MACARRÃO COM PEITO DE FRANGO E VEGETAIS

1 de fevereiro de 2018 23 comentários

Se é para ter crise, que seja de riso." 😂😂😂😂😂 


Macarrão é uma massa que não pode faltar na dispensa, não é? Pelo mesmo aqui em casa nunca falta, principalmente a massa integral.
Esta massa ficou uma delícia; peito de frango bem temperado, ervilha-torta, pimentão vermelho e amarelo além da cenoura, uma mistura perfeita de ingredientes, hummmmm...!
Raramente eu faço massas com molhos, gosto mais da maneira simples, às vezes eu só refogo no azeite, açafrão, alho, sal e ervas, fica bom demais!
Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:
300g de filé de peito de frango;
2 colheres (sopa) de molho shoyu;
1 colher (sopa) azeite (usei o extra virgem);
3 dentes de alho amassados;
1 cebola média cortada em cubos;
1 pimentão pequeno vermelho cortado em cubos;
1 pimentão médio verde cortado em cubos;
300g de ervilhas-tortas;
1 cenoura grande cortada em cubos ou à "juliene";
1/2 pacote de macarrão (usei penne integral);
ervas frescas e desidratas a gosto (usei manjericão, sálvia e alecrim);
sal a gosto.

Modo de preparo:
Lave os filés de frango e os corte em cubos.
Coloque-os em uma tigela e tempere com alho, sal e o shoyu. Reserve. 
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio com o azeite, acrescente a cebola picada, deixe dourar levemente e,  em seguida, acrescente o frango temperado; cozinhe até a carne ficar firme e levemente dourada. Reserve.
Higienize as ervilhas deixando de molho por 10 minutos na água e vinagre.
Retire os fios e corte em pedaços.
Escorra e lave em água corrente.
Cozinhe as vargens e a cenoura, deixe cozinhar por 3 minutos. Escorra e reserve.(Caso queira cozinhar no vapor, melhor ainda).
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Na frigideira do frango, acrescente a ervilha, os pimentões e a cenoura, tempere com as ervas, deixe no fogo baixo por alguns minutos, acrescente o macarrão e adicione mais azeite a gosto e sirva a seguir.  Rende 3 porções.




Um brinde a vida! Cheers 🍸🍸

Fiquem com Deus, abraços fraternos! ♥♥♥


23 comentários :

  1. Querida Andrea: as fotos estão lindas e dão água na boca. Uma comida de conforto que sabe sempre bem e, com os vegetais fica perfeita!
    Tchim tchim, amiga. :D
    Bjn
    Márcia

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  2. Oieeeee Andréa
    Se tem uma coisa que eu amo é massa.
    Gosto tanto que as vezes dou umas garfadas nela simples sem nada.
    Esse prato ficou com lindo aspecto, cara de quero mais, saudável e lindamente colorido.
    Já quero!
    Bjo enorme Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  3. Ola, querida amiga Andréia!
    Gosto muito de comida feita assim e o macarrao merece ser bem elaborado...
    Seja muito feliz e abencoada!
    Bjm de paz e bem

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  4. Andrea querida,
    Esse prato esta mesmo a chamar por mim... Amo comidinha asssim bem saborosa e caprichada!

    Beijinhos no seu ♥

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  5. Oi Andrea, minha querida

    Adorei a tua sugestao, realmente la em casa tb nao pode faltar macarrao na despensa, meus filhos adoram...

    Beijinhos

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  6. Minha amiga, uma receita deliciosa e cá em casa faria com certeza um sucesso!!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  7. ola amiga linda tambem adoro massa mas aqui so so eu e o meu filho o marido é mais batata e arroz ehheh esta aqui ela esta com um aspecto quero mais humm mil bjs tudo de bom amiga lminda

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  8. Realmente uma mistura perfeita de ingredientes, amiga!! Aqui também preferimos o macarrão integral, uso muito o espaguete e o pene, parafuso também gostamos, mas faz tempo que não compro, vou colocar na minha lista! Prato bonito, gostoso e saudável, não precisa mais nada!! Uma abençoada tarde pra vc, amiga querida! Bjs! ♥

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  9. Boa noite amiga
    Adoro receitas assim,o prato já é uma refeição completa,e o sabor tudo de bom.
    Beijos,fique com Deus!

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  10. Oi amiga,
    Adoro pratos assim com esta variedade de vegetais, dá pra comer um pouco mais sem culpa rs,
    lindas fotos!
    Bjs

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  11. Querida Andréa, adoro um bom prato de massa e esse está perfeito e equilibrado! :) Beijinhos
    --
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  12. Boa noite querida! Linda apresentação, muito apetitoso esse macarrão, sou fã de prato único. Qdo fizer com açafrão, alho e ervas mostra pra nós!
    Bjo e ótimo fds.

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    1. Mostro sim querida Cristina!
      Beijos, ótimo findes pra vc tbm!

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  13. Adoro massas, Andréa.
    Até no alho e óleo

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  14. Oi Andréa
    Que prato delicioso, bonito e único, não precisa fazer mais nada.
    Copiando, viu, querida.
    Beijo.

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  15. Hummmmm, já sei o que vai ter de almoço amanhã, srsrrssrsrsr

    Amo macarrão também ! Nunca falta !!!

    Bjus 1000 querida

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  16. Minha querida,
    adoro macarrão! Agora uso sempre sem glúten mas não deixa de ser maravilhoso!
    Esse seu ficou óptimo com um aspecto colorido e delicioso!
    Um grande beijinho

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  17. Oi Dea, boa tarde!
    Custei, mas cheguei kkk
    Eu adoro massas e essa sugestão está de arrasar com a nossa forme. Hummm, delícia!
    Bjssss amiga e uma semana muito abençoada p/vcs é o que desejo

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  18. Eita, como me atrasei!!

    Que massa bacana!! Gostei bastante e farei por aqui logo, logo.
    Tenham uma semana abençoada ainda mais. Beijos

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  19. Gostei do se é pra ter crise que seja de riso , rs rs
    Macarrão é super versátil, amo !
    Ervilha, pimentão, tudo bem casado com o frango e a massa !
    Realmente fica delicioso !

    bjs

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