PÃES DE QUEIJO SEM LACTOSE ☕☕

13 de março de 2017 37 comentários

" Que cada manhã possamos sentir tua renovação em nossas vidas, leva Senhor todas as nossas dores e preocupações em seus braços, confiamos em ti, somos vencedores, que o milagre aconteça ainda hoje na vida de cada um. 
Obrigada Senhor por nos conceder o teu amor e por cuidar tão bem de nós!" Amém!💜💜💜


Hoje trago três sugestões de biscoito de queijo para pessoas que tem restrição à lactose.
Dificilmente alguém recusa um pãozinho de queijo, não é? Na minha casa não pode faltar nunca, tenho sempre congelados. São inúmeras receitas e todas versáteis, afinal, pão de queijo combina com recheios doces e salgados, para a alegria dos nossos paladares. 
A primeira receita eu fiz o falso pão de queijo, ele não leva queijo; fiz com batata baroa, não achei saboroso, porém fica leve e fofinho. Para deixá-lo mais gostoso, servi com chutney de manga e geleia de ameixa, o meu marido adorou. Farei mais vezes. 
A segunda receita é feita com queijo mussarela sem lactose, eu simplesmente amei, ficou perfeito!
Como o meu esposo adora biscoito de queijo frito, aproveitei a massa e fritei alguns biscoitos, ele disse que ficou igual aos biscoitos da mãe dele, eu fiquei feliz demais (risos). A minha sogra faz uns biscoitos deliciosos, super sequinhos e com gostinho de quero mais! 
Eu gosto de facilitar a vida das pessoas, por isso trouxe essas receitas; quem não achar o queijo sem lactose, faça com a batata. Existe também a essência de queijo; quem quiser comprá-la, o pão de batata vai ficar com sabor de queijo. Eu estou evitando as essências artificiais, outro dia passei mal com uma essência de amarula (não aguento nem lembrar do cheiro). Estou fazendo os meus próprios extratos, as receitas ficam mais saborosas e saudáveis. 
Espero que vocês gostem das minhas receitas, fiquem à vontade!


Pão de queijo de batata:

Ingredientes:
1 xícara (chá) de batata-baroa cozida e amassada;
2 xícaras (chá) de polvilho doce;
1/2 xícara (café) de óleo de girassol ou azeite de oliva extra virgem;
1 ovo pequeno;
1/2 xícara (chá) de água; 
sal a gosto;
1 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de preparo:
Coloque a água para ferver e  depois de fervida, adicione o óleo. 
Em uma tigela, coloque o polvilho e o sal; adicione a água quente junto com o óleo e escalde o polvilho, mexa rapidamente. Adicione a batata, o ovo e o fermento em pó; amasse até formar uma massa lisa. Unte as mãos com óleo, faça bolinhas, coloque-as em um tabuleiro (não precisa untar). Leve para assar em formo preaquecido 200°C, por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem levemente dourados. Sirva com um cafezinho, bom apetite!
O rendimento vai de acordo com o tamanho das bolinhas. 

Dica: quem quiser pode fazer com outro tipo de batata e para ficar com gosto de queijo, é só acrescentar essência de queijo.


Pão de queijo de mussarela sem lactose:

Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho doce;
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela sem lactose ralado;
3 colheres (sopa) rasas de manteiga ghee ou óleo de girassol;
2 ovos;
sal a gosto.

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o polvilho e acrescente a manteiga, o sal e os ovos. 
Misture bem, quando a massa ficar macia junte o queijo ralado (se precisar, acrescente um pouquinho de água).
Faça bolinhas e as asse em forno preaquecido 200°C, aproximadamente 30 minutos, sem deixar escurecer. 
O rendimento vai de acordo com o tamanho e formato.

Dica: o biscoito frito é a mesma massa do pão de queijo; frite em óleo frio e deixe no fogo baixo para não estourar. 

