FOCACCIA COM AZEITONAS PRETAS E TOMILHO

12 de dezembro de 2014 42 comentários

  " Para hoje não quero muito: quero apenas a alegria de um dia feito de paz,
    regado de amor e todo perfumado de levezas."
   
     (Marcelle Melo)

A todos, saúde e paz! Paz e bem! ♥=♥

Focaccia com azeitonas pretas e tomilho fica tudo de bom, hummmmmm...! 
A minha receita foi inspirada no blog da Fimére (As Delícias Gourmets). A receita é de origem italiana, porém peguei num blog francês, rsrs. Gostei muito do resultado, massa crocante por fora e macia por dentro. O aroma é maravilhoso, pois além do tomilho podemos usar manjerona, manjericão, orégano, alecrim, ou seja fica ao gosto de cada um. Aproveite o final de semana e façam para suas famílias e amigos. Aqui em casa foi sucesso total!

Ingredientes:
350g de farinha de trigo 
100g de azeitonas pretas sem caroço partidas ao meio 
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
10g de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de água morna
tomilho fresco a gosto (usei desidratado) 
1 colher (café) de sal marinho

Modo de preparo:
Em uma tigela misture o fermento com 5 colheres (sopa) de água morna. Deixe fermentar por 5 minutos. Acrescente o sal, o azeite, o restante da água e acrescente a farinha de trigo aos poucos, amasse até a massa ficar lisa. Faça uma bola, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora. Abra a massa em uma superfície enfarinhada com auxílio de um rolo, transfira para uma assadeira, untada com azeite e deixe crescer por 30 minutos dentro do forno levemente morno. Faça pequenas cavidades na massa com a ponta dos dedos, pressione as azeitonas na massa, pincele com azeite e polvilhe com folhas de tomilho e sal grosso. Asse em forno preaquecido 200°C por 25 minutos. Pode ser servida quente ou fria. 
Rendimento: 6 porções


DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA SUPER ABENÇOADO!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥

42 comentários :

  1. Bom dia, linda! Sua focaccia está maneira. Bjs e ótimo fds pra vc

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  2. Deve ser óptimo!
    Ficou linda, só de olhar dá água na boca
    Beijinhos

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  3. Ei Andréa! Que maravilha! Sou fã de suas receitas, você já sabe, mas eu não me canso de repetir que aqui embelezo os olhos, o paladar, e o coração com suas preciosas mensagens. Obrigada! Beijo carinhoso e ótimo fim de semana! Renata e Laura

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  4. Oi Andrea,
    Adoro foccaccia , e a sua ficou super atraente.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  5. Dé querida gosto muito de foccaccia, a sua ficou lindíssima, fofa e 'com um sabor certamente maravilhoso, adoro azeitonas pretas e o tomilho deve ter dado um aroma delicioso. Bela receita miga. Beijinhos

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  6. elle est bien réussie, bravo et merci pour le clin d’œil
    bonne journée

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  7. Dea vc e suas comidinhas sao realmente especiais

    Beijinhos

    virandocomida.blogspot.com

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  8. Adoro e á muito que não faço, a tua além de linda é bem ao meu gosto.
    Seria muito bem vinda para o lanche
    Bom fim de semana
    bjs

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  9. Humm delicia Andrea.

    Bom pra fazer no lanche de final de semana. adorei.

    ﺅﺊﺋﺋﺅﺊﺋ♥ﺅﺊﺋﺋﺅﺊﺋ
    ﺅﺊﺋ♥ﺅﺊﺋﺋﺅﺊﺋ♥ﺅﺊﺋﺋﺅﺊﺋ♥ﺅﺊﺋﺋﺅﺊﺋ♥ﺅﺊﺋﺋﺅﺊﺋ♥ﺅﺊﺋﺋﺅﺊﺋ♥ﺅﺊﺋ♥ﺅﺊﺋﺋﺅﺊﺋ♥ﺅﺊﺋﺋﺅﺊﺋ
         A grande arte da Vida é Acordar depois de...
         um Sonho, levantar depois de um...
           Tombo, sorrir depois de uma Decepção...
              e nunca se Desanimar!!!!
                É olhar pra Frente...
                  com a esperança de Vencer.

    Beijos, ótimo fds

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  10. Olá Andréa!!!
    Que focaccia mais lindaaaaa!!!!! Impossível vir te visitar e não sair daqui com água na boca!!!!
    Beijos e ótimo dia pra ti! =)

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  11. Eu amei! Vou fazer com certeza!!!
    Bjs
    CamomilaRosa

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  12. Amiga,receita maravilhosa.O tomilho deixa um perfume delicioso.Perfeita para um lanche.
    Beijos,desejo um final de semana repleto de bençãos.

