PIZZA DE CARNE-SECA COM MASSA DE LIQUIDIFICADOR + LANCHE DE BISNAGUINHA

6 de setembro de 2017 43 comentários

Deus ilumina meus trilhos e sigo segura. Ele sempre me põe no caminho certo..." (Rachel Carvalho) 


Para quem não vai viajar no feriado e vai curtir a família em casa, deixo duas receitas fáceis e gostosas. Pizza faz muito sucesso e lanchinhos de bisnaguinhas também.
Gosto muito de receitas batidas no liquidificador, não precisa colocar a mão na massa é só despejar na fôrma e levar ao forno. Eu Já fiz esta massa várias vezes, é muito boa. A massa combina com inúmeras coberturas, seja doce ou salgada. Esta eu fiz com carne-seca e requeijão cremoso, ficou tudo de bom!  
Aproveitei e fiz um refogado de carne-seca, abacaxi e especiarias, para rechear umas bisnaguinhas. Eu sempre deixo a carne-seca cozida e desfiada no freezer para facilitar a minha vida. Quem quiser substituir a carne-seca por frango desfiado, fica tudo de bom também!


Ingredientes para a massa:

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite;
2 colheres (sopa) de azeite;
1 colher (café) de sal marinho;
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico;
1 ovo grande.

Cobertura:
400g de carne seca  Paineira dessalgada, cozida e desfiada;
200g de molho de tomate a gosto (eu usei molho caseiro);
200g de queijo mussarela ralado; 
200g de requeijão cremoso;
tomatinhos e azeitonas a gosto;
orégano a gosto.


Modo de preparo:
No liquidificador bata todos os ingredientes da massa até que tudo se misture.
Despeje em uma fôrma de pizza média ou grande, untada e enfarinhada. Passe uma espátula ou colher para nivelar e leve ao forno preaquecido 180°C por 10 a 15 minutos.
Coloque o molho de tomate, carne-seca, queijo, tomate, azeitona, requeijão cremoso e salpique orégano.  Leve para assar até o queijo derreter, bom apetite!

Dica: quem quiser fazer a cobertura com presunto parma ou lombinho defumado com abacaxi fica perfeito. É bom fazer um rodízio de pizza, sugestão é que não falta. 



Lanche de bisnaguinha e carne-seca:

300g de carne-seca Paineira dessalgada, cozida e desfiada;
1 cebola média picada;
2 dentes de alho amassados;
2 tomates sem sementes picados;
1/2 pimentão vermelho picado;
1 cenoura média ralada;
Salsinha, zattar, manjericão ou seja tempero a gosto;
2 colheres (sopa) de azeite;
2 rodelas de abacaxi picadas;
1 pacote bisnaguinha (usei integral).

Modo de preparo:
Em panela aquecida com azeite, doure a cebola e o alho levemente. Acrescente a carne-seca e os outros ingredientes. Misture bem, deixe no fogo médio por 10 minutos. Acerte o sal e sirva a seguir com os pãezinhos. 




Grande beijo no ♥ de vocês, fiquem com Deus! 
Um brinde ao feriadão! 🍻 🍻


43 comentários :

  1. Bom dia, querida amiga! Eu adoro receitas de liquidificador, são muito práticas e facilita demais a nossa vida na cozinha! Amei a pizza, vou tentar numa versão com água! E as bisnaguinhas são sempre muito bem-vindas e recheadas assim é sucesso na certa!
    Grande beijo, ótimo feriadão, fique com Deus! ♥♥

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  2. Uau...amiga, duas sugestões práticas e perfeitas, adorei! Esses lanchinhos tem um visual delicioso, a carne seca é muito versátil, combina com tudo.
    Bom feriado para voce e sua família, bjs!

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  3. Oi, Andréa!

    Que receitas deliciosas!!! Estão de babar... Hehehe
    De comer com os olhos!