Desejo a todos uma semana recheada de coisas boas e muita paz!
Fiquem com Deus!
Um grande beijo no ♥ de vocês! 






37 comentários :

  1. Ficaram lindos e saborosos certamente,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Ficaram tão bonitos, para mim que sou intolerante à lactose são perfeitos!!
    Beijinho
    asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  3. Querida Andrea: ficaram tão lindos e cada um melhor do que o outro. Adorei estas receitas. Nem sabia que se podia fazer com batata. Estou sempre a aprender contigo, amiga.
    Bjn
    Márcia

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  4. Mmm che bocconcini deliziosi, ottimi con la marmellata!

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  5. Hummm que delícia de pão de queijo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/03/segundas-sem-carne-e-uma-feijoada-de.html

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  6. Que lindos querida Andrea,
    adoro pãezinhos de queijo e já não faço há algum tempo!
    Agora fiquei cheia de vontade de comer um!
    São sempre boas receitas para pessoas intolerantes :)
    Um grande beijinho querida

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  7. Olá Andréa
    Anotei a receita do pão de queijo com a batata, pois minha intolerância é total e estou ficando mal até com produtos sem lactose.
    Bjs otima semana p vc

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  8. Levava uns quantos de cada para o lanche! Fariam as minhas delícias! Beijinhos

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  9. Amiga, tá com aspecto ótimo, com certeza deliciosos
    Tenho intolerância a lactose, vou ver se encontro este queijo por aqui
    Boa semana minha querida
    Bjs

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  10. Oi Andréa,
    sou a tarada do pão de queijo! Nunca consigo comer um só. Estes estão tentadores.
    Bjs

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  11. Oi Dea, bt!
    Gostei de todas as receitas, mas fiquei de olho mesmo nos biscoitos fritos. Sabendo que eles ficaram iguais aos da sua sogra, me animei ainda mais com a receita kkkk
    Bjssss amiga e que vcs tenham uma semana abençoada

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  12. ficaram mt bonitos da agua na boca humm e com doce hummm bjs tudo de bom amiga linda bs

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  13. Ei Andréa!

    Não tem nem como deixar de amar as suas receitas! Você é super caprichosa!

    Olha que ser comparada com a sogra não é para qualquer uma não, tem razão de você ter ficado feliz!

    Ontem minha mãe fez os palitos de cebola e queijo que você mostrou aqui outro dia, que delícia!!!

    Ela disse que os seus ficaram mais bonitos! rsrs É porque os seus ficaram mais fininhos. Mas os dela ficaram gostosos também!!!

    Ela fez sem gergelim, não encontramos para comprar. Aqui é uma cidade pequena, no supermercado, nem sabiam o que era. rs Ela então colocou orégano mesmo!

    Beijos carinhosos de linda semana para vocês!!!

    Renata e Laura

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    1. Obrigada, pelo carinho minha linda Renata1

      Bom saber que a sua mãe fez os palitos de cebola, com orégano fica bom também!

      Beijinhos no seu ♥

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  14. Amiga,chegar aqui a essa hora,ver esses pães de queijo e não poder sentir o gostinho é muita maldade.Maravilhosos todos,como tudo que você faz.
    Beijos,abençoada para vc e família!

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  15. Querida Andréa, ficaram lindos e perfeitos. Óptimo haver assim opções boas para quem não tolera a lactose. Beijinhos e boa semana.
    --
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  16. Yolha que legal. Pensando em todos vc ganha e muito. Amei todas as receitas. Beijoca

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  17. Olá Andréa
    Eu simplesmente amoooooo pão de queijo!!!!
    Suas receitas são mara, os pãezinhos ficaram a coisa mais linda do mundo, muito fofiiiiiinho!
    Trago uma xícara de café pra ti e levo um pãozinho de cada ☕
    Ahhhhh nunca comi pão de queijo frito fiquei curiosa 😍😍
    Obrigada por compartilhar
    Que sua semana seja abençoada e iluminada como você
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  18. Oi amiga eu adoro estes pães, quanta delícia.
    Ótima semana,com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  19. Mas estas imagens estão de dar água na boca, maravilhosas, você é craque na cozinha, né Andréa, e animada também.
    Beijos, querida.

