PUDIM DE QUEIJO CREMOSO 😋😋😋😋

21 de maio de 2019 42 comentários

" Que o amor e a generosidade sempre prevaleçam."🌷💝🌷💝🌷💝🌷
(Claudia Augusto) 


Sempre que eu quero fazer uma sobremesa rápida e gostosa me recorro ao pudim.
Enquanto preparo o almoço, faço a minha sobremesa, às vezes preparo um dia antes. 
O almoço demora mais para fazer do que a sobremesa, principalmente no final de semana; quando não tiro folga da cozinha, gosto de tomar uma cervejinha saboreando alguns petiscos.
A receita deste pudim é super fácil, eu assei na chama do fogão em banho-maria, mas pode ser assado no forno em banho-maria. Na chama é bem mais rápido, o meu pudim ficou pronto dentro de meia hora, no forno leva 50 minutos ou mais.
Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar; 
3 ovos (gemas sem a película)
2 colheres (sopa) de leite em pó;
200 ml de leite de coco;
200 ml de leite integral;
1 colher (sopa) de amido de milho;
2 embalagens de queijo cremoso (300g).

Caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de água quente.

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar para caramelizar. Quando o açúcar derreter e ficar dourando, acrescente a água quente e deixe no fogo médio até formar uma calda não muito grossa. Caramelize uma fôrma de 22 cm de diâmetros de furo central e reserve.
No liquidificador bata todos os ingredientes do pudim por alguns minutos e despeje sobre o caramelo. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido 200°C em banho-maria por aproximadamente 40 a 50 minutos. O ponto certo é quando a superfície fica bem douradinha e o pudim firme (faça o teste do palito). Retire do forno e desenforme depois de frio. Servir gelado.

Feliz tudo para vocês, fiquem com Deus!
Beijos no ♥



42 comentários :

  1. Que pudim tão apetitoso querida Andréa, ficou mesmo perfeito, essa consistência está-me a dar água na boca! :) Beijinhos
    --
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  2. Respostas
    1. Eu usei da marca PHILADELPHIA o famoso Cream Cheese.

      Beijinhos ♥

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  3. Boa noite de paz serena, querida amiga Andreia!
    Adoro pudim de queijo e, aliás, tudo que leva queijo fica uma delícia!
    Copiei e acho mais gostoso com o leite em pó, menos enjoativo do que com leite condensado.
    Tenha dias felizes e abençoados!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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    1. Fica menos enjoativo mesmo amiga e mais gostoso, pelo menos na minha opinião.

      Beijinhos, paz e luz ♥

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  4. Minha querida, adoro pudim! Leite de coco e queijo cremoso só podem resultar numa delícia!
    Bjo e boa semana!

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    1. Ficou maravilhoso querida Cristina, sucesso total!

      Beijinhos ♥

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  5. Andréa que corte tan bueno :-)

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  6. que lindas as florzinhas. amo pudins. ficou lindo. beijos, pedrita

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  7. Ei Andréa!

    Lindeza deliciosa de pudim!!! Você é demais caprichosa e talentosa. Ficou lindo!!!

    Beijos carinhosos!!!

    Renata e Laura

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    1. Obrigada pelo carinho minhas amadas Renata e Laura!
      Beijinhos

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  8. Claro que gostei, flor! Marido ama pudim. Vou levando. Preciso comprar a forma que vai na chama do fogão. Beijos

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    1. Esse não é enjoativo amiga, o meu marido tbm ama!

      Beijinhos

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  9. Que delícia, deve ser maravilhoso!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  10. hai hai amiga linda assim nao da hahah adoro pudim e este deu agua na boca bem que comia uma fatia adoreiiiii mil bjs tudo de bom

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  11. Querida Andrea: um pudim lindo e fácil de se fazer. Parece mesmo delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  12. Olá Andréa
    Yuuuuuummmsss esse pudim deu água na boca!
    Sou simplesmente apaixonada por pudim.
    Acredita que nunca acerto a calda?
    Ou passa do ponto e vira bala ou eu fico com medo daquele "shiiitchiiiiiiiii" que faz quando coloco a água.
    Vou anotar aqui a receita e experimentar fazer.
    Levo uma fatia desse com tão lindo aspecto.
    Gratidão por compartilhar.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. É só vc não deixar muito grossa querida Luli, ela engrossa junto com o cozimento do pudim. Não tenha medo, temos que arriscar sempre. Eu tbm não acertava e todos os meus pudins quebravam, hoje eu faço de olhos fechados, rs.

      Beijinhos ♥

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  13. Que pudim lindoooo...e, certamente, delicioooosoooo!
    Parabéns, amiga!
    Bjs e ótimo final de semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  14. Oi amiga querida
    Pudim é aquela sobremesa que todo mundo adora e é fácil de fazer.O teu ficou lindo e posso imaginar a gostosura.
    Beijos,boa noite!

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  15. Oi Andréa,
    Deu água na boca! As fotos estão maravilhosas.
    Beijos

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  16. Oi, Andréa!

    Adoro pudim! Que receita deliciosa... E as flores, decorando, tornam ainda mais apetitoso!

    Abraços, Cris

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  17. Hummmmm...essas combinações ficam realmente uma delícia! Amei a decoração também! Tudo muito caprichado!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  18. Será que é gostoso como Pudim de Leite Condensado?

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    1. Esse fica ainda mais gostoso querida Liliane, pelo menos ao meu paladar.

      Beijinhos ♥

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  19. Andréaaaaaaaa passando pra desejar um finalzinho de domingo mara pra vc e todos aí e uma semana abençoada, felizzzzzz e iluminada assim como tu
    Tb vim dizer que arrisquei fazer o pudim, segui direitinho a receita e suas dicas para a calda e acertei!
    Hoje vim trazer um pedaço pra ti 🍮🍮
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Que bom amiga querida, fico feliz demais que vc fez e o melhor que gostou!
      É errando que a gente aprende, rs.

      Beijinhos no seu lindo ♥

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  20. Oi, Andréa!

    Passando para desejar uma linda semana!!

    Abraços, Cris

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  21. Meu pai ama pudim, e eu sempre faço para ele mesmo não sabendo muito bem, mas seguindo essa sua receita ficou perfeito demais e infinitamente melhor que a minha, a vida é um aprendizado mesmo, sempre temos algo a aprender, obrigada!

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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