    Abraços e bom feriado, Cris

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  4. Ohhh que aspecto tan delicioso¡¡¡ me ha encantado, besos

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  5. tudo uma delícia! pizza é bom fazer com a família toda junta na cozinha, algo que fazia no passado. e esses sanduichinhos tb parecem deliciosos.

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  6. Carne seca é charque?
    Charque eu gosto muito.

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    1. Olá, querida Liliane!
      São praticamente a mesma coisa, são carnes desidratadas e dessecadas, mudam só o nome, diferente da carne de sol que seca no sol.
      Bjoos

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  7. Adoro pizza caseira imagino que com essa carne seca tenha ficado uma delicia.
    O pãozinho também esta de dar água na boca.

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  8. Ola aliga linda adoro pizza e esta ela ficou 5* e esta a chamar por mim que maravilha espero que ainda tenha uma fatia para mim hehe mil bjs

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  9. Tim Tim..
    Tudo fácil e delicioso. As fotos estão chamando pra provar.
    ideias bacanas para o feriado. Curtam aí, queridona. Beijo

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  10. Oi Dea, bt!
    Que belas sugestões p/o feriado. Hummmm, deu muita vontade de pegar a fatia de pizza e umas 3 bisnaguinhas dessas kkk.
    Bjssss amiga e que vcs tenham um maravilhoso feriado por aí. De preferência com um solzinho né? kkkk

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  11. Querida Andréa, essa pizza é tudo de bom, massa feita no liquidificador é um sonho! He he he Aliás eu ficava já por aqui a jantar estas tuas maravilhosas propostas! ;) Beijinhos e bom feriado.
    --
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  12. Oi Andrea
    Chegando e se pudesse já levaria a fatia de pizza da primeira foto e claro umas bisnaguinhas também.O lanche ficaria garantido e apetitoso.Acho que voltaria para repetir.
    Beijos,lindo e abençoado feriado e final de semana prolongado junto a sua família.

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  13. Que delícia, Andréa. Òtima ideia para o feriado.
    Bjs,
    Lylia

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  14. Está tudo com tão bom aspecto!!!
    Sou fã de pizza, adorei a sugestão.
    Beijinhos.

    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  15. ta pizza me donne envie elle est gourmande et appétissante
    bonne soirée

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  16. Boa noite, querida amiga Andreia!
    Muito gostosa deve ficar e copiei a receita pois amo a praticidade do liquidificador... Feriado à vista e boa pedida!
    Seja abençoada e feliz!
    Bjm de paz e bem

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  17. Andrea querida, suas sugestões estão muito apetitosas, a pizza, além de prática, super recheada, humm...e a combinação de carne-seca e abacaxi ainda não provei, mas tenho certeza que fica deliciosa.
    Bjo e ótimo feriado pra vc e os teus!

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  18. Oieeeeeee Andréa
    Yuuuuuuuuums definitivamente não vou conseguir me decidir entre um pedaço de pizza e uma bisnaguinha então vou levar um de cada combinado????
    Já vou favoritar aqui, essa receita de liquidificador deve ser simplesmente deliciosa, essas fotos estão de dar água na boca.
    Um ótimo feriado pra ti e todos aí, abençoado e iluminado assim como vc!
    Bjsss Luli
    Café com Leitura na Rede

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  19. Adorei as receitas! Têm as duas um aspecto bastante guloso. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  20. É uma fatia de pizza e uma besnaguinha para mim por favor!! Quero provar tudo!!
    Beijinho minha querida.
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  21. Quantas ideias boas para o feriado amiga.
    Desejo a você um ótimo feriado, com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  22. Eu também adoro receitas práticas, facilita a vida da gente, adorei suas receitas, boas sugestões pra esse feriadão, pena que ando sem muito tempo de cozinhar coisas diferentes esses dias devido a dieta da mamis, que mora comigo.
    Beijos e tudo de bom.