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  20. Adoro os pãezinhos de queijo, ficaram lindos e irresistíveis. Amei tudo. Beijos

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  21. Cá em casa também adoramos! E que belo aspecto que estes têm!!
    Beijinhos.

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  22. Andrea,
    Amei as receitas. Tenho intolerância a lactose. Então irei fazer. Um dia desses comi um pão de queijo que me fez mal. Esses com certeza não irão me maltratar!
    Beijos
    Adriana

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  23. Passando p/pegar mais um pãozinho e p/desejar uma tarde maravilhosa p/vcs
    Bjs

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  24. Vc arrasa nas receitas Andrea, adoro demais! Gostei mais da segunda receita, já que não sou fã de batata baroa. E nem sabia que se vendia essência de queijo menina, essa é nova pra mim!
    Tem post novo lá no blog, um beijo ♡

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  25. oi Andrea ótimas dicas de pão de queijo essa semana saiu uma fornada aqui em casa bjs Rosinha

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  26. Olá querida amiga!!! Que bela e deliciosa ajuda me dá com essas receitas!! Ficaram lindos seus pães de queijo! Fiquei super animada com as suas receitas, certeza de ser sucesso aqui também!! Você é maravilhosa!! Espero que esteja tudo bem com vc! Nós viajamos neste final de semana, chegamos ontem à noite. Foi a minha primeira viagem da era sem lactose, confesso que sofri um pouco no café da manhã no hotel vendo aquelas guloseimas de brilhar os olhos e não poder comer, mas bola pra frente, né amiga! Obrigada pela força e o apoio que sempre tem me dado! Deus te abençoe!!
    Bjs no seu coração, abençoada semana! ♥♥♥

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  27. Amiga querida,
    Sabe que eu tenho o polvilho guardado e nem faço. A vontade tem sido "pequenininha" :(
    Mas vamos alegrar o dia. Seu paozinho de queijo ficou divino e eu aqui babando, como ficava quando ia com a minha prima compra-lo a sair quentinho, ai no Rio. Adorei todas as dicas. E quem não gosta de suas receitas... aqui tem tudo que é bom :)
    Beijinho e continuação de uma semana feliz

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  28. Esqueci... as fotos ficaram lindasssssssssss :)

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  29. Adorei a receita saudável!
    beijos

    http://www.julialisblog.com/

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  30. Hoje pela manhã eu pensei assim:
    Nossa, minha amiga me trocou pelo insta, muito triste. O jeito é eu ir p/o insta também kkkkk
    Bjssss amiga querida

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    1. Troquei nada querida Dinha, não fique triste, você mora no meu ♥

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  31. Nossa, que delícia, minha amiga! Pãozinho de queijo é tudo de bom, seja de que jeito for! Se feito em casa, com todo este capricho, melhor ainda!
    Quantas alternativas boas estão surgindo para as pessoas com problemas com a lactose, não é mesmo? Que bom!
    Um ótimo restinho de semana para você e família!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  32. Andréa minha querida,
    Com lactose, sem lactose, os teus pãesinhos de queijo são sempre divinais e esse interior???
    Esse interior deixa-me sempre água na boca querida!!
    Um grande beijinho e bom fim de semana,
    Lia

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  33. Olha que delícia!!! E com recheio? Hummmmm......
    Beijinhos, querida amiga, boa semana :)

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  34. Andréa tive que vir aqui!!!!! :D Comer um pãozinho de queijo maravilhoso!!! :D ehehe
    Boa opção sem lactose. Achei muito boa a consistência do pãozinho por dentro!!! :D
    Beijinhos
    No Conforto da Minha Cozinha

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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