PASTÉIS ASSADOS RECHEADOS COM FRANGO E QUEIJO

   Porque o Senhor Deus é um sol e escudo; o Senhor dará graça e glória; 

   não retirará bem algum aos que andam na retidão. 

   Senhor dos Exércitos, bem-aventurado o homem que em ti põe a sua confiança. 

   (Salmo 84:11,12)

 Minhas queridas (os), os salgados assados são mais saudáveis e quando congelados são mais práticos de consumi-los, é só levá-los ao forno para saboreá-los quentinhos. 

Esta receita é muito simples, a massa combina com vários recheios. Fiz com peito de frango e queijo. O peito de frango que usei na minha receita é da Vapza, já vem cozido e desfiado, prontinho para ser consumido, é só esquentar fazer um refogado e pronto. 

Além do peito de frango a Vapza tem uma linha completa de produtos práticos, naturais sem conservantes, todos cozidos a vapor que facilitam o nosso dia a dia. Entrem no site da Vapza e confiram, os produtos são 10! Afinal, praticidade, bom gosto e qualidade todo mundo gosta não é?

Ingredientes:

Massa:

2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de gordura vegetal

2 colheres (sopa) de margarina 

1 (colher) café de fermento pó químico

1 ovo

2 colheres (sopa) de água gelada

1/2 colher (café) de sal

Recheio:

200g de frango cozido e desfiado

100g de queijo muçarela ralado

1 tomate higienizado picado

1 cebola pequena picada 

2 dentes de alho picadinhos

1 colher (sopa) de azeite

Sal e salsinha a gosto

1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Massa:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos, até soltar das mãos. Se precisar acrescente mais farinha de trigo,abra a massa com auxílio de um rolo, não muito fina, corte com um copo ou cortador de pastel, coloque o recheio, feche as bordas com auxílio de um garfo, pincele com gema, levo-os para assar em forno pré-aquecido 200°C, até dourarem levemente. 

Recheio:

Em uma panela aquecida com azeite em fogo brando, doure a cebola e o alho, acrescente o peito de frango, o tomate, o sal e a salsinha, refogue por alguns minutos. Quando esfriar acrescente o queijo e misture para rechear os  pastéis. 

Rendimento: 20 pastéis médios. 

DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA  RECHEADO DE BENÇÃOS!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥♥♥