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  23. Fique com Deus você também, Andréa! Vou fazer a pizza hoje ainda. Obrigada por compartilhar suas delícias com a gente. Muito sucesso pra você! Sou sua fã... bjus

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    1. Obrigada, pelo carinho minha querida Maci Nogueira!
      Beijos ♥

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  24. Desejo a você um ótimo final de semana, com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  25. Oi Dea, bn!
    Estou passando p/desejar um maravilhoso FDS p/vcs.
    Bjsss

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  26. Olá Andréa
    Passando pra desejar um ótimo fds pra vc e todos aí
    Vou levar mais uma bisnaguinha e outra fatia de pizza 🍕🍕 para mim!!
    Bjo enorme Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  27. MI piace molto la carne secca, ottima sula pizza, molto gustosa!!!

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  28. Salivei com a pizza rs! Quero fazer :)

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  29. Olá amiga!
    Minha visita hoje é para lhe trazer um pouco de carinho, deixar meu abraço, me desculpando por não comentar sua maravilhosa postagem. Hoje o reumatismo atacou minha coluna, estou péssima para escrever. Vou seguindo a vida, um dia sorrindo outro dia mais tensa, o importante é estar viva.
    Lhe desejo um fim de semana de muita paz, saúde e felicidade. Deixo esse pensamento do Padre Fábio de Melo,
    “A vida é fruto da decisão de cada momento. Talvez seja por isso, que a idéia de plantio seja tão reveladora sobre a arte de viver.
    Viver é plantar. É atitude de constante semeadura, de deixar cair na terra de nossa existência as mais diversas formas de sementes...”
    Abraços, permanece com Deus.

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  30. Um bom final de sábado
    Desejando a vc tudo de bom
    Deixo uma frase que gosto
    ❝A beleza vaga, quase sempre, como um crepúsculo que se move em direção ao mar.❞♡☼⁀⋱‿✿★☼⁀⋱‿✿★♡♡
    Malu Silva

    Abraços Rita

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  31. Olá amiga!
    Minha visita hoje é para lhe trazer um pouco de carinho, deixar meu abraço, me desculpando por não comentar sua maravilhosa postagem. Hoje o reumatismo atacou minha coluna, estou péssima para escrever. Vou seguindo a vida, um dia sorrindo outro dia mais tensa, o importante é estar viva.
    Lhe desejo um fim de semana de muita paz, saúde e felicidade. Deixo esse pensamento do Padre Fábio de Melo,
    “A vida é fruto da decisão de cada momento. Talvez seja por isso, que a idéia de plantio seja tão reveladora sobre a arte de viver.
    Viver é plantar. É atitude de constante semeadura, de deixar cair na terra de nossa existência as mais diversas formas de sementes...”
    Abraços, permanece com Deus.

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  32. Great post!
    Can you follow me? I follow you :)

    Have a nice day!
    murasakiiroanu.blogspot.com

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  33. Hummmm....que delícia! Nunca fiz pizza com massa assim! E o recheio, então? Amo carne seca. Deve ter ficado o máximo! E os lanchinhos? Maravilhosos!
    Uma ótima semana para você e família!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  34. Olá Andréa
    Passando pra desejar uma excelente semana, abençoada e perfeita para ti e todos aí
    Tô levando outro pedaço de pizza 🍕🍕 tudo bem???
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  35. Oi Dea, bt!
    Estou passando p/desejar uma ótima continuação de semana p/vcs!
    Bjssss amiga

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  36. Oi Andréa,
    Esta massa de liquidificador parece bem fácil de fazer. Gostei!
    Bjs

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  37. Também gosto de massas batidas no liquidificador, super práticas e ficam saborosas !
    Suas sugestões , como sempre , são ótimas!
    Feliz continuação de semana
    bj bj

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  38. Olá tudo bem?
    Adorei as dicas. Estou levando a receita da pizza. Adoro, mas tenho uma preguiça de fazer. Alfredo fez forno de barro e estamos programando fazer uma noite de pizza. Esse lanche de bisnaguinha está divino.
    Bjos tenha uma ótima semana.

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  39. UAU, essa pizza está com uma cara maravilhosa! Desejei demais. #euquero

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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