" Os dias são batalhas em que a vitória vai depender do seu foco, da sua força e da sua fé."
O quibe tradicional é bom imaginem este com carne-seca? Hummmmm... é delicioso, cada mordia pede bis! Servi com creme de iogurte e hortelã foi um sucesso, claro que uma cervejinha gelada não faltou, afinal de contas há sempre motivos para celebrarmos.
Trago também uma receita de creme de chocolate, que é tudo de bom!
Eu servi o creme de chocolate com morangos, combinação perfeita.
Quase todos os dias, quando o meu esposo chega do serviço, ele traz morangos, #euamo🍓
Espero que gostem das receitas, fiquem à vontade!
Ingredientes:
200g de carne bovina moída (usei patinho)
200g de carne-seca Paineira dessalgada, cozida e desfiada
200g de trigo para quibe
1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
salsa, cebolinha, manjericão e hortelã (ou seja tempero verde a gosto)
sal e pimenta-do-reino a gosto
cominho em pó, canela em pó e orégano desidratado a gosto
cebola e alho a gosto.
Modo de preparo:
Deixe o trigo de molho em água quente, suficiente para cobri-lo, por no mínimo 1 hora.
Enquanto isso, bata no processador a cebola, o alho, a salsa, o manjericão e a hortelã.
Junte o trigo, a carne moída, a carne-seca, o azeite, os temperos processados, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho, o orégano e a canela.
Misture muito bem, o segredo é usar as mãos para agregar bem os ingredientes.
Pegue pequenas porções da massa, modele os quibes, coloque em um tabuleiro untado com azeite e regue cada um com um fio de azeite. Leve para assar em forno preaquecido 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem. Bom apetite!
Ingredientes para o creme de chocolate:
300g de chocolate meio amargo picado
250g de creme de leite frescoColoque o chocolate picado em uma tigela e reserve.
Numa panela média, coloque o creme de leite e deixe aquecer até ferver.
Acrescente sobre o chocolate imediatamente. Espere 2 minutos para a mistura ficar bem homogênea e não talhar. Misture com auxílio de uma colher até ficar cremoso.
Sirva com morangos ou outras frutas que vocês preferirem.
Um beijo no ♥ de vocês, fiquem na paz de Jesus!
quibe assado é uma delícia, só não usaria a carne seca. as fotos estão lindas. e creme de chocolate deve ser divino e amo morangos. beijos, pedrita
ResponderExcluirEu adoro carne-seca querida Pedrita, ela deu um toque especial no quibe.
ExcluirObrigada, por sua amizade e presença aqui no meu blog!
Beijinhos ♥
Oi Dea, boa tarde!
ResponderExcluirEu nunca imaginei quibe preparado com carne seca, só você p/ensinar uma delícia dessa. Babei daqui kkkk
Falar do chocolate?
Hummmm, hummmmmmmmmmmmmmmmm!
Bjss amiga
Querida Andrea: estas fotos estão lindas e só é pena não poder tirar um do ecrã, rsrs.
ResponderExcluirEste creme de chocolate é uma delícia e com morangos é um casamento perfeito.
Bjn
Márcia
Andrea
ResponderExcluirQuibe por si só já é uma delícia,assado e com carne seca então,uma delícia a mais.Ficaram úmidos e o sabor,só pode ter ficado maravilhoso.Morango,creme de leite e chocolate,esse trio junto é mais que perfeito.
Beijos
Sempre a partilhar receitinhas maravilhosas, adoro!!
ResponderExcluirBeijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/
Querida Andréa, queria fazer parte dessa refeição, desfrutar da tua companhia e comer essas belezas seria maravilhoso! :) Também adoro morangos. Beijinhos
ResponderExcluir--
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Boa noite
ResponderExcluirQuibe assado é uma delícia mais uma novidade. Deve ser bom demais. Passando te fazer uma visitinha. Bj amiga.
Olá,querida amiga Andreia!
ResponderExcluirComi quibe nesta semana mas recheado de ricota em creme... com carne seca nunca...
Seja muito feliz e abençoada junto aos seus amados!
Bjm fraterno de paz e bem
https://espiritual-marazul.blogspot.com.br/
Andréa, sabe que adoro quibe, sua sugestão está deliciosa e com iogurte e hortelã é perfeito!! Chocolate e morango, irresistível!
ResponderExcluirOi Andréa!
ResponderExcluirGostamos muito de quibe, mas você se supera em criatividade! Cada receita sua é capricho, é amor!
Creme de chocolate e morango, dupla perfeita!! Laura come até!! rsrs
E o creme de iogurte com hortelã, maravilha! Você é divina, Andréa!!
Beijos carinhosos!!!
Renata e Laura
Bom dia Andréa :)
ResponderExcluirO teu quibe está com óptimo aspecto e a sobremesa excelente combinação de sabores!!!
Bjs :)
Nunca comi quibe mas vendo o interior já posso dizer que ia gostar.
ResponderExcluirChocolate e morango é aquela combinação a que ninguém resiste.
Que delícia Andrea, deu vontade de provar,...
ResponderExcluirBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Boa sugestão, Andréa.
ResponderExcluirFaz anos que não como Quibe.
Amiga, eu adoro kibe!!! Mas nunca fiz com carne seca, fiquei morrendo de vontade aqui ... rs. Suas receitas sempre incríveis!!! Tenha um final de semana abençoado!!! Bjks
ResponderExcluirBjssss amiga e ótimo final de tarde p/vcs!
ResponderExcluirOlá Andréa
ResponderExcluirJá falei aqui que minha irmãzinha é fã número um de carne seca, imagine então quibe recheado com carne seca!!!
Deve ser deliciosamente delicioso!!
E esse chocolate com morangos???
Essa é uma das minhas combinações favoritas da vida 😍😍
É perfeito!
Já favoritei aqui.
Gratidão por compartilhar.
Bjs Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br
Olá Andrea
ResponderExcluirSempre encontro inovações de suas receitas, essa com carne seca
deve ser muito saborosa . A sobremesa divina deu o toque final a essa refeição
Parabéns mais ma vez !
bjs
Opa... Esse quibe com carne seca deve ter um sabor todo especial já que é muito boa essa carne. Inovar é TUDO. Parabéns, Andrea querida. Beijos e um final de semana bacana p/ vcs
ResponderExcluirQue maravilha Andrea! Tenho muita curiosidade de provar quibe e carne seca também.
ResponderExcluirAdoro, chocolate por isso queria muito esse moranguinho! :D Beijinho
Que delícia amiga, fiquei bem curiosa por experimentar!
ResponderExcluirBeijinho e bom fim de semana para você e sua família.
Joana
Un buon pranzo completo!
ResponderExcluirOi, Andréa!
ResponderExcluirAs duas receitas são maravilhosas!! Fiquei querendo...
Abraços, Cris
Já babei nessa receita lá no insta e agora estou babando aqui também! Quibe de carne seca nunca comi, deve ter ficado maravilhoso. Que saudade de comer um creme de chocolate tradicional, mas me contento em só olhar, a fase da vontade passou mas ficou a saudade, rsrs. Fotos tentadoras demais!!
ResponderExcluirBjs, amiga linda, fica com Deus! ♥