficaram deveras tentadores, impossível não repetir.
    Beijos,
    Vânia

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  36. Que corte tan tentador Andréa, te han quedado maravillosos, creo que te los voy a copiar.
    Besos

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  37. Parece muitooo gostoso, deve ficar parecido com pão de queijo né? Bjs

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  38. Fica parecendo pão de queijo Vânia Pinho!
    Bjs ♥

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  39. Que ricos! Puedes decirme cuantos gramos de queso y cuantos gramos de harina? Mil gracias,
    Rosario

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