DOCINHOS DE COCO E RASPAS DE LIMÃO SICILIANO

"Aconchego é um lugar que o coração encontra quando percebemos Deus."

  

(Camila Heloíse)

Os docinhos de festa fazem a alegria de muitos paladares, não é? Hummmm...eu adoro!

Esses docinhos ficaram deliciosos; a mistura do coco e das raspas do limão siciliano deixou o doce com um sabor especial. Caso vocês não encontrem o limão siciliano, podem substituir pelas raspas da laranja (somente a parte da casca amarela do limão ou da laranja); tanto as raspas da laranja ou do limão siciliano ficam tudo de bom! Espero que gostem, a receita é de vocês!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395g)

1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal

50g de coco ralado sem adição de açúcar

2 colheres (chá) de raspas da casca do limão siciliano

Forminhas de papel n°4

Coco ralado sem adição de açúcar para passar nos docinhos

raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o coco ralado, as raspas do limão e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela. Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga, modele os docinhos, passe-os no coco ralado, coloque nas forminhas e decore com raspas de limão.

Rendimento: 30 docinhos 

FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJOS ♥♥♥