BOLO DE CENOURA COM GOTAS DE CHOCOLATE

25 de junho de 2014 55 comentários

  " Um pedaço de pão comido em paz é melhor do que
    um banquete comido com ansiedade."

Bolo de cenoura com gotas de chocolate é tudo de bom, cada fatia pede bis, hummmmm...!
A receita veio do blog da querida Leia (Cucchiaio Pieno); um cantinho recheado de receitas maravilhosas, ao qual gosto muito. 
Este bolo servido no lanche da tarde com um café ou chá bem quentinho, fica perfeito! 

Ingredientes:
2 cenouras grandes raspadas e picadas
1/2 xícara (chá) de óleo (usei de girassol)
3 ovos grandes (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo ou ao leite

Calda:
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (não é achocolatado)
4 colheres (sopa) de manteiga (usei creme vegetal becel sabor manteiga)
8 colheres (sopa) de açúcar (eu usei a metade)
4 colheres (sopa) de leite 

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, as gemas e o açúcar. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada junto com o fermento em pó e misture. Em seguida acrescente as claras em neve e continue misturando delicadamente de baixo para cima para não desmontar as claras. Quando estiver quase bem misturado, acrescente as gotas chocolate e termine de misturar. 
Coloque a mistura em uma assadeira retangular pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido 180°C por uns 30 a 40 minutos, faça o teste do palito para não errar.

Calda:
Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a calda fique com uma consistência cremosa. Retire o bolo do forno, despeje a calda quente e deixe esfriar antes de servir. 

Que o Deus da esperança conceda a vocês em plenitude no seu ato de fé,
a alegria e a paz, a fim de que sejam ricos de esperança pela virtude do Espírito Santo.
(Rm 15.13)

Bjs ♥=♥

55 comentários :

  1. Adoro bolos de cenoura e com chocolate é maravilhoso e tentador, bjokitas

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  2. Ah não, não vou resistir e já to indo tomar cafe da manhã com vc minha amiga! Bolo de chocolate é tudo de bom e com gotas de chocolate fica ainda mais especial e tentador, amei!
    Minha querida, desejo um dia cheio de paz e coisas boas pra vc! Fica com Deus! Bjo

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  3. Assim não vale, amiga!
    Não há dieta que resista!
    Bom dia! Um ótimo e abençoado dia para você, querida!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  4. Querida amiga
    Que alegria ver meu bolinho publicado aqui no teu cantinho!
    Teu bolo ficou lindo e me deu vontade de fazer a receita novamente, pois essa é a minha preferida!
    Muito obrigada pelo carinho de sempre.
    Um grande e forte abraço
    Léia

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  5. Bom dia, lindona...
    Que bolinho tentador.... As fotos falam por si... Bjs e fique com Deus.... Is

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  6. Amiga querida, olá!!!
    Puxa vida, que saudades estava de vc!
    Como vc está?
    Entrar aqui e encontrar essa delícia é um apelo à minha dieta, viu! rs
    Que dieta que nada!!! :D

    Tão bom falar com vc, amiga... Deus te abençoe, querida!
    Bjs com saudades!!!

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  7. Que delícia , as gotas de chocolate foi uma ótima sugestão.
    beijinhos e bom dia.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  8. Bom dia amiga,
    hummmm... adoro bolo de cenoura, este com chocolate só pode ter ficado delicioso, lindo bolo, ótima receita!
    Bjs

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  9. Amiga, andi um pouqunho sumida, porque estou ocupada com umas coisinhas, mas vou atualizar minhas visitas nos cantinhos da minhas amigas queridas!!!! Bolo de cenoura é tudo de bom mesmo, é um dos meus preferidos, amo de paixao, fiquei salivando com as suas fotos amiga, ahhhhhh que delícia, será que ainda tem um pedacinho para mim? Beijinhos doces e uma excelente semamna

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  10. Adoro bolo de cenoura e com chocolate fica perfeito

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  11. Bom dia quelida, hoje já sai fui até lavar o carro e mercado.
    Dia bonito de sol, mas o frio tá ae.