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  13. Que receita fabulosa, e eu que adoro azeitonas

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  14. Gosto tanto, querida Andrea,mas só fiz com tomate cereja. Esta, com azeitonas deve ficar maravilhosa, pois gosto imenso de azeitonas. Tenho de a fazer brevemente.
    Bjn
    Márcia

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  15. Que delicia amei
    Tenha bom final de semana, Curta e siga o meu canal
    https://www.youtube.com/user/NekitaReis

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  16. Olá Andréa,
    que maravilha!
    Eu adoro focaccia, acho maravilhoso e delicioso.
    É tão bom ter o forno aceso e ver sair uma dessas lá de dentro.
    E o cheirinho com o tomilho é perfeito, adoro esse tipo de receita.
    É bom para saborear como petisco e com uma sopa.
    Bom final de semana.
    Um beijinho.

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  17. Nossa amiga essa foccacia deve ser incrivelmente aromática, creio que o sabor deve ser magnífico, bjs e um fds mega abençoado, Ana ;)...

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  18. Oi Dea!
    Eu estava mesmo a procura de uma boa focaccia e agora achei kkk
    Vou levando a receita.
    Amiga é vdd, a gente não consegue retirar essa porcaria, mas conseguimos publicar o comentário mesmo sem digitar o texto sabia? Cada dia é uma novidade...
    Bjssss amiga e um belo FDS p/vcs

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  19. Só pode estar muito boa essa focaccia, o gosto da azeitona preta é delicioso!
    Adorei a sugestão amiga!
    bjus e um ótimo final de semana!

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  20. La ultima vez que hice una focaccia en casa nos encanto y tengo ganas de repetirla, la tuya esta para no dejar ni la migas, feliz fin de semana y feliz fiestas, un besote
    Sofía

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  21. Quando vi lá no face fiquei com uma água na boca.
    beijinhos.

    e bom fim de semana.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  22. Ola minha querida Andrea

    Aqui por casa também gostamos muito de focaccia, geralmente faço naqueles dias mais descontraídos em que nos podemos sentar por boas horas com familia e amigos esquecendo problemas e só rindo e lembrando coisas boas :-) ! A sua focaccia ficou com um aspeto delicioso, pedindo bis!!

    Beijocas grandes

    Magy

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  23. Adoro focaccia e esta está um espetáculo. Como aperitivo então.
    Visita em casa e agora nem sei até quando vai demorar.
    Ótimo final semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  24. Hummm
    deve ficar deliciosa com um bom vinho!
    parabéns pela receita leve e saborosa!
    bj
    Zizi

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  25. Hoje vim deixar meu abraço pelo ano
    todo que vc esteve comigo, agradeço seu carinho
    vou sair de férias e volto em janeiro com meus posts
    favoritos, espero que nossa amizade permaneça em 2015
    Desejo um feliz Natal e um novo ano cheio de muita Paz

    Aqui minha gratidão por tudo

    └──●► *Rita!!3321

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  26. OI QUERI DA AMIGA
    Nossa que delicinha. Parabéns pelo latento na cozinha. Feliz domingo.
    Ana

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  27. Querida Andréa, esse é um pão que gosto muito, parece me chamar a experimentar e ficou tão bonito assim com azeitonas pretas, perfeito para um brunch.
    Desejo um domingo abençoado para vc e os seus, bjs.

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  28. Oi, Andrea!
    Nunca fiz focaccia em casa, mas sempre estou comendo. O italiano que frequento faz uma com pera e nozes. Dos deuses! Não sabia que era tão fácil! Tô levando a receita!
    Beijus,

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  29. Minha doce amiga,

    Que aspecto !!!!
    Uma delicia essa focaccia que vai bem com tudo ou mesmo com nada ! :)
    Ela por si só é um sucesso, faço idéia do aroma fantástico aí na sua cozinha !

    Beijinhos, boa semana !

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  30. Ficou maravilhosa! !!!Acredita que nunca fiz? Achei a receita bem fácil! !! BJS. BOA SEMANA. MANUELA ESCARIZ.
    MANJARES DA MANU.

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  31. Oi Andréa!
    Saudades de suas deliciosas receitas, mas ando meio enrola com o tempo. adorei a receitinha de hoje, me deixou com uma vontade...dá um pedacinho?
    Beijos!

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  32. Bom dia Andréa,
    Lindo visual, ficou uma tentação, perfeita, deliciosa refeição leve ou lanche.
    Beijos, boa semana,
    Vânia

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  33. Ficou apetitosa demais, essa massa me deu água na boca!!! Hummm suas fotos ficaram incríveis!!!!

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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