PUDIM DE QUEIJO CREMOSO 😋😋😋😋

21 de maio de 2019 44 comentários

" Que o amor e a generosidade sempre prevaleçam."🌷💝🌷💝🌷💝🌷
(Claudia Augusto) 


Sempre que eu quero fazer uma sobremesa rápida e gostosa me recorro ao pudim.
Enquanto preparo o almoço, faço a minha sobremesa, às vezes preparo um dia antes. 
O almoço demora mais para fazer do que a sobremesa, principalmente no final de semana; quando não tiro folga da cozinha, gosto de tomar uma cervejinha saboreando alguns petiscos.
A receita deste pudim é super fácil, eu assei na chama do fogão em banho-maria, mas pode ser assado no forno em banho-maria. Na chama é bem mais rápido, o meu pudim ficou pronto dentro de meia hora, no forno leva 50 minutos ou mais.
Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar; 
3 ovos (gemas sem a película)
2 colheres (sopa) de leite em pó;
200 ml de leite de coco;
200 ml de leite integral;
1 colher (sopa) de amido de milho;
2 embalagens de queijo cremoso (300g).

Caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de água quente.

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar para caramelizar. Quando o açúcar derreter e ficar dourando, acrescente a água quente e deixe no fogo médio até formar uma calda não muito grossa. Caramelize uma fôrma de 22 cm de diâmetros de furo central e reserve.
No liquidificador bata todos os ingredientes do pudim por alguns minutos e despeje sobre o caramelo. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido 200°C em banho-maria por aproximadamente 40 a 50 minutos. O ponto certo é quando a superfície fica bem douradinha e o pudim firme (faça o teste do palito). Retire do forno e desenforme depois de frio. Servir gelado.

Feliz tudo para vocês, fiquem com Deus!
Beijos no ♥



44 comentários :

  1. Que pudim tão apetitoso querida Andréa, ficou mesmo perfeito, essa consistência está-me a dar água na boca! :) Beijinhos
    --
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  2. Respostas
    1. Eu usei da marca PHILADELPHIA o famoso Cream Cheese.

      Beijinhos ♥

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  3. Boa noite de paz serena, querida amiga Andreia!
    Adoro pudim de queijo e, aliás, tudo que leva queijo fica uma delícia!
    Copiei e acho mais gostoso com o leite em pó, menos enjoativo do que com leite condensado.
    Tenha dias felizes e abençoados!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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    1. Fica menos enjoativo mesmo amiga e mais gostoso, pelo menos na minha opinião.

      Beijinhos, paz e luz ♥

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  4. Minha querida, adoro pudim! Leite de coco e queijo cremoso só podem resultar numa delícia!
    Bjo e boa semana!

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    1. Ficou maravilhoso querida Cristina, sucesso total!

      Beijinhos ♥

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  5. Andréa que corte tan bueno :-)

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  6. que lindas as florzinhas. amo pudins. ficou lindo. beijos, pedrita

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  7. Ei Andréa!

    Lindeza deliciosa de pudim!!! Você é demais caprichosa e talentosa. Ficou lindo!!!

    Beijos carinhosos!!!

    Renata e Laura

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    1. Obrigada pelo carinho minhas amadas Renata e Laura!
      Beijinhos

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  8. Claro que gostei, flor! Marido ama pudim. Vou levando. Preciso comprar a forma que vai na chama do fogão. Beijos

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    1. Esse não é enjoativo amiga, o meu marido tbm ama!

      Beijinhos

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  9. Que delícia, deve ser maravilhoso!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  10. hai hai amiga linda assim nao da hahah adoro pudim e este deu agua na boca bem que comia uma fatia adoreiiiii mil bjs tudo de bom

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  11. Querida Andrea: um pudim lindo e fácil de se fazer. Parece mesmo delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  12. Olá Andréa
    Yuuuuuummmsss esse pudim deu água na boca!
    Sou simplesmente apaixonada por pudim.
    Acredita que nunca acerto a calda?
    Ou passa do ponto e vira bala ou eu fico com medo daquele "shiiitchiiiiiiiii" que faz quando coloco a água.
    Vou anotar aqui a receita e experimentar fazer.
    Levo uma fatia desse com tão lindo aspecto.
    Gratidão por compartilhar.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. É só vc não deixar muito grossa querida Luli, ela engrossa junto com o cozimento do pudim. Não tenha medo, temos que arriscar sempre. Eu tbm não acertava e todos os meus pudins quebravam, hoje eu faço de olhos fechados, rs.

      Beijinhos ♥

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  13. Que pudim lindoooo...e, certamente, delicioooosoooo!
    Parabéns, amiga!
    Bjs e ótimo final de semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  14. Oi amiga querida
    Pudim é aquela sobremesa que todo mundo adora e é fácil de fazer.O teu ficou lindo e posso imaginar a gostosura.
    Beijos,boa noite!

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  15. Oi Andréa,
    Deu água na boca! As fotos estão maravilhosas.
    Beijos

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  16. Oi, Andréa!

    Adoro pudim! Que receita deliciosa... E as flores, decorando, tornam ainda mais apetitoso!

    Abraços, Cris

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  17. Hummmmm...essas combinações ficam realmente uma delícia! Amei a decoração também! Tudo muito caprichado!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  18. Será que é gostoso como Pudim de Leite Condensado?

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    1. Esse fica ainda mais gostoso querida Liliane, pelo menos ao meu paladar.

      Beijinhos ♥

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  19. Andréaaaaaaaa passando pra desejar um finalzinho de domingo mara pra vc e todos aí e uma semana abençoada, felizzzzzz e iluminada assim como tu
    Tb vim dizer que arrisquei fazer o pudim, segui direitinho a receita e suas dicas para a calda e acertei!
    Hoje vim trazer um pedaço pra ti 🍮🍮
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Que bom amiga querida, fico feliz demais que vc fez e o melhor que gostou!
      É errando que a gente aprende, rs.

      Beijinhos no seu lindo ♥

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  20. Oi, Andréa!

    Passando para desejar uma linda semana!!

    Abraços, Cris

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  21. Meu pai ama pudim, e eu sempre faço para ele mesmo não sabendo muito bem, mas seguindo essa sua receita ficou perfeito demais e infinitamente melhor que a minha, a vida é um aprendizado mesmo, sempre temos algo a aprender, obrigada!

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  22. Olá, tudo bem? Eu adoro pudim. Bjs, Fabio www.blogfabiotv.blogspot.com.br

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  23. Dump after vacation is tough enough, so don't add to work by letting housework go down before you leave. Along with all of that vacation planning and making sure that you have everything packed and ready for download, be sure to set aside some time to clean your home; remember to check if everything is in working condition before you leave for a vacation.
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