    Este bolo é o preferido da filha, ela sempre amou esta cobertura. Fiz muito quando ela era criança
    Bela receita só não colocava esta gotas maravilhosas pq na epoca não haviam no mercado..kkkk
    Ótima quarta-feira para vc!
    Obrigada pela visita.
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  12. Oi Andréa,
    Babei! Este é um dos bolos que mais gosto. Deve ficar uma delícia com gotas de chocolate.
    Bjs

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  13. Oi Andréa,
    Babei! Este é um dos bolos que mais gosto. Deve ficar uma delícia com gotas de chocolate.
    Bjs

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  14. Aspecto de deixar qualquer um babando... Perfeito!
    Bom restante de semana

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  15. ando doida por um bolinho de cenoura, Andrea, esse parece divino!

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  16. Ficou lindo e certamente muito saboroso o teu bolo!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  17. ummm que delicia Andrea¡¡¡ tomo nota para hacerlo, besos

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  18. Andréa minha querida!
    O teu bolo ficou lindíssimo e certamente delicioso...um beijinho. Fica com Deus:))

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  19. Que bien, ya tengo mi porcioncita preparada,je,je.

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  20. É verdade bolo de cenoura é tão bom e se levar e coberto de chocolate então fica divina
    O seu ficou super delicioso
    bjs

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  21. Oi Andréa,
    Linda cor, bolo, ficou perfeito, é uma deliciosa e irresistível combinação, chocolate e cenoura.
    Beijos,
    Vânia

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  22. Amiga que bolo lindo, cheio de gotinhas na massa, um mimo, amo bolo de cenoura e esse com certeza vou experimentar, bjs e uma boa tarde, Ana ♥...

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  23. Ei Andréa! Como podemos sentir amor em cada receita que você nos dá o prazer de saborear daqui. Beijo carinhoso! Renata

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  24. Andréa querida, que bolo maravilhoso, servido no lanche, no café da manhã, depois do almoço ou do jantar...ahhh...esse bolo é bom demais a qualquer hora minha amiga!! Um bolo que é pura tentação, delícia, adorei!!

    Beijinhos

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  25. Esse bolo já é bom, e com gotinhas de chocolate amiga....fica uma maravilha! Adorei Andréa!
    bjus!

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  26. Ai ai Dé eu vi esse bolo na Léia, até comentei que bolo de cenoura já é bom, com cobertura é maravilhoso e mais gotas de chocolate então é divino né? Ficou lindo. Adoro esse bolo. Beijinhos miga

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  27. Querida Andréa,
    Com este aspecto e ingredientes, só pode ser delicioso mesmo e a cor é linda e vibrane!
    Beijinhos,
    Lia.

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  28. Huuuuuuuummmmmm... Sou LOUCA por Bolo de Cenoura, e eu vou querer um pedaço dessa Delicia :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  29. Querida Andrea: bolo de cenoura fica sempre tão bonito e estes assim, em quadradinhos,e com pepitas de chocolate é duplamente guloso!
    Bjn
    Márcia

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  30. Este comentário foi removido pelo autor.

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  31. Ola Andrea,
    esse bolo de cenoura é tudo de bom.
    Reparei que você usa a metade do açúcar nas receitas eu também faço isso.
    Não agradeça meu comentário. Você tem luz gigante.
    É apenas um carinho meu . E já que gostou hoje eu deixo;
    "ando tao inundada de levezas que qualquer vento de ternura me transforma em poesia."
    Que Deus te abençoe com levezas no ♥.
    Beijos

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  32. amiga como vai vc este bolo ele esta de comer e chorar por mais e esse chocolate humm delicia beijinhos e uma feliz semana

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  33. golosissima così cioccolatosa!!!!!

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  34. golosissima così cioccolatosa!!!!!

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  35. Oi Déa, bolo de cenoura é muito bom, e esse teu conseguiu ficar melhor ainda com essa cobertura, hummm...
    Mais uma delícia né amiga?
    Bjsssss

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  36. Oi Andréa!
    Esse bolo é simplesmente tudo de bom, adoro!
    Querida obrigada de coração pelo carinho e força no seu comentário, a gente fica mais confiante com tantas boas energias, amei!
    Fiz um post com umas comidinhas, rsrs, depois diz o que achou, viu?
    Beijos!

