DOCE DE TOMATE

" Momentos bons e ruins fazem parte da vida.

  A diferença é que um marca e o outro ensina."

Hoje trago a receita de doce de tomate. Um doce gostoso e versátil; podemos saborear com queijo branco, torradas, bolachas e bolos. Eu servi com iogurte natural, ficou uma sobremesa maravilhosa. Fiz com tomate sweet grape (tomate uva), mas pode ser feito com tomate caqui ou o italiano. Doce caseiro com açúcar na medida certa não tem preço, é muito bom!

Ingredientes:

500g de tomates maduros lavados e higienizados 

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

caldo de 1 limão 

1/2 xícara (chá) de água

1 pau de canela

Modo de preparo:

No liquidificador bata os tomates junto com a água por alguns minutos. 

Despeje em uma panela de fundo grosso, acrescente o açúcar, o caldo do limão e o pau de canela. 

Cozinhe em fogo médio mexendo de vez em quando até engrossar. 

Depois de frio, coloque em frascos de vidro esterilizados, servi gelado. 

Tempo de preparo: 40 minutos no fogo médio.

Dica: se vocês usarem o tomate caqui ou o tomate italiano para fazer o doce, é preciso retirar as sementes antes de bater no liquidificador. 

UM FORTE ABRAÇO, FIQUEM COM DEUS! ♥ ♥ ♥