FOCACCIA COM AZEITONAS PRETAS E TOMILHO

  " Para hoje não quero muito: quero apenas a alegria de um dia feito de paz,

    regado de amor e todo perfumado de levezas."

   

     (Marcelle Melo)

A todos, saúde e paz! Paz e bem! ♥=♥

Focaccia com azeitonas pretas e tomilho fica tudo de bom, hummmmmm...! 

A minha receita foi inspirada no blog da Fimére (As Delícias Gourmets). A receita é de origem italiana, porém peguei num blog francês, rsrs. Gostei muito do resultado, massa crocante por fora e macia por dentro. O aroma é maravilhoso, pois além do tomilho podemos usar manjerona, manjericão, orégano, alecrim, ou seja fica ao gosto de cada um. Aproveite o final de semana e façam para suas famílias e amigos. Aqui em casa foi sucesso total!

Ingredientes:

350g de farinha de trigo 

100g de azeitonas pretas sem caroço partidas ao meio 

5 colheres (sopa) de azeite de oliva

10g de fermento biológico seco

1 xícara (chá) de água morna

tomilho fresco a gosto (usei desidratado) 

1 colher (café) de sal marinho

Modo de preparo:

Em uma tigela misture o fermento com 5 colheres (sopa) de água morna. Deixe fermentar por 5 minutos. Acrescente o sal, o azeite, o restante da água e acrescente a farinha de trigo aos poucos, amasse até a massa ficar lisa. Faça uma bola, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora. Abra a massa em uma superfície enfarinhada com auxílio de um rolo, transfira para uma assadeira, untada com azeite e deixe crescer por 30 minutos dentro do forno levemente morno. Faça pequenas cavidades na massa com a ponta dos dedos, pressione as azeitonas na massa, pincele com azeite e polvilhe com folhas de tomilho e sal grosso. Asse em forno preaquecido 200°C por 25 minutos. Pode ser servida quente ou fria. 

Rendimento: 6 porções

DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA SUPER ABENÇOADO!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