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  37. Olá,Boa noite, amiga Andréa
    não me lembro,mas creio que ainda não comi bolo de cenoura com gotas de chocolate. Deve ser delicioso. Lendo a receita , parece ser tão simples fazer um...vou tentar e te falarei!
    Obrigado pela partilha!
    Obrigado pelo carinho,belos dias, paz e luz, beijos!

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  38. Perfeição em forma de bolo, amo!!
    Quero provar essa receita com claras em neve, tem um aspecto aerado que gosto muito!
    Bjs Andréa!

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  39. Olá minha querida Déa!
    Meu pai faz um bolo de cenoura maravilhoso, mas esse seu parece estar dos deuses também, hein!? Deu água na boca só de ver :)
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre.
    Layla da Fonseca | Coisa de Menina

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  40. Olá Andréa,
    eu adoro bolinhos assim!
    Por cá também se faz muito o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, é um clássico que sempre anima os lanches bons.
    Eu vi a receita na Léia e fiquei com vontade de comer, com as pepitas de chocolate, fica ainda mais guloso e perfeito.
    Um beijinho.

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  41. Oi quelida dia sol aqui tb, vou ver se saio para passear já que sabado vou ficar quieta em casa
    Ótima 5ª feira para vc!
    Obrigada pela visita.
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  42. Que delicia!! Eu amo bolo de cenoura com chocolate, com certeza vou testar sua receita!
    Ja estou te seguindo.

    Beijos

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  43. Andrea eu adoro bolo de cenoura!
    Já estou levando e vou experimentar amiga.
    As fotos me deram água na boca.
    Beijos

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  44. Andrea tai minha grande tentação bolo de cenoura ai é sacanagem, como demais mesmo!! com gotas de chocolate então.


    bjs

    Gélia

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  45. Já fiz Bolo de Cenoura, adoro...
    Com gotas de chocolate deve ficar melhor ainda.
    Ficou lindo amiga, deu vontade.
    Bjs

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  46. Oi Andréa, tudo em paz com você? Desta delícia eu já provei.... Deus abençoe suas mãos.

    Abraços

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  47. Adoro esta combinação! Ficou com excelente aspecto :)
    ____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  48. O bolo de cenoura tradicional já é uma delícia. Imagino com estes chocolates no meio. Aff... que perdição!
    Bjns
    :)

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  49. Amiga,

    Que coincidência! Acabei de tirar um bolo de cenoura do forno, mas usei granulado de chocolate. rsrsrs
    Amei o seu. Beijos.

    Daniana
    Blog Cozinha sem drama

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  50. Olá,Boa noite, amiga Andréa
    obrigado pelo carinho,boa noite de paz e luz,beijos!

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  51. Oi amiga, passando p/deixar bjssss e desejar uma noite abençoada p/vcs

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  52. Que delicia!!!! Quando eu estava grávida, todos os dias eu comprava um pedaço generoso de bolo de cenoura na cantina da faculdade, nossa era muito bom!!! Acredita que faz muito pouco tempo que eu aprendi finalmente a fazer esse bolo, joguei vários fora, porque batumavam, mas uma amiga me deu a receita do que ela faz e deu certo, já fiz umas 5 vezes!!!rs Com gotinhas de chocolate deve ficar ainda mais gostoso!!! Vou experimentar!!! Bjks

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  53. Andréa,

    ai esse bolo deve ser mesmo tão bom, para mim os melhores bolos de cenoura são feitos por mãos brasileiras, e este da Léia ficou-me na memória e com muita vontade de experimentar.
    Que lindo, a cor é tão gulosa e com as pepitas ainda se torna mais perfeito, encantador muito mesmo.
    Palavras lindas as suas Andréa e este ano na catequese falamos muito do Espírito Santo:)

    beijinhos

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  54. Me encantan los pasteles de zanahoria y si los combinamos con chocolate ya es un puro deleite... riquísimo Andréa!
    Un beso amiga mía

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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