COXA DE FRANGO DOURADA NO AÇÚCAR

24 de julho de 2018 52 comentários

" Cale-se quando as suas palavras não forem mais edificantes do que o seu silêncio." 
   (Eduardo de Paula Barreto) 


Um franguinho douradinho e bem temperado fica bom demais, não é?
Outro dia eu estava conversando com uma amiga sobre a receita deste frango; quando falei que eu dourava no açúcar, ela disse que não comeria, pois não gosta de pratos agridoce.
Esta receita não fica agridoce, leva o mínimo possível de açúcar, é só para dar uma cor mais bonita. 
Para acompanhar, fiz ervilha temperada com alho e sal refogada no azeite. Abóbora, tomatinhos, pimentão vermelho regados com azeite e ervas assados.
Pratos coloridos são atrativos e deixa a nossa saúde em dia.
Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 kg de coxas de frango 
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena ralada
pimenta-do-reino, coentro moído, cominho em pó, louro em pó ou seja tempero a gosto
sal a gosto
vinagre a gosto
caldo de 1 limão
1 colher (sobremesa) de açúcar demerara 
1 colher (sopa) de óleo (usei de girassol)

Modo de preparo:
Limpe as coxas e retire inclusive a pele.
Tempere com todos os temperos, vinagre e limão, deixe marinar por meia hora.
Aqueça uma panela grande com o açúcar, assim que o açúcar começar a dourar acrescente o frango e misture; deixe no fogo baixo e tampe a panela por 5 minutos. Adicione  um pouquinho de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 30 a 40 minutos, até o frango cozinhar; assim que a água secar, acrescente o óleo e deixe no fogo baixo até dourar. 

Um beijo no ♥ de vocês, fiquem na paz de Jesus! 





52 comentários :

  1. Boa tarde Andréa :)
    Hummmmm...que delicia!!!!!!!!!!!!!!!
    Bjs :)

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  2. ficou lindo o prato, raramente eu faço coxa de frango. eu estou assistindo na vizinha o alienista na netflix e fizeram um prato com ervilhas. eu "estiquei" o pescoço para ver o que tinha no prato. parecia atum e ervilha separada assim com vc colocou. o resto não consegui identificar. beijos, pedrita

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    1. Obrigada querida Pedrita pelo carinho!
      Fiquei curiosa com o filme, rs.

      Beijinhos ♥

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  3. Opa!! Já tenho receitinha para o almoço. Se nao der hoje faço amanha. A cara tá ótima, Dea.
    Gosto muito de coxas, sobrecoxas, pois o tempero pega melhor. Que fotos, hein? AMEI. Beijinho minha linda

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  4. Querida Andrea, adorei a sugestão - ao contrário da sua amiga eu gosto imenso de agridoce - e não deixarei de experimentar.

    Beijinhos

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    1. Eu também gosto do agridoce amiga, mas essa receita não fica só se aumentar no açúcar.

      Beijinhos ♥

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  5. Querida Andrea:nunca tinha visto frango cozinhado assim. Ficou lindo,douradinho e deve ser muito saboroso. As fotos estão lindas!
    Bjn
    Márcia

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    1. Assim fica mara amiga, faço sempre a minha família adora!

      Beijinhos ♥

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  6. Querida Andréa, vou querer experimentar este frango pois parece óptimo e acompanhado com ervilhas que eu tanto gosto ainda fica melhor! :) Beijinhos e boa semana.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Fica tudo de bom querida Inês, aqui em casa é sucesso total!

      Beijinhos ♥

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  7. Querida amiga linda eu so digo waounh waounh mas que maravilha ja tinha ouvido falar mas nunca tinha visto obrigada pela partilha mil bjs tudo de bom

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    1. Obrigada, amada Isa pelo carinho!
      Beijinhos ♥

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  8. Ei Andréa!

    Minha mãe gosta muito de fazer frango. Mas, assim como você fez, nunca experimentamos. Você é mestre chefe criativa mesmo!

    Linda a sua receita!!

    Beijos carinhosos!

    Renata e Laura

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    1. Obrigada, minha querida Renata pelo carinho!

      Um beijo para você e para a princesa Laura ♥

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  9. Boa tarde Andréa
    Nossa,assim douradinho,aumenta mais ainda a vontade de provar.Perfeito com esses acompanhamentos.
    Beijos,fica com Deus!

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  10. Vc entende de cozinha, Andréa e se diz que o açúcar vai dar um dourado, sei que vai.
    O colorido das fotos do frango estão de dar água na boca.

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    1. Obrigada, querida Liliane!
      Tem vez que fica mais dourado ainda, aqui em casa todos amam esse prato.

      Beijinhos

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  11. Andréa querida, já eu adoro um agridoce, o aspecto está delicioso e a cor realmente abre o apetite.Lindas fotos!
    Bjo e linda semana!

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  12. Fiquei curiosa com esta sugestão, que nos trazes Andrea,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  13. Frango já é muito bom! Douradinho assim, fica mais tentador ainda!
    Amei a receita!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  14. Molto invitante questo pollo, che bontà, bravissima!!!!

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  15. Oi Dea, bt!
    Eu já almocei, mas me deu uma fomeeeeee. Hummmm, vou fazer amanhã kkk
    Bjssss amiga

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  16. Olá Andréa
    Yuuuummmsss esse frango assim dourado e suculento dá água na boca!
    E essas ervilhas então estão tão verdinhas que já quero um bocado.
    Eu gosto de coxas e não sabia dessa dica do açúcar pra elas ficarem assim tão lindamente lindassss.
    Já levo a receita e um prato pra mim
    Obrigada por compartilhar
    Um fds abençoado e excelente pra ti e todos aí
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  17. Oi querida.
    Não fazia ideia dessa forma de cozinhar o frango. Cá por casa é das carnes que mais comemos, vou querer experimentar assim!
    Beijinho grande.
    Joana

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  18. Que bela sugestão. Não conhecia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/

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  19. Oi, Andréa!

    Que receita deliciosa! Esse douradinho (junto com as cores do prato) é bom demais... De comer com os olhos...

    Abraços, Cris

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  20. Olá Andréa
    Sinto muito mesmo pelo seu irmão.
    Não vou dizer que com o tempo a gente deixa de sofrer a ausência para sentir saudades.
    Porque na minha opinião a gente sempre vai sofrer pela ausência, como uma cicatriz que para de sangrar mas vai estar lá.
    De certa forma gosto de pensar que as pessoas que amamos nunca se vão, elas vivem em nossos corações.
    Que Deus os conforte, vc e seus familiares, e abençoe muito todos aí
    Sinta-se abraçada fortemente
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  21. Ficou lindo seu frango!!! Deu agua na boca !!! Eu gosto muito de agridoce e não me importaria se ficasse, mas gostei muito mesmo !!!! Lindas Fotos!!!!

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  22. Que verdadeira maravilha!!
    Adoro carne de frango e este prato está maravilhoso! Bem colorido :)
    Gostei muito querida.
    Um beijinho grande

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  23. Puxa Andrea, vi agora que vc perdeu um irmão. Nunca, nunca mesmo me conformo com morte repentinas.
    Acho de uma crueldade sem tamanho para que morre e para quem fica.
    E não aguento ouvir a besteira de que quem morreu assim, foi melhor para o morto.
    Alguém perguntou se preferia assim?
    Mesmo médica, para mim a morte sempre foi vista como uma coisa cruel.
    Só não lamento morte de bandidos, de marginais.

    Acho que vc devia chorar tudo que tiver vontade.
    Sem preocupação de ser vista chorando.
    Tenho impressão de que essa dor saí um pouco, com choros.

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  24. Querida e dócil, Andréa,

    Vim assim que pude deixar o meu abraço, o meu carinho, os meus sentimentos profundos neste momento que só Deus pode nos manter de pé e com esperança na vida que continua, inclusive, na memória.

    É conforme você disse, Andréa, uma parte de nós vai junto com os nossos amados. A dor rasga o peito. E tudo nos lembra a pessoa.

    Vejo meu pai em cada rosto, gesto, olhar, sorriso, tarde, manhã, noite...

    Mas, o amor de Deus, da família e dos amigos nos levanta e sustenta.

    É a minha oração por você e sua família.

    Fica com Deus e receba uma vez mais o meu abraço de aconchego.

    Um beijo muito carinhoso de fé e força no seu coração.

    Renata e Laura

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  25. Oi Dea!
    Espero que vcs estejam bem amiga. Deixo aqui um abraço muito apertado e meu carinho de sempre p/vc!
    Bjssssssss

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  26. Bjsssss Dea e obrigada pelo comentário!

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  27. Que verdadeira tentação, fiquei bem curiosa com o sabor.

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  28. Bom dia de domingo dia dos pais
    que seja festa aos pais vivos, e que
    Deus proteja os que estáo com eles,
    agradeço sua amizade e deixo
    Abraços com carinho!

    └──●► *Rita!!

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  29. Oi Andréa. Voltei para dizer que você é muito importante para nós. E, que estamos orando por você e sua família. Datas comemorativas são difíceis. Mas, é Deus quem nos sustenta e fortalece. Por isso, lembramos também de você, amada de Deus, preciosa para nós. Um beijo carinhoso no amor de Jesus. Renata e Laura

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  30. Bjssssssss amiga e que Deus abençoe vcs

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  31. Que bom aspecto>!
    https://retromaggie.blogspot.com/

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  32. Nossa, mas ficaram LINDAS! super douradinhas! Amei!

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  33. Olá Andréa
    Passando pra deixar um beijo e um abraço apertado.
    Perdi uma sobrinha dia 5 e estou muito desanimada, inconformada apesar dela ter uma grave doença, tão pequenininha minha princesinha, não tenho vontade de nada 😔😔
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  34. andrea, espero que esteja um pouco melhor. eu tenho no pacote os canais telecine e hbo, então eles nao me cobram no now lá no programas de tv. na pasta cinema acho que é tudo pago. e alguns canais q nao tenho cobram como fox premium e uns outros dois, então nem entro lá. q eu saiba qd vão cobrar vem o valor antes de ver o filme, eu já fujo logo. tb acho q está muito caro. entendo q pelo acervo q temos, canais de jornalismo, gnt, além dos filmes, nao dá pro cobrar ocmo netflix, mas não precisava ser tão alto. precisavam repensar. confesso q acho q eles estão demorando muito pra repensar. beijos, pedrita

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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