PANQUECAS DE LEITE EM PÓ 😋😋😋🍴

"  A resposta delicada acalma o furor, mas a palavra dura aumenta a raiva. (Provérbios 15:1) 

Eu amo fazer e comer panquecas, principalmente no café da manhã. 

Gosto de deixar a mesa sempre farta e as frutas nunca faltam #frutatododiafazbem #amofrutas.

É sempre bom inovar receitas, desde que aprendi a fazer biscoitinhos de leite em pó, as panquecas também fazem parte do meu cardápio, simplesmente amo! 

Esta receita é versátil, podemos comer com recheio salgado ou doce e também podemos saboreá-la sem nenhum recheio ou cobertura, pois a massa é bem gostosa. 

Para quem tem intolerância ao glúten é uma ótima sugestão e quem tem intolerância à lactose é só acrescentar o leite em pó sem lactose. 

Ingredientes:

1 ovo (gema sem a película);

4 colheres (sopa) de leite em pó;

1 colher (sobremesa) de óleo de coco;

1/2 xícara (chá) de água filtrada ou água mineral.

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata o ovo, acrescente o leite em pó e óleo de coco. 

Adicione a água aos poucos e misture bem até obter uma mistura homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo untada com manteiga ou óleo de coco, despeje 1 colher (sopa) da massa, espalhe levemente, deixe cozinhar por 1 minuto e vire para assar do outro lado. 

Sirva a seguir com mel, creme de chocolate, caramelo salgado, patê, queijo cremoso, frutas picadas ou seja o que quiser. Bom apetite!

Rendimento: 6 porções

Abençoada semana, fiquem na paz de Jesus!

Beijinhos ♥♥♥