BOLINHOS DE FUBÁ COM LEITE DE COCO

Oi, oi minhas queridas (os)!!!

Paz e bem!

Que tal uns bolinhos de fubá bem saborosos para este final de semana? Bom demais não é? Estes bolinhos ficaram fofinhos, molhadinhos e com gostinho de quero mais! A receita foi inspirada no blog da amiga Érica ( Cantinho delicioso ), um cantinho delicioso mesmo. Pode ser feito em formas comuns ou em forminhas de cupcakes. Espero que gostem da receita!

Ingredientes:

2 xícaras ( chá) de açúcar

4 ovos

1 xícara (chá) de óleo de milho

1/2 xícara (chá) de fubá

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

200 ml de leite de coco

50g de coco ralado a gosto

50 ml de leite

1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

leite condensado e coco ralado para cobertura a gosto

Modo de fazer:

Na batedeira bata, os ovos e o açúcar até obter um creme claro. Acrescente os outros ingredientes bata por mais alguns minutos e por último o fermento misture bem com auxílio de uma colher. Coloque um pouco da massa dentro das forminhas menos da metade, leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 20 a 25 minutos. Assim que sair do forno coloque leite condensado e polvilhe coco ralado. Podem ser feitos nas versões light e diet.


TENHAM UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO, FIQUEM COM DEUS!

BEIJINHOS DE ♥