MANJAR DE COCO COM CALDA DE AMEIXA 😋😋😋😋

26 de novembro de 2019 51 comentários

" A vida dá muitas voltas, mas quem dá o laço final é DEUS."


O manjar de coco com calda de ameixa é um doce que reflete infância, casa de mãe e avó.
Quando chega o final do ano fico mais saudosa, sinto cheiro e gosto dos tempos da minha infância.
E para relembrar um pouco os tempos bons, trago um doce típico das sobremesas que raramente faltavam no domingo e nas mesas do natal. 
A minha mãe fazia um manjar bem simples, não levava leite condensado; a calda ela mesma fazia e enfeitava com ameixas, era um verdadeiro manjar, eu simplesmente amava.
Fiz uma receita parecida com a da minha mãe para relembrar o passado, só que coloquei em copinhos individuais, ela colocava em um refratário. Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:
400 ml de leite 
400 ml de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
50g de coco ralado
3 colheres (sopa) de amido de milho
ameixa em calda para decorar

Modo de preparo:
Dissolva o amido de milho no leite e reserve.
Em uma panela média de fundo grosso, coloque o leite e o amido dissolvido, o leite de coco, o açúcar e o coco ralado. 
Leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.
Retire do fogo e distribua nos copinhos ou coloque em refratário com tampa. 
Deixe esfriar, leve à geladeira até a hora de servir.
Sirva com ameixa em caldas.




Um beijo no ♥ de vocês
Fiquem com DEUS!


51 comentários :

  1. Querida Andrea: ficaram uns copinhos tão bonitos! Receitas com memórias de infância sabem sempre tão bem! Uma sobremesa fácil e deliciosa!
    Bjn
    Márcia

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  2. nossa, é uma delícia. nos quilos q vou inventam muito, gosto de um q ela volte e meia faz esse doce, é simples e vende rápido. ficou lindo em potinhos individuais. beijos, pedrita

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    1. Amo essa sobremesa querida Pedrita!

      Beijinhos e obrigada pelo carinho ♥

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  3. Querida Andréa, provei uma vez manjar de coco num jantar em que a cozinheira era baiana e adorei, é muito bom! :) Beijinhos e boa semana.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  4. Oi
    Manjar de coco com ameixa remete ao passado, infância, natal...e gosto muito de fazer nas festas de final de ano. Amei tudo. Bjs

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    1. Quanto chega esta época querida Is, vem as receitas de infância!

      Beijinhos ♥

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  5. Boa noite, Andréa!!!

    Eu amei essa receita, super simples e maravilhosa com seu toque de capricho e amor!

    Você é uma artista que admiro muito!

    Beijos nossos,

    Renata e Laura

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    1. Obrigada pelo carinho minhas preciosas Renata e Laura!

      Beijinhos ♥♥

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  6. Adorei a receita, vou com certeza um dia destes fazer!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  7. Boa noite minha querida, essa é uma sobremesa clássica e belíssima, tua apresentação ficou linda, sou fã dos individuais.
    Bjo e ótima semana!

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    1. Eu também sou fã dos individuais querida Cristina!

      Beijinhos ♥

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  8. Boa noite de paz, querida amiga Andreia!
    Que delicia!
    Lembro-me dos meus Natais de infancia... Sempre tinha manjar com ameixa.
    Adorei vir aqui e recordar, alem de dar agua na boca agora.
    Tenha dias felizes, amiga!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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  9. Olá Andréaaaaaa
    Sou fã incondicional de manjar branco com calda de ameixa e amoooo exatamente assim com essa pegada de memória afetiva que dá água na boca.
    Esses copinhos estão simplesmente lindos demais.
    Já trago um pra mim e já vai para o caderninho de receitas.
    Aaaaahhhhhh eu amo essa frase é uma das minhas favoritas da vida.
    E estou muito apaixonada por suculentas.
    Essa sua está muito fofoluda ❤❤❤
    Ótima continuação de semana pra ti e todos aí flor
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  10. Putsgrill!!!!!!! Adoro esse manjar.
    Tem pronto em caixas para vender.
    E nem percebo se tem gosto diferente.
    Quero comerrrrrrrr.
    Bjs,

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    1. Eu também já fiz os prontos querida Liliane, são mais práticos.

      Beijinhos ♥

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  11. Oi Andrea
    Tudo de bom né amiga,relembrar,fazer e saborear as delícias que remetem a infância.
    Tem como não salivar diante dessa receita apetitosa.
    💋💋💗🌺

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    1. Eu amo relembrar minha infância querida Maria.

      Beijinhos ♥

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  12. Oi Andrea, esta receita é das que sempre traz boas lembranças...casa de vó!!!
    Ficou linda sua apresentação, como sempre muito capricho.
    Parece deliciosa.
    Parabéns!! Beijos

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  13. Que maravilha, deu vontade de provar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  14. nhammm que delícia! amo manjar de coco, aqui em casa a gente costuma fazer com uma calda de geleia de morango

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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    1. Além de simples, é delicioso, gosto muito também querida Lívia!

      Beijinhos ♥

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  15. Una preciosidad y que rico el coco
    Un saludito

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  16. Olá, tudo bem? Não gosto de ameixa.... Bjs, Fabio www.blogfabiotv.blogspot.com.br

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    1. Você pode colocar calda de outra fruta querido Fábio, com cereja fica top!

      Beijinhos ♥

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  17. Que delícia, Andréa! Este é um dos doces favoritos do meu meu marido.
    Beijos

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    1. Que legal querida Betty, ele está certo é uma bela sobremesa!

      Beijinhos ♥

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  18. woaunh coco adoroooooo e estes copinhos ficaram lindos lindos vam ficare mt bonitos na mesa de natal desejo tudo de bom amiga linda mil bjs

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  19. Adorei a introdução da receita, levou-me à minha infância, vi imagens da cozinha de minha avó paterna, à criança que adorava (ainda adoro 😊) rapar a taça da massa do pão de ló. Levei a receita, beijinhos

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  20. Olá Andréa sua lindona
    Passando pra desejar à você e sua família um dezembro de muita harmonia, amor, felicidades e fé!
    Aaaaahhhhhh e claro estou levando mais uma taça de manjar nham huuummm ❤❤❤
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Você é um amor querida Luli, obrigada pelo carinho e amizade!
      Te amo ♥

      Beijinhos ♥

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  24. Querida Andrea,
    Lembranças assim de infância nos tornam tão felizes.
    Adorei esses copinhos, que delícia. Levando coco eu amo.
    Quero também desejar para você e família, um Santo Natal.
    Beijinhos amiga

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  25. Andrea querida, depois de vê esse Manjar, comprei aquele pronto que é de coco com calda de chocolate.
    Matou minha vontade.
    Breve farei de novo.

    Quanto a minha postagem sobre "palmadas e cinturadas" como eu disse, meus pais nunca bateram de graça. Sempre tínhamos feito alguma coisa e merecíamos apanhar.
    Adiantou sim, eu lhe asseguro, porque não repetimos os erros.
    Mas deve ter gente que apanha e não resolve.
    Meus filhos apanharam, nunca de graça, e algumas vezes ficaram de castigo.
    E deu certo. Já cresceram.
    Não me arrependo.
    Bjs